《端午的鸭蛋》作业单

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1、《端午的鸭蛋》作业单1、下列加点字注音有误的一项是（）（2分）A、门槛（kǎn）贴符（fú）B、车胤（yìn）门楣（méi）C、苋菜（xiàn）浙江（zhé）D、络子（lào）蛋壳（ké）2、找出下列句子中的错别字并加以改正。（2分）（1）每逢有人问起我的藉贯，回答之后，对方就会肃然起敬。改为（2）用酒或的雄黄在孩子的额头上画一个王字。改为3、为句中空白处选择恰当的词语。（3分）（1）端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点（A、轻轻B、淡淡C、少少）的咸味，白嘴吃也可以。（2）车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，（A、大概B、

2、也许C、肯定）是不行的。（3）不过高邮的咸鸭蛋，（A、也许B、大概C、确实）是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣……4、高邮咸鸭蛋质细，蛋白柔嫩，蛋黄油多，是高邮的特色产品。为了把高邮鸭蛋推向市场，让广大的消费者认知，请你为高邮咸鸭蛋拟写一句广告词。（3分）【课后拓展】（11分）端午的鸭蛋（节选）汪曾祺A、我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用

3、纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，

4、而且“与有荣焉”。文不长，录如下：（略）腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。C、平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这

5、叫什么咸鸭蛋呢！1.选段主要写了两方面内容，先写了高邮咸鸭蛋，然后写了高邮咸鸭蛋（2分）2.仔细揣摩加点词语在文中的作用。（2分）筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。3.选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋什么感情？请结合文段举一例句简要分析。（4分）4．汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。文中画线A、B、C三句分别体现了他怎样的语言特色，请任选一处并简要赏析。（3分）我选处，简要赏析：1．给下列加粗字注音。蟾蜍（   ） 蜈蚣（   ） 门楣（   

6、）苋菜（   ） 熏五毒（   ） 腌腊（   ）囊萤（   ） 车胤（   ）2．改正下列词语中的错别字。藉贯________ 囊荧映雪_________ 淹蛋__________城皇________ 尤为不即_________【课后巩固】1．根据拼音写出汉字。车yìn____     练náng____     níng____绳xián____鸭蛋   xiàn____菜     门méi____简zhāi____    chán____蜍2．下列句中引号用法不同的一项是（   ）A．苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。B．袁枚

7、的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。C．上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。D．端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。3．选择答案，分别选出各句的语言特色。A．平淡而有味。B．用适当的方言表现作品的地方特色。C．文白夹杂，有淡淡的幽默。（1）“一般是敲破空头”、“白嘴吃也可以”。（   ）（2）“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”（   ）（3）鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。（   ）4．简答题。

8、课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事，与文章题目“端午的鸭蛋”是否脱节，对文章结构有没有影响？_________________________________________________________________