十二大禁忌食物

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1、十二大禁忌食物在进行林光常健康餐的时候，为什么需要慎选摄取的饮食？因为不当的饮食摄取，会让身体一面排毒，却又一面「中」毒。以下这些禁忌的食物，就是非常容易造成身体二次伤害的食物：1.鱼虾蟹等海鲜因为水域的污染日益严重，让生长于水中的生物也间接受到污染，尤其含有大量的重金属，更是会对人体的肾脏造成伤害。2.肉肉类除了容易让人体转为酸性体质之外，还因为在动物生长的过程中，为了加速产量而注射许多抗生素、贺尔蒙，而这些药剂会存留于肉中，在食用后自然就会对身体造成伤害。3.蛋蛋是高度浓缩的蛋白质，使我们的身体很难消化吸收，而且含有复杂的贺尔蒙，让人体对此引发过敏反应。4.奶

2、牛奶中的钙在杀菌的产程中，会转为无机钙，不但无法为身体补充钙，还可能提升体内结石的机率。而牛奶中的蛋白质，在体内经消化分解后，会产生一种属于强酸的「氨素」，于是造成身体为了平衡酸碱，而将骨骼中属于碱性的钙质溶出，让钙消耗更多。5.油经过油处理的食物，不论是油炒还是油炸，在体内的消化时间需要四至十二小时，对身体造成很大的负担。而且油脂容易使动脉硬化，让血管失去弹性，且造成血脂肪的累积，严重妨害血液的输送。6.盐食用含盐高的食物，等于吃进了很多的钠。当体内的钠含量越高，相对地会让钾含量降低，而让身体严重的酸化，让细胞容易罹癌。7.糖精致的糖在进入身体消化时，会释放出身

3、体内的钙及维生素B。而且摄取糖之后，会使血液的浓度增加，让精力降低，增加疲劳感。8.味精味精是常用的调味料之一，可刺激味蕾，增添食物鲜味。不过，它加热后产生的成分不易排出体外，对中枢神经系统、视神经都有影响，长期食用会导致口干舌燥、易头晕、注意力不集中、容易疲劳、掉头发等反应。9.酱油酱油中同样含有高量的钠，且会影响血压的状况。10.所有精致与加工食品精致的加工食品是没有营养而且无能量的食物，因为它们会在精制的过程中，损失极多的营养成份。11.含咖啡因的食品因为咖啡因会刺激神经系统，使精神兴奋、心跳加快、血压上升、活力充沛。但咖啡因也有加强止痛的效果，在长久使用之

4、后会使身体上瘾，进而对健康造成危害。12.含酒精食品、冰品类酒精对身体的损害是严重的，它会产生的不良影响包括：诱发头痛、损害肝脏、影响中枢神经、增加致癌风险、促进心血管疾病发生机率。而冰品很容易伤肾，对女性尤其不宜。健康选食10大原则1.重五谷未经加工的五谷杂粮含有丰富的营养素以及纤维素，尤其纤维素有预防便秘、缓解腹泻、预防大肠直肠癌的发生等优点，是精致加工的食品所无法提供的。而且五谷对脾脏的相当有帮助，能够让脾胃的消化吸收功能更健全。而在摄取五谷时亦需挑选适合的谷物，就是生长的地域要符合当地性，即要分别挑选在长江以南（含东南亚）的谷物，如糙米、红米、小米、薏仁等

5、，或是生长在（含美加地区）的谷物，如大麦、小麦、燕麦、荞麦等。2.结种子的蔬菜蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E及纤维素，若每天摄取足够的蔬菜，能提供身体摄取足够的营养素，保持身体健康，帮助身体免受感染以及抵御疾病。蔬菜根据食用的部位可以分为：叶菜类、花芽茎类、种籽及豆荚类、瓜果类、根茎球茎及块茎类、菌藻类、坚果及干豆类，可以运用不同的搭配，供应身体一切所需。3.有核的水果新鲜的水果含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A、C，还有纤维素、天然糖分以及水。而且水果不仅营养丰富，还有味道鲜美、极容易被消化吸收的优点，尤其连皮一同打成果汁饮用，只需要

6、半小时就能被身体完全消化吸收。而且需谨记，有籽有核的水果才拥有能量，千万不要选择科技的新产品，譬如无子葡萄、无子西瓜等等，否则反而会对健康有害。4.当地出产所谓当地的食物，就是同一纬度或泛指同一个气候带所生产的食物。这是因为地区不同，人们摄取的食物也会不同，因为所有在当地生产的植物，刚好是解决当地所特有疾病的最好药物。譬如说，生活在热带地区的人，就不适合摄取产自寒带地区或温带地区的食物。5.当季盛产所有的农产品，都依不同的季节种植及采收，所以我们也需照着食物的节奏与定律摄取，才是符合人体的自然律动。而且当季所生产的食物，刚好就是解决在这个季节最容易发病的疾病的最好

7、药物。这是因为食物会记录温度，植物本身会记载当地当季的气候、温度、湿度、太阳的照度以及宇宙的射线，还有整个土壤的变化，这些讯息一旦被食物纪录之后，人吃了这些食物，自然就能帮助人去适应这个气候季节的变化。所以老是吃进口食物、过季的或提早熟食物的人，身体一定不好。至于如何判别当季盛产的蔬果，就是市场上的贩卖量最丰富，而且价格最便宜的蔬果。不过即使是盛产的蔬果，仍须符合当地的原则才是。6.成熟的食物每一种植物都有一定的发育时期，但商人为了尽快获得利益，提早采收，而使用许多化学肥料、农药、贺尔蒙等，进而让这些不健康的化合物随着食物进入我们体内，严重影响健康。7.完整食用食

8、物的每一个