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1、河北大学微生物学学年论文固定化酶研究进展摘要酶作为一种催化剂参与体内各种代谢反应，反应后其数量和性质不会发生变换。酶可以在常温常压等温和条件下进行高效催化反应，但由于酶对环境极其敏感、并且反应后难以回收再利用，这就限制了酶制剂产品的开发和应用，在这种情况下，固定化酶应运而生。固定化酶(immobilizedenzyme)技术由于具有高效、专一、反应条件温和以及有利于节能减排等优点，近年来在生物学、化学、医学等生命科学等领域得到广泛的研究和利用。本文主要针对固定化酶的结构功能，制备方法，应用领域以及研究前景作简单介绍。关键词：固定化酶应用制备研究前景第
2、10页共10页河北大学微生物学学年论文ABSTRACTAsabiologicalcatalyst,enzymesinvolvedinvariousmetabolicreactionsinvivo,andafterthereactionvolumeandnatureofchangedoesnotoccur. Enzymecanbeatroomtemperatureandatmosphericpressureefficientlyundermildconditionsbuttheenzymecatalyticreactionontheenvironmen
3、tallysensitive,thereactionisdifficulttolimittherecoveryofenzymedefectssuchasproductdevelopmentandapplication,inthiscase,theimmobilizedenzymeemerged.Immobilizedenzyme(immobilizedenzyme)technologyashighefficiency,specificity,mildreactionconditionsandcontributetotheenergysavingadv
4、antages,inrecentyearsinchemistry,biology,biotechnology,medicineandotherlifesciencesresearchinthefieldareextremelyactiveand therapiddevelopmentandwideapplication. Inthispaper,thestructureandfunctionfortheimmobilizedenzyme,preparationmethods,applications,andresearchprospectsbrief
5、.Keyword：immobilizedenzymeapplicationresearchpreparationprospectsbrief第10页共10页河北大学微生物学学年论文目录一前言4二固定化酶简介5三固定化酶的制备方法63.1载体结合法63.1.1物理吸附法63.1.2离子结合法63.1.3共价结合法63.2包埋法73.3交联法7四固定化酶的应用84.1 固定化酶在工业生产中的应用84.2 固定化酶在生化制药中的应用84.3 固定化酶在生物传感器方面的应用84.4固定化酶在环保技术方面的应用8五固定化酶的研究展望9参看文献：10第10页共1
6、0页河北大学微生物学学年论文一前言酶是在生物体内自身合成的生物催化剂，它具有催化高效性和高度专一性的特点，但当它受强碱、强酸、高温等条件的影响时，性质会随之改变从而失去催化活性。在实际应用中，对环境过于敏感、反应后难以回收等缺点限制了酶及其制剂产品的开发和应用，这就使得固定化酶应运而生。固定化酶是指在一定生物空间内呈闭锁状态存在的酶，能够参与连续反应，反应后酶可以回收再利用。与游离的酶相比，固定化酶具有的优点有：可以在较长时间内反复利用，反应过程可严格控制，提高酶的稳定性，提高酶的使用效率，易于与底物和产物分开，增加产物收率，提高产品质量，成本降低等
7、。酶的固定化就是通过化学或物理方法,使原来水溶性的酶与固态的水不溶性支持物相结合或被载体包埋。固定化方法有物理吸附法、交联法、共价结合法及包埋法等。第10页共10页河北大学微生物学学年论文二固定化酶简介酶的固定化就是通过化学或物理的处理方法,使原来水溶性的酶与固态的水不溶性支持物相结合或被载体包埋。固定化酶是指在一定空间内呈闭锁状态存在的酶，能连续地进行反应，反应后的酶可以回收重复使用[1]。固定化酶与水溶性没相比的优点有:1)酶经过固定化处理一般稳定性会有所提高,对温度、PH等因素的稳定性提高,对抑制剂的敏感性降低;2)反应完成后经过简单的过滤或离
8、心,可以对酶进行回收,而且酶活力降低较少,从而达到降低生产成本的目的;3)固定化体系适合于连续化、自动化生产
