[精品]阿月浑子栽培及生产现状

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1、新疆农业大学专业文献综述月浑子的栽培及生产现状牙库甫江.库尔班题目:姓g:学院:专业:园艺学院a级:园艺001班学号：003231132指导教师：_U_职祢:2008年12月1日新疆农业大学教务处制阿月浑子的栽培及生产现状作者：牙库甫江•库尔班，指导老师：曾斌摘要：阿月浑子是新疆特有的经济林资源，是世界四大干果之一，经济价值非常高。本文介绍了阿月浑子(pistaciaueraL)的原产地分布，适应环境及我国栽培现状，营养成分及利用价值，生物学特性，新疆阿月浑了生产中存在的问题并提出了发展阿月浑子生产的对策。关键词：阿刀浑子，生产现状，发展前景。前言：阿月浑子(pistaciaueraL)别名胡

2、棒子，维吾尔族称皮斯坦(伊朗语pistan的译音),商品名称“开心果”，为漆树科黄连木属落叶小乔木⑴刀,是新疆特有的珍贵木木油料植物，畅销世界各地。近年来，遍及我国市场，价格昂贵的“美国开心果”即是人工选育的阿月浑子优良品种的果实。随着人民生活水平的不断提高，对阿刀浑子这一优质木本油料的需求越来越大，开发阿刀浑子现有资源，培育优良甜种已到了刻不容缓的地步⑶。正文：1原产地及分布阿月浑子原产西亚；其野生种见于叙利亚，土耳其，伊朗，阿富汗，前苏联西南部的半沙漠地带。阿刀浑子是中亚最古老的树种之一。据考证，远在4000万年前第三纪吋期，它是亚热带耐旱生森林干燥带屮的一个树种；人工栽培的历史，在西亚约

3、冇3500余年在中亚约冇2000余年，在地中海海岸约冇1500余年。当今主产区在亚热带，主要出口国家是伊朗，美国，土耳其；在土耳其，叙利亚,意大利，伊朗，美国，希腊，突尼斯，黎巴嫩，印度，墨西哥等国冇广泛栽培。目前我国新艦喀什地区有少量栽培，北京，西安等地引种试栽成功。2适应环境及我国生产现状阿月浑子适应性强，抗旱，抗寒，耐热，抗盐碱。根据原产地及主产区自然条件分析，栽培适生区为年无霜期180犬以上，年积温4000°C以上，生长期年降雨量底于150毫米，6—8月间极端温度大于40°C以上，冬季极端低温高于-25°C的地区。阿月浑子在各类立地条件下均可生长，适宜的土壤为底下水位4米以下，pH值7

4、—8之间的壤土，沙壤土⑻。阿月浑子在唐代曲伊朗传入我国，在新疆南部的喀什，疏附县等地冇少量栽培，引入栽培的最早记述为唐代的《木草拾遗》(公元739年)阿月浑了气味辛，温，无毒，去冷气，令人肥键”据此记载，我国的阿月浑子栽培至距今己有1300余年的历史。在这漫长的岁刀里，这个珍贵的果树没有得到良好的发展。据1994-1995年新疆林业厅的资源调查表明：新疆阿月浑子栽培坚果产量百余公斤，现有阿月浑了树3800株，最大树龄35年生，80年代后种植近3400珠，结果树约1000珠，雄珠约1200珠，英余为幼树。北京，西安等地已曾引种实验成功，但发展缓慢，尚未形成规模化牛产。3生物学特性、营养成分和利用

5、价值阿月浑子自然树型为主干从状，层次明显，分枝角度大，树型多开张，枝干萌芽率强而成枝率弱，口然更新能力强。实生树8—12年结果，嫁接树2—3年结果。成年雌柱大小年结实明显，果实分布于树冠的外围，树高4—7米，冠幅5X5米，树皮灰褐色，芽分为叶芽、雄花芽、雌花芽三类。花单生，雌雄异株,果实近卵形，成熟吋干燥开裂。花期4月下旬至5月上旬，果实成熟期为8月上中旬至9月上中旬。叶芽4月下旬萌发，10月中下旬开始落叶。化学成分：种子含蛋白质20-22%,脂肪油62%,糖9—13%,此外述含有纤维素2.62—4.63%,无机盐2.48-3・33%。廿，温，健脾止泻，温肾壮阳何。广泛用于食品工业，制作糖果，

6、糕点，蛋糕等也可作为咖啡，冰琪琳和香肠的配料，以及干果罐头等食品。阿月浑子油淡黄色，芳香味美，是一种上等食用油。阿月浑了在医药上也有广泛应用，坚果可治心脏病，肾炎，肝炎，胃炎，肺炎以及多种传染性疾病。外呆皮可医治皮肤病，月经病，并能用于内外伤的止血。油可治阴肾痿弱，结核病，常作为病人的食用油类。阿刀浑子在国际贸易中是一种畅销物资⑼。4新疆阿月浑子生产中存在的问题及解决发展对策4.1栽培品种及砧木品种单一，种质资源贫乏，应引进优良品种，丰富我国种质资源4.1.1栽培品种单一，种质资源贫乏阿月浑子栽培品种由野生种驯化而来。由于野生种分布较广，各原产地气候条件存在差异，形成了不同的栽培品种类群,大致

7、口J分为中亚类群和地中海类群。中亚类群主要分布中国，乌兹别克，阿富汗，伊朗等地；地中海类群分布于地中海沿岸各国，按生产国不同又分为叙利亚品种类群，意大利品种类群和突尼斯品种类群。我国仅有属于中亚类群的三个栽培品种：早熟阿刀浑子，短果阿月浑子和长果阿月浑子⑷。与国外生产大国相比，我国品种资源相当贫乏。栽培品种的单一化，无疑是限制我国阿月浑子生产的主要原因。应引进国外优良品种，为发展阿月浑了生产奠定基