口腔执业-生物化学练习

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1、一、蛋白质的结构与功能一、A11、HB中一个亚基与其配体（0丿结合后，促使其构象发生变化，从而影响此寡聚体与另一亚基与配体的结合能力，此现象称为A、协同效应B、共价修饰C、化学修饰D、激活效应E、别构效应2、一个蛋白质与它的趾体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为A、协同效应B、化学修饰C、激活效应D、共价修饰E、别构效应3、胰閔素分子中A链和B链之I'可的交联是靠A、盐键B、疏水键C、氢键D、二硫键E、范德华力4、下列有关Hb的叙述哪一项是不正确的A、Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成，其氧解离曲线是直角曲线B、Hb

2、是四聚体，所以一分子Hb可结合四分子氧C、Hb各亚基携带02时，具有正协同效应D、02是结合在血红素的Fe2+±E、大部分亲水基团位于Hb分子的表面5、变性后的蛋白质，其主要特点是A、分子量降低B、溶解度增加C、一级结构破坏D、不易被蛋白酶水解E、生物学活性丧失6、促进Hb转变为HbO?的因素是A、CO?分压增高B、氧分压增髙C、血液H+增高D、温度增加E、血液pH下降7、下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的A、蛋白质分子都具有一级结构B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C、蛋口质的三级结构是整条肽链的空间结构D、蛋白质分子都具有四级结构E、蛋白质四级结构中亚

3、基的种类和数量均不固定8、具冇蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现A、具有一个以上N端和C端B、只有一个N端和C端C、具有一个N端和几个C端D、具有一个C端和几个N端E、一定有二硫键存在9、维系蛋白质四级结构的主要化学键是A、氢键B、肽键C、二硫键D、亚基E、范德华力10、维系蛋白质一级结构的主要化学键是A、范德华力B、二硫键C、氢键D、离子键E、肽键11、维系蛋片质分子二级结构的化学键是A、二硫键B、离子键C、疏水键D、氢键E、肽键12＞蛋白质分子中不存在的氨基酸是A、半胱氨酸B、赖氨酸C、鸟氨酸D、脯氨酸E、组氨酸13、在下列氨基酸中酸性氨基酸是A

4、、半胱氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、精氨酸E、谷氨酸14、在下列氨基酸中属于碱性氨基酸是A、丝氨酸B、赖氨酸C、谷氨酸D、酪氨酸E、苏氨酸15、在亮氨酸拉链中，每隔多少个氨基酸出现一个亮氨酸A、7个B、3.6个C、9个D、12个E、72个16、两分子氨基酸可借一份子的氨基与另一分子的竣基脱去一份子水，此反应称为A、三竣酸循环B、缩水反应C、成肽反应D、裂解反应E、氧化还原反应17、成肽反应中新生成的（・CO・NH・）被称为A、离子键B、分子间作用力C、肽键D、碳碳双键E、氮氧键18、关于肽键、肽链的说法错误的是A、多肽链就是肽链分子中的氨基酸相互衔接形成的长链B、肽

5、链中的氨基酸分子因脱水缩合而有残缺C、肽链中残缺的氨基酸分子称为氨基酸残基D、蛋白质中没有氨基酸残基E、最简单的肽称为二肽19、下列关于多肽链的说法错误的是A、多肽链中有自由氨基的一端称为氨基末端（N■末端）B、多肽链中有自由竣基的一端称为拔基末端（C■末端）C、每条多肽链中氨基酸残基顺疗;编号都从N•端开始D>C-端在左，N•端在右E、命名短肽从N■末端开始指向C■末端二、B1、A.盘键、盐键、疏水键和二硫键B.S形C.加热D.双曲线E.a•螺旋<1>、蛋白质分子三级结构的稳定因素ABCDE<2>、血红蛋白的氧解离曲线是ABODE<3>、肌红蛋白分子中主要的二维

6、结构ABCDE答案部分一、A11、【正确答案】A【答案解析】当第一个02与Hb结合成氧合血红蛋白(HbOz)后，发生构彖改变，犹如松开了整个Hb分子构彖的“扳机”,导致第二、第三和第四个。2很快的结合。这种带02的Hb亚基协助不带02亚基结合氧的现象，称为协同效应。【该题针对“蛋白质高级结构与功能的关系★”知识点进行考核】【答疑编号100660382]2、【正确答案】E【答案解析】当第一个。2与Hb结合成氧合血红蛋白(HbO2)后，发生构象改变犹如松开了整个Hb分子构象的“扳机”,导致第二、第三和第四个02很快的结合。这种带02的Hb亚基协助不带02亚基结合氧的现

7、象，称为协同效应。02与Hb结合后引起Hb构象变化，进而引起蛋白质分子功能改变的现象，称为别构效应。【该题针对“蛋白质高级结构与功能的关系★”知识点进行考核】【答疑编号100660383]3、【止确答案】D【答案解析】胰岛素由A、B两个肽链组成。A7(Cys)-B7(Cys)、A20(Cys)-B19(Cys)四个半胱氨酸中的毓基形成两个二硫键，使A、B两链连接起來。【该题针对“蛋白质高级结构与功能的关系★”知识点进行考核】【答疑编号100660384]4、【正确答案】A【答案解析】别构酶与它们的底物结合、Hb与O2结合均呈特征性“S”型曲线。【该题针对“蛋白质高

8、级结构与功