我的早餐 我做主 汇报课教案

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1、我的早餐我做主成果汇报参评文字报告【组长】：由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。“早餐”与每个学生、每天的生活都息息相关，因此，我们确定本学期综合实践的课题是《我的早餐，我做主！》——小学生早餐情况的调查和研究。活动研究内容确定之后，在

2、王老师的指导下，对同一问题感兴趣的同学们开始自愿组成小组全班共分为四个小组第一组豆浆组：身边同学早餐现状第二组牛奶组：忽视早餐的危害第三组面包组：营养早餐的合理搭配下面我们请各小组长来作具体介绍。学1：大家好，我是豆浆组组长（），我们研究的子课题是：身边同学早餐现状。我们小组采用问卷调查的方式展开，根据同学们的特长，分配了任务。这次调查的对象是我校的1-6年级的部分学生，我们共发查出50张，收回50张有效问卷。我们组在老师的指导下，就收回的有效问卷进行了统计和分析。分析结果如下：请看大屏幕。1、在调查是否吃早餐方面：分析：绝大多数人是吃早餐的，没有人不吃早餐

3、，这个习惯非常好。2、在调查早餐地点方面：分析：大部分用餐地点比较固定，都在家吃，只有少数人在地摊或路上吃。-5-3、在调查早餐用时方面：分析：说明了超过一半的人吃早餐较快，这对消化系统不是很好，建议同学们吃早餐要细嚼慢咽。4、调查没吃早餐的原因中：起晚了没时间的占到48%，习惯了不饿的占到18%，还有其他原因，如：挑食，不喜欢就不吃了。早晨剧烈运动后吃不下。生病了不想吃。分析：和预计相同，没吃早餐的原因大多是时间不够。5、在调查早餐的重要性方面：分析：说明绝大多数人认识到早餐的重要。6、在调查是否知道营养方面：分析：说明绝大多数人不了解早餐的科学知识。7、

4、我们对本班学生早餐价格做了统计：1元以内的占15%,1—2元的占23%，2—3元的占31%,3元以上的占31%。分析：2-3元和3元以上的同学占三分之二，说明大部分同学早餐吃的不错。8、“早餐你一般吃什么？”，同学们回答主要以稀饭、包子、面包、牛奶、鸡蛋等为主。还有地摊买的食物，如鸡蛋饼、油条、烧饼等。但蔬菜水果吃得比较少，在调查的所有问卷中，没有人早餐准备蔬菜水果，说明早餐的营养不够均衡。9、在回答不吃早餐的危害时，几乎每个人都回答，会影响学习和健康。10、在回答外面吃早餐的危害时，同学们的认识一样，认为很不干净。组长：“豆浆小组”给大家做了详细的汇报，组

5、长还给出了我们周围同学一些吃早餐的建议，下面请听：吃早餐的建议。学1：我们的建议1、坚持在家吃早餐如果起得晚，就要早睡早起，留有充足的时间吃早餐。如果爸爸妈妈没时间做，就要和家长商量解决办法。还有，要在家里吃早餐，这样既干净、又能保证营养。2、早餐质量要好早餐所提供的热量要占全天热量的30%。营养早餐应包括：谷类、肉类、奶类（或豆类）、蔬菜水果类。比如：一杯牛奶，适量水果蔬菜，100克碳水化合物食品，如面包，面条、包子等。-5-学1：为了自己体验早餐，我们还写了一周早餐日记，这是我们的早餐日记，请看。我们小组汇报结束，谢谢大家！组长：豆浆小组以日记形式展示，

6、有自已的特点，你们给的建议不错，那么忽视早餐有什么危害呢？下面请听牛奶小组给我们作汇报。学2：我们是牛奶小组，我们小组研究的子课题是：忽视早餐的危害。研究的方法是：查阅书籍，上网查询，采访调查。在我们的调查中，我们周围有些同学爱睡懒觉，早上就没时间吃早饭，也有些同学会把父母给的早餐钱省下来，购买零食或者玩具之类的，这样长期不吃早饭，对身体的危害主要表现在以下几个方面：一、对大脑的危害。忽视早餐会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。二、对消化系统的危害。很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。三、更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早

7、餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。为了更具有说服力，在王老师的带领下，我们经过一番精心准备来到东方医院，采访了营养医生：臧医生。这是我们采访的照片，请看大屏幕——这是我们的采访提纲：请看大屏幕——学2：我们还通过和家长谈话，了解家长对于学生的早餐认识。这是我们的活动照片，请看大屏幕。学2：为了宣传健康的饮食观念，我们还自己动手制作了《健康早餐手抄报》，向社区的家长宣传，取得了很好的

8、效果，这是我们的活动照片，请看大屏幕。学2：为了让更