农业清洁生产_文化

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1、2003年第2期（总第5期）农业新技术农业清洁生产全生命周期的不利影响；对服发展，农业的自身污染问题开始务，清洁生产要求将环境因素纳突出，并且大有超过工业和城市入设计和所提供的服务之中。污染的趋势。农业自身污染主要2．清洁生产的由来与发展指在农业生产过程中使用的一些随着科技和社会的进步，工化学物质及本身产生的废弃物所业污染的控制与处理难度越来越造成的污染。一类是环境污染，大，所花费的资金越来越多，治另一类是农产品污染。具体表现理效果却达不到预期目的，污染在：物或者不能被生物降解，只是稀（1）化肥污染：农业增产至释排放；或者只是将其转移，改少有40%应归功于化肥

2、。但超量变形态。而且，一些可以回收的施用化肥，使其中的营养元素经资源得不到有效的回收利用而流地表径流和淋溶进入水体，引起失，造成成本加大，经济效益下地表水体富营养化和地下水硝酸●文化降。20世纪70年代末以来，不少盐污染；同时还会引起NOX的反发达国家的政府和大公司纷纷研硝化，造成一定的大气污染。北京市农林科学院研究员究、开发和采用清洁工艺，开辟（2）农药污染：表现在土壤、污染预防的新途经，把推行清洁大气、水体和农产品污染4个方生产作为经济和环境协调发展的面。据统计，我国每年杀虫剂的专家论坛一项战略措施。欧共体、美国、加使用仅有1%作用于靶标，30%拿大率先出

3、台相应的法规。联合残留在植物上，其余部分则飘浮国工业发展组织在上世纪80年在空气中，或进入土壤和包括地代成立了国际清洁工艺协会，并下水在内的江河湖海等各种水与环境规划署共同组织活动，在系，直接或间接危害人们的健NONGYEXINJISHU世界范围推行清洁生产。英、俄、康。我国主要农产品的农药残留日、丹麦、荷兰、瑞士等国家也超标率高达20%，中毒事件时有一、清洁生产的概念与发展都相继立法，在防止污染和回收发生。受农药污染的耕地占总耕1．清洁生产的概念废弃物方面取得明显进展。地面积的12%。有学者调查发清洁生产是一种新的创造性我国在1993年实施世界银现，农村中4

4、0%~50%的儿童白的思想。它将污染预防战略持续行“推进中国清洁生产”技术援血病与农药有关，畸形儿出生率地应用于生产全过程，通过不断助项目之后，清洁生产工作发展农村比城市高1倍，也与农药有地改善管理和技术进步，提高资很快，并逐步与国际接轨。1994关。源利用率，减少污染物排放，以降年在《中国21世纪议程》中，将农药污染还有更加深远的影低对环境和人类的危害。其核心清洁生产列为重点项目之一。全响：一是有害生物的抗药性增是从源头抓起，预防为主，生产全国已建立16个清洁生产中心，包强，使得病虫草害的去除更加困过程控制，减轻末端治理的压力，括1个国家级中心、4个行业中心

5、难；二是导致大量天敌死亡，从实现经济效益和环境效益的统一。及11个地方中心，在24个省、市而进一步影响生态平衡；三是杀对生产过程，清洁生产要求开展清洁生产示范项目，环境效死了大量土壤微生物，影响到土节约原材料和能源，淘汰有毒原益十分明显。壤的理化性质甚至土壤生态。材料，减少、降低所有废弃物的二、农业清洁生产（3）畜禽粪便污染：近年来，数量和毒性；对产品，要求减少1．提出的背景各地建起了不少大中型畜禽养殖从原材料提炼到产品最终处置的随着工业和城市污染控制的场。由于畜禽粪便处置不当或未1农业新技术2003年第2期（总第5期）经处理，随意排放现象比较普AA级的标准较

6、高，接近有机食快。但就全球而言，普及的面并遍，已对水源、空气和区域环境品的要求；A级则标准较低，因不广，地区之间发展得也很不平造成了严重污染，个别地区还造为它的生产并不排斥、拒绝使用衡，其绝对规模虽有增长，然而成人畜共患疾病的发生。人工合成化学品。有机食品在我相对规模（占食品消费总量的比另外，饲料添加剂中的激国只有6年的历史，它的研究、开重）增幅缓慢。究其原因，大致素、抗生素、重金属等也随畜禽发、检测、审查和颁证由国家环可以归纳为以下几点。粪便的排放及厩肥的施用而进入保局下设的有机食品发展中心负（1）目标单一：仅仅追求生土壤和水体中。它们一方面破坏责，在云南、

7、黑龙江等11个省、产环境、生产过程和生产产品生态环境，另一方面也威胁着人市建立了分中心。（包括包装）达到有机食品标准。们的健康。北京市已有了一批自产的绿而未将效益，尤其是经济效益作除上述外，还有重金属、残色食品（A级），主要集中在蔬菜为追求目标实行多目标决策。膜和环境激素等污染。相对于工和水果类农产品。市政府根据市（2）产量低、生长慢、效率低：业的点源污染而言，农业面源污场消费趋势和北京市自身的特由于一概拒绝现代化学工业先进染发生的范围较广，持续时间点，出台了食用农产品安全标技术成果的运用，又没有等效的长，治理难度大，已成为农业可准。该标准在化肥、化学农药及其

8、它生产要素的替代投入，因而持续发展的严