物质的溶解性

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1、物质的溶解性1、通过三组探究实验了解影响物质溶解性的三个因素：溶质与溶剂的本身性质和温度。2、通过探究活动了解饱和溶液与不饱和溶液的概念，并与日常生活为基础，交流讨论饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。素质教育目标：（一）知识目标1、培养学生通过实验解决问题的能力，更突出的是培养学生在实验基础上的分析能力和思维能力。2、利用实验和数据的结合，培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能力。3、培养学生识图和用图解决一些问题的能力。4、培养学生实验操作能力，以及他们对实验过程和实验结果的表述能力。（二）能力目标1、通过对实验

2、的分析研究，培养学生沿着“问题—实验探究—分析—结论”的思路，以科学的方法去解决问题的能力。2、通过探究与讨论，发展同学们合作学习、勤于思考、严谨求实、勇于实践的科学精神。（三）德育目标探究影响物质的溶解性的因素活动进程观察到的现象你们的观点第一组同学：用量筒各量取５ml水加入A、B、C、试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各5g，振荡片刻、静置，观察物质的溶解情况A试管B试管C试管取A、B两只试管，滴入少量食用油，往A试管里加少量水，往A试管里加少量汽油。观察现象。食用油溶解于中，不溶解于中取A、B两只试管，分别加入5m

3、l水，将A试管加热至沸，然后分别加入5g硝酸钾，充分振荡，观察现象A试管中的硝酸钾：B试管中的硝酸钾：食盐缓慢溶解。蔗糖缓慢溶解。消石灰微微溶解。汽油水很快溶解。缓慢溶解。1、不同的物质在同一溶剂中溶解性不同（的确与溶质本身的性质有关）2、同一种物质在不同溶剂中溶解能力不同（的确与溶剂性质有关）3、同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关小结：各种瓶装有机溶剂香蕉水等消防队员处理将要爆炸的运苯槽车探究固体物质在水中能否无限制的溶解它们均逐渐溶解；它们均溶解到一定程度后不再溶解。活动进程观察到的现象你们的观点甲乙盛有10m

4、l水的A烧杯加入1g硝酸钾，振荡盛有10ml水的B烧杯加入1g氯化钠，振荡甲：乙：继续向试管加入4g硝酸钾，充分振荡继续向试管加入4g氯化钠，充分振荡甲：乙：固体是否全部消失活动进程观察到的现象你们的观点甲：给A烧杯加热一会儿乙：向B烧杯中加一定量的水，充分搅拌剩余的硝酸钾固体逐渐溶解。剩余的氯化钠固体逐渐溶解。探究影响溶液是否达到饱和的因素活动进程观察到的现象你们的观点甲：给A烧杯冷却乙：向烧杯中的饱和溶液加少量高锰酸钾固体，振荡完善概念的探究硝酸钾固体析出。高锰酸钾容易呈紫红色。1、只有指明“一定温度，一定量的溶剂”，

5、“饱和溶液”与“不饱和溶液”才有意义。2、饱和溶液不饱和溶液3、当温度确定、溶剂量确定时，某溶质的饱和状态表示这种溶质溶解的最大值。小结：升温或加溶剂降温、加溶质或蒸发活动进程观察到的现象判断是否饱和比较浓稀判断以下观点是否正确向盛有1０ml水的Ｃ烧杯中加入０.１g的熟石灰，搅拌饱和溶液是浓溶液（　　）饱和溶液不一定是浓溶液（）不饱和溶液是稀溶液（　　）不饱和溶液不一定是稀溶液（　　）一定温度下，同种物质的饱和溶液比它　的不饱和溶液要浓一些（　　）向盛有１0ml水的Ｃ烧杯中加入２g氯化钠，搅拌熟石灰没完全溶解。氯化钠全部溶

6、解。是不是稀浓√××√√探索饱和溶液/不饱和溶液与浓溶液/稀溶液的关系你有下列这些体会吗？如果没有，请不妨动手做一做，再预习书本P163—P165后完成填空。（1）向10ml水中不断加入食盐，将会出现的现象：（2）向10ml冷水中不断加入蔗糖，将会出现的现象：（3）向10ml开水中不断加入蔗糖，将会出现的现象：（4）向10ml水中不断加入面粉，将会出现的现象：（5）向10ml水中不断加入酒精，将会出现的现象：（6）向10ml食用油中不断加入盐，将会出现的现象：由上述实验得出的结论是①；②；③；④。（7）取大约20ml的水于

7、玻璃杯中，不断加入食盐（边加边搅拌）至溶液中有少量固体残留时，此时实验溶液已达到状态，然后小心倒出一部分溶液，再向其中加入少量蔗糖，经搅拌后可见，该实验可得出的结论是：。家庭小实验（1）向10ml水中不断地加入少量食盐，将会出现的现象：食盐慢慢溶解，最后不再继续溶解。蔗糖慢慢溶解，最后不再继续溶解。（3）向10ml开水中不断加入蔗糖，将会出现的现象：蔗糖比冷水中溶解快，最后也有剩余。（2）向10ml冷水中不断加入蔗糖，将会出现的现象：（4）向10ml水中不断加入面粉，将会出现的现象：面粉不溶解。（5）向10ml水中不断加入

8、酒精，将会出现的现象：酒精一直不断溶解。（6）向10ml食用油中不断加入盐，将会出现的现象：食盐不溶解。由上述实验得出的结论:；；；④。不同物质在同一溶剂中溶解性不同同种物质在不同溶剂中溶解能力不同同种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关。物质在同一溶剂中不能无限制溶解（7）取大约20ml的水于玻璃杯中