有机梨生产技术

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1、有机梨生产技术有机梨的种植，首选就是对环境的要求。有机梨生产技术有机梨的种植，首选就是对环境的要求。有机梨生产技术有机梨的种植，首选就是对环境的要求。一.环境条件之选择　　有机梨之栽培除应采取通地适种原则选择良好的环境条件与品种外，也应注意不得有空气污染、水污染与土壤污染情形。栽培过程中采取完全不用或尽量少用化学肥料及化学农药之方式，但充分利用各种动植物残体、禽畜粪堆肥、绿肥及农场内外其它各种未受污染之有机废弃物及天然矿石粉和有益微生物等，以避免伤害土壤、水资源及生态环境，以维持农业之永续生产并提供质量优良而安全性高，有益于人体健康之梨。上述完全不用化学肥料及化学农药之栽培方式属于

2、纯有机农法，少用化学肥料及化学农药之栽培方式属于准有机农法，但准有机农法之少量化学肥料及化学农药应在采收后至开花期使用，结果后就应实行自然防治法，其产品也不得有化学农药残留。从管理成本及产品质量考虑，梨仍以实行准有机农法较为适合。二.实行草生栽培，不使用除草剂　　根据田间调查结果，实行清耕也就是使用除草剂之梨园缺株都很严重，最后都是走上废耕之命运，表示梨树对一些除草剂非常敏感，所以无论是化学农法或有机农法，实行草生栽培是非常有帮助的。通常实行禔生栽培之后土壤即会逐渐松软起来，蚯蚓和一些小动物和有益微生物都会活跃起来，有机质肥料和一些土壤改良剂或营养剂只要施在草生上面就会慢慢为梨树吸

3、收，不必掩埋，梨树的生长反而很强壮，结果也很好但施肥量应较清耕掩埋法多一些。本省许多梨园目前都实行天然草生法，任由果园原有的杂草自然生长，由于有些天然的杂草都较为高大，一年当中必须花工定期割草很多次，虽然割下的杂草也可成为很好的有机肥，但割草的工作也要花费不少。如果能够将原有之草生逐步彻底清除之后改种一种本地种矮性铁线草，也就是一种茎部很纤细而特别矮小的铁线草，约经过半年至一年，本地种矮性铁线草长满之后，其它杂草就不会再发生，也不必再花工去割草。铁线草和其它禾本科作物或杂草一样，它消除土壤线虫和病菌的效果是永久性而天然的，比一般化学药剂短暂性的除虫法好很多。三.施肥与病虫害防治　　

4、梨树的施肥与病虫害防治，因生长时期不同而有很大差别，通常采收后应即刻设法使用一些速效性有机肥以恢复其树势，随即使用一些营养剂和天然细胞分裂剂以培养其花芽;落叶后彻底防治一些比较重要之病虫害;幼果期和中果期以促进果实之长大并防治病虫害为主;成果期应特别注意设法提高果实糖度和质量，兹分别叙述如下:1.采收后之施肥与病虫害防治：　　梨树采收后之首要工作是树势之恢复，所以采收后应尽快施肥灌水，尤其应施用一些速效性氮肥和少量之磷钾肥。一般可使用以油粕类制成之有机液肥或其它速效性氮肥如尿素或血粉等，使树势逐渐恢复，然后酌量喷射磷酸－钾、磷酸－钙、棚酸和天然细肥胞分裂剂等，以培养其花芽。落叶后尽

5、快施下完整之有机肥和一些含磷、钾、钙、镁等土壤改良资材做为基肥。有机肥可以选择一些粗有机、细有机和土壤改良资材并至少于使用前二个月开始混合制造后充分使用才能获得良好的生长。主要的粗有机有稻壳、稻草、蔗渣、木屑、树叶、泥炭等;细有机则有猪粪、牛粪、羊粪、油粕类(包括黄豆粕、花生粕、芝麻粕、菜子粕、棉子粕、蓖麻粕、米糠等);含磷较高资材如磷矿粉、海鸟粪、骨粉等也应充分使用才能获得理想之开花结果;土壤改良剂如白云石粉、石灰石粉、蚵壳粉、波动石、麦饭石、稻谷炭、木炭屑、海草粉、虾蟹壳粉、有益微生物或黑糖酵素也宜酌量使用，才能获得良好之质量。上述材料可依经济成本，材料取得之难易，酌量选择使用

6、，土壤改良剂除于制造有机肥时可以加入少量梨有机栽培法生物及溶磷菌等。　　采收后的病虫害可依照台湾省政府农林厅编印之【植物保护手册】方法防治。落叶后先以60-100倍石灰硫黄合剂(硫黄精)进行全株之彻底消毒，也可酌用石灰波尔多液消毒，开始约用400倍，萌芽前再用800倍，尽量于白天天气干燥时使用以减少药害。1公升400倍波尔多液配制法:准备清水1公升，生石灰2.5公克，硫酸铜2.5公克，先将生石灰溶解于约100cc清水中，再将硫酸铜溶解于剩余约9OOcc清水中后慢慢倒入生石灰水中，同时搅拌后即可使用，使用时宜继续搅拌。石灰硫黄合剂使用后约经过二星期以后可再使用60-100倍高级夏油以

7、防治介壳虫和璊类等，高级夏油内可另外添加樟脑油、香茅油、薄荷油或其它低毒性杀虫剂或自然农药以提高其效果。　　萌芽期可酌量喷射800-1000倍石灰硫黄合剂及农林厅植物保护手册推荐之低毒性杀虫剂或杀菌剂。开花前约一星期内如遇日照不良或气温太低时可以硼酸1000倍(或另外添加植物性胺基酸1000倍)喷射一次，以提高着果率。2.幼果期之施肥与病虫害防治：　　幼果期土壤应保持适当水份并供应适量氮质有机肥或其它营养剂以促进果粒长大。最理想的方法是灌施油粕液肥。油粕液肥的制造，可