介质栽培技术(精品)

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1、第三篇栽培介質的種類與特性作為無土栽培介質的條件？在無土栽培屮,介質的作用是固定和支持作物；提供充足養分，但必需沒有致病生物；提供豐富的水，但又要不妨礙通氣。水耕時的營養液配方，在介質栽培時，特別是使用有機介質時,會受介質本身元索成分含量、交換容量等因素的影響，而使配方的栽培效果發生變化，這是應當加以考慮的問題。介質栽培時，需耍按下述幾個方面嚴格選擇。要求條件說明具有一定大小的固形物質介質顆粒大小會影響密度、孔隙度、空氣和水的含量。粒徑大小通常分爲五級，即：V1、1-5、5-10、10-20、20-

2、50mm。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資材狀況加以選擇具有良好的物理性質介質必須疏鬆、保水、保肥又透氣。南京農業大學吳志行等認爲，蔬菜作物比較理想的介質，粒徑最好0.5-10mm，總孔隙度＞55%，容重爲0.1-0.8g/cm3，空氣孔隙率爲25・30%，介質的水氣體積比爲1:4具有穩定的化學性狀本身不含有害成分，不使營養液發生變化pH値：介質的酸鹼度會影響營養液的pH値及成分變化。pH6-7被認爲是理想的介質電導度:反映已經解離的鹽類溶液濃度，直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的

3、吸收，適宜的電導度大約在1.5-3.0dS/m之間，夏季可較低，冬季則稍高緩衝能力：反映介質對肥料迅速改變pH値的緩衝能力，要求緩衝能力越強越好陽離子交換容量：是指在pH=7時測定的可交換的陽離子含量。一般有機介質，如樹皮、鋸木屑、泥炭等可交換的物質多；無機介質中蛭石可父換物質較多，而其他惰性介質如砂、珍珠石則可交換物質就很少經濟性取材方便，來源廣泛，價格低廉，以當地產出的資材爲主另依Nelson（1991）的意見，認爲適宜的溫室栽培介質應含有下列特性:1•所有有機介質經一段時間栽培後'有機物分解較

4、慢，體積盡量不要顯著減少者。2.有機物之C/N比不要太高，以免氮源被微生物所固定，而有缺氮之虞。如介質中加入木屑或稻穀，就應多加氮肥。3.濕潤的盆栽介質容積比重在640-1,200g/dm3（0.64-1.20g/cm3）»以利搬運，太輕容易倒伏亦不好。4.介質在排水後，其含水量依體積比在35-50%，空氣佔10-20%。5.應具有6-15me/100cc的陽離子交換容量'以蓄貯養分。6.含土的介質，其pH値在6.2-6.S，無土介質的pH値應低一點，在5.4-6.0。7.除氮和鉀，介質中其他生長所

5、需元索足可供應一季作物的需求量。簡單的說，介質最好能具備F列要件1•不易腐爛（最好不要含有易分解有機物）；2.適當的給構（最好是團粒狀，粒子和粒子之間容許根系穿透）;3.結構穩固（不易崩塌碎裂）；4•毛細作用明顯（最好有孔狀表面）；5.與營養液不易起化學作用；6.重量適中；7.阻熱或絕熱效果佳；8•色澤愉悅；9•艮好的保肥保水能力。常用的養液栽培介質有那些？無固形介質的養液栽培系統通常需要較多的設施及設備，且其栽培管理技術較講究，與固有的栽培方式有相當的差異，故而欲採行無固形栽培介質者在初期常有較多

6、的考慮。相對於有固形介質者，如果只是栽培介質使用無土介質，栽培管理與傳統的方式類似，澆水與施肥的著眼則奠基於所用介質的性質。常用的無土栽培介質簡介如下：常用介質的類型與特性(Rice,1997,p276)介質種類型態類別特性說明泥炭有機物質均、保水、不結團、離子交換容量高、緩(Peatmoss)衝性大、pH値•般較低，使用冃IJ需調整pH値、分解緩慢、乾時有斥水性泥炭品質好壞差異•甚大，顏色較淡褐色、質地較粗而蓬鬆者，因分解尙未完全，其吸水性、保肥性與通氣性較佳，品質較好；顏色較深、質地較細而緊密者

7、，因分解完全，其吸水性、保肥性與通氣性較差，不適於栽種植物水苔冇機物質輕、柔軟有彈性、吸水強、容易腐壞，半(Sphagnum)年至一年就要更換一次樹皮有機物保水、排水及通氣性佳。可替代部分泥炭、(Bark)需堆積較久，方能使用。碳氮比高，養液需注意氮肥的施用。不同種類的樹皮pH値不同，松樹皮爲酸性，硬木屑則爲鹼性，使用時須注意pH値的控制椰殻纖維(Coconutfiber)有機物濕潤後的保水性強，且通氣性甚佳木屑有機物種金針菇後較佳、需冉充分醱酵，可取代部(Sawdust)份泥炭苔稻穀有機物需醱酵或

8、炭化，通氣性佳，炭化後pH與EC値(Risehull)均咼，使用時須注意腐葉土冇機物片狀質地(Flakytexture)分解時釋山養分、(Leafmold)使用前需消毒介質種類型態類別特性說明活性碳有機物'木材碳吸附氣味、化合物，經過數個月使達飽和，(Activated化而來，功能上可用180°C加熱30分鐘，活化之charcoal)似粗粒膠結物砂粗粒膠結物不分解，有良好通氣性及排水性，可增加無(Sand)土介質的重量，防止倒伏。僅粗粒砂可用，海砂無法利用。外型不規則