高一生物细胞呼吸11

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1、第4节细胞呼吸细胞呼吸：细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放出能量的过程。需氧呼吸厌氧呼吸细胞呼吸与燃烧需氧呼吸的反应式:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶需氧呼吸需氧呼吸1.需氧呼吸过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞溶胶①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+能量（少量）场所：线粒体②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量（大量）场所：线粒体③24[H]+6O2+6H2O需氧呼吸2.主要场所：线粒体3.能量去向：一部分

2、以热能形式散失(约70%)；另一部分转移到ATP中(约30%)。4.总反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶5.概念：需氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。需氧呼吸1、人体内进行呼吸作用的基本单位是（）A．细胞B．线粒体C．肺泡D．呼吸系统2、人体内代谢终产物CO2形成的场所是（）A．肺泡B．血液C．细胞质基质D．线粒体3、取适量干重相等的4份种子进行不同处理：（甲）风干，（乙）消毒后浸水萌发，（丙）浸水后萌发，（丁）浸水萌发后煮熟、冷却

3、、消毒。然后分别放入保温瓶中，一段时间后，种子堆内温度最高的是（）A．甲B．乙C．丙D．丁ADC厌氧呼吸1.过程☆与需氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞溶胶①丙酮酸不彻底分解场所：细胞溶胶②C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C3H6O3（乳酸）+能量A.乳酸发酵例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量B.酒精发酵例：大多数植物、酵母菌酶厌氧呼吸厌氧呼吸是指细

4、胞无氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。（2）厌氧呼吸概念：（1）厌氧呼吸反应式：①C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量2C3H6O3＋能量②C6H12O6需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系类型项目需氧呼吸厌氧呼吸区别场所细胞溶胶、线粒体（主要）细胞溶胶条件需氧、酶等不需氧、需酶产物二氧化碳和水酒精、二氧化碳或乳酸释能较多较少联系①两者第一阶段相同②都分解有机物、释放能量5、有氧呼吸与无氧呼吸的比较细胞呼吸的意义1、为生命活动提供能量2、为体内其他化合物合成提供原料ONH2‖▕CH3—C—COO

5、H→CH3—CH—COOH丙酮酸丙氨酸细胞呼吸能量热能散失能量转移ATPADPPi能量细胞分裂生长发育矿质元素吸收肌肉收缩神经冲动的传导C6H12O6CO2＋H2O影响细胞呼吸的因素1、温度：植物最适25-30℃温度呼吸速率应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间2、水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。1.发酵技术2.农业生产3.粮食储藏和果蔬保鲜1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋

6、生产单细胞蛋白应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气2.农业生产细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。3.粮食储藏和果蔬保鲜细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。粮食储藏果蔬保鲜粮食储藏粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5％

7、时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。果蔬保鲜为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。1．贮藏水果和粮食时，充加或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是（）。A．促进需氧呼吸B．抑制需氧呼吸C．促进光合作用D．抑制厌氧呼吸【评析】贮藏粮食时，要尽可能减弱其呼吸作用，因为呼吸作用会消耗有机物，会使粮食质量下降，产生

8、的水分和热量也容易引起粮食发霉变质。根