饭店计算机信息管理（第二版）周贺来 第6章 饭店管理信息系统的运营管理

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1、第5章饭店管理信息系统的运营管理本章导读饭店管理信息系统成功获取（开发或购买）并顺利实施后，下一步就是应用该系统。为了使饭店信息系统能够发挥应有的作用，必须做好饭店管理信息系统的运营管理工作。本章介绍了饭店信息系统运营管理方面的相关知识，包括信息管理组织建设、系统日常运行管理、管理制度的制定、系统维护管理、系统安全管理、系统性能评价等。学习目标饭店信息管理的相关组织及其职责饭店信息系统日常运行管理的内容饭店信息系统应用的有关规章制度饭店信息系统维护管理的内容、类型饭店信息系统安全管理的主要技术对策饭店管理

2、信息系统的性能评价指标内容提纲6.1饭店管理信息系统的日常运营6.2饭店管理信息系统的维护管理6.3饭店管理信息系统的安全管理6.4饭店管理信息系统的效果评价6.1饭店管理信息系统的运行管理饭店管理信息系统切换成功之后，就进入了用户运行阶段．在该阶段，饭店的各类用户必须做好系统的日常运行管理工作，并严格遵守制定的相关信息系统运行管理制度。6.1.1饭店计算机信息管理的组织建设1．饭店信息系统管理中组织建设的必要性饭店信息系统运行管理的目的是使饭店信息系统在一个预期的时间内能正常地发挥其应有的作用，产生其应

3、有的效益。为此，必须做好相应的人才队伍和组织机构建设。2．饭店信息化建设领导小组及其职责为了稳步推进饭店信息化建设工作，并保障建设完成的饭店信息系统得到很好的应用，现代饭店应该成立饭店信息化建设领导小组。在饭店信息化建设领导小组中，应由饭店的“一把手”担任领导小组组长，以便体现“一把手工程”的原则，并体现出饭店领导对信息化工作的高度重视；各小组成员应该包括饭店决策层相关领导、饭店信息化领域知名专家、与饭店信息化有关的二级部门领导以及各主要职能部门的主要业务骨干。饭店信息化建设领导小组的主要职责包括：组织饭

4、店信息化建设中、长期规划的审定；进行饭店信息化建设重大工程项目实施方案的决策；进行饭店信息化建设机构相关人员的考核、任免与奖惩等。3．饭店信息中心及其主要职责信息系统的运行管理应该命名为信息管理部或信息中心，其主要职责是负责信息资源与信息系统的管理。信息中心除了负责系统的运行管理外，还要承担信息系统的长远发展建设、通过信息的开发与利用推动企业各方面的变革等工作。具体来讲，其主要职责应该包括：负责贯彻饭店信息化领导小组及CIO的相关决定。负责饭店信息系统的开发、维护与运行管理。负责为各业务部门提供信息技术服

5、务，包括制订、安排和执行信息化培训计划。负责对饭店内部重大信息化项目的检查考核。负责制订和监督执行饭店自主知识产权的软件开发计划；负责对饭店信息化方面专家的聘任提名及业绩考核等。4.现代饭店CIO的设置在现代饭店中，以CIO为首的信息系统部门有以下职责：（1）制定系统规划（2）负责信息的处理全过程（3）信息的综合开发（4）搞好信息标准化等基础管理（5）负责系统的运行和维护6.1.2饭店信息系统日常运行的管理饭店信息系统日常运行的管理，包括对信息系统的运行进行控制，记录其运行状态，进行必要的日常维护，并做好

6、系统的安全保密工作，其目的是使信息系统真正符合管理决策的需要，为管理决策服务，使饭店信息系统在一个预期的时间内能正常地发挥其应有的作用，产生其应有的效益。1．系统运行情况的记录系统运行中，必须要对系统软、硬件及数据等的运作情况作记录。运行情况有正常、不正常与无法运行等，后两种情况应将所见的现象、发生的时间及可能的原因作尽量详细的记录。运行情况的记录对系统问题的分析与解决有重要的参考价值。严格地说，从每天工作站点计算机的打开、应用系统的进入、功能项的选择与执行，到下班前的数据备份、存档、关机等，按要求都要就

7、系统软硬件及数据等的运作情况作记录。2．系统运行的日常维护在数据或信息方面，须日常加以维护的有备份、存档、整理及初始化等。大部分的日常维护应该由专门的软件来处理，但处理功能的选择与控制一般还是由人员来完成。为安全考虑，每天操作完毕后，都要对更动过的或新增加的数据作备份。在硬件方面，日常维护主要有各种设备的保养与安全管理、简易故障的诊断与排除、易耗品的更换与安装等。硬件的维护应由专人负责。3．对信息系统运行中一些突发事件的处理信息系统运行中的突发事件一般是由于操作不当、计算机病毒、突然停电等引起的。发生突发

8、事件时，轻则影响系统功能的运行，重则破坏数据，甚至导致系统的瘫痪。突发事件应由信息管理机构的专业人员处理，有时要原系统开发人员或软硬件供应商来解决。对发生的现象、造成的损失、引起的原因及解决的方法等必须作详细的记录。6.1.3饭店信息系统应用的规章制度现代饭店使用各种计算机管理信息系统，并逐步实现管理信息化后，其业务流程、工作方法、各职能部门之间以及饭店与外部环境之间的相互关系都将发生了一定的变化。因此需要制定一系列新的管理规