办〔2018〕143号

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1、铜陵市人民政府办公室办〔2018〕143号铜陵市人民政府办公室关于印发铜陵市国民营养实施计划（2018—2030年）的通知县、区人民政府，各有关单位：《铜陵市国民营养实施计划（2018—2030年）》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。2018年10月19日（此件公开发布）—12—铜陵市国民营养实施计划（2018—2030年）为进一步提高国民营养健康水平，根据《安徽省人民政府办公厅关于印发安徽省国民营养计划（2017—2030年）的通知》（皖政办秘〔2017〕289号）精神，结合

2、我市实际，制定本实施计划。　　一、主要目标到2020年，全市营养工作制度基本健全，营养工作体系逐步完善；食物营养健康产业快速发展；传统食养服务日益丰富；营养健康信息化水平逐步提升；重点人群营养不良状况明显改善；居民营养健康素养得到明显提高。实现以下目标：——人群贫血率得到有效控制。5岁以下儿童贫血率低于12%，孕妇贫血率低于15%，老年人群贫血率低于10%，贫困地区人群贫血率低于10%。——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下，0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上，5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下。

3、——农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，城乡学生身高差距缩小；学生肥胖率上升趋势减缓。——住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例提高。——居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。到2030—12—年，营养工作体系更加完善，食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富，“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广，居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善。实现以下目标：——进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率均控制在10%以下。——5岁以下儿童生长迟

4、缓率下降至5%以下，0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。——城乡学生身高差别进一步缩小，学生肥胖率上升趋势得到有效控制。——住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例进一步提高。——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。——全市人均每日食盐摄入量较现有水平降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。　　二、完善实施策略　　（一）完善营养法规政策标准体系。　　健全食品安全地方标准体系，推进实施食品营养强化剂使用标准、婴儿配方食品等国家标准。建立营养健

5、康指导委员会，加强营养健康法规、政策、标准等的技术咨询和指导。（市卫计委牵头，市农委、市质监局、市体育局、市食药监局按职责分工配合）　　（二）加强营养能力建设。　　—12—建立覆盖全市的营养监测、教育和干预技术服务专业队伍，重点加强疾病预防控制机构、医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构梯队建设，提高基层营养工作能力。强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼

6、儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。充分利用社会资源，开展营养教育培训。（市发改委、市教育局、市科技局、市卫计委、市体育局分工负责）（三）强化营养和食品安全监测与评估。　　定期开展人群营养状况监测。定期开展具有全市代表性的人群营养健康状况、食物消费状况监测，收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。（市卫计委牵头，市教育局、市科技局配合）加强食物安全风险监测工作。收集分析食品营养成分、功能成分、与特殊疾病相关成分及有害因素监测数据。加强对食品中农兽药、重金属、有机污染物、违法添

7、加剂、非食用物质等风险监测。（市农委、市卫计委、市食药监局分工负责）强化碘营养监测与碘缺乏病防治，持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查，重点关注孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群碘营养摄入，完善我市居民碘营养状况数据库。因地制宜、分类指导，实施科学补碘防控策略，制定差异化补碘措施，实施精准补碘。（市卫计委、市食药监局分工负责）—12—（四）发展食物营养健康产业。　　加大力度推进营养型优质食用农产品生产。提升优质农产品营养水平，将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品

8、地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。创立营养型农产品推广体系，促进优质食用农产品的营养升级扩版，推动贫困地区安全、营养的农产品走出去。（市农委牵头，市发改委、市科技局、市扶贫办按职责分工配合）　　规范指导满足不同需求的食物营养健康产业发展。开发符合我市特色的农产品资源，着力发展保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等新型营养健康食品。加强产业指导，引进一批食品龙头企业，开发一批绿色、安全、营养、健康、方便食品。（市发改委、市经信委、市农委、市卫计委、市食药监