我国甜味剂行业市场综合发展态势图文深度调研分析报告

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1、我国甜味剂行业市场综合发展态势图文深度调研分析报告甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂产品既能提供类似于蔗糖的口感，而且安全性及稳定性高、水溶性好，价格也相对合理。也就是说甜味剂产品相对于蔗糖的最大优势是口感类似且安全性有所保证的基础上，价格优势明显；而且部分功能性甜味剂产品不会提供热量，适合肥胖人群食用。一般情况下，甜味剂按其甜度分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。按照不同特性，将甜味剂分为低甜度的天然甜味剂（麦芽糖醇，木糖醇等）；高甜度的天然甜味剂（甜菊

2、糖，索马甜等）和高甜度的人工甜味剂（糖精，安赛蜜，三氯蔗糖等）。人工合成高甜度甜味剂甜价比优势最为突出，应用最为广泛：目前绝对甜度最高的为索马甜等高甜度天然甜味剂，但是由于高甜度天然甜味剂均提取自天然植物，原料来源有一定限制而且提取技术实现相对较晚，目前绝对市场价格偏高；而低甜度的天然甜味剂虽然绝对价格较低，但是甜度较低。人工合成的高甜度甜味剂在保证较高甜度的基础上，市场价格相对合理，甜价比优势最为突出，为冃前应用最为广泛的甜味剂产品。高甜度天然甜味剂的原材料有限代糖产品来源1索马甜非洲竹芋2新橙皮甘

3、二氢查耳酮柑橘类天然植物3甜叶菊提取物甜叶菊4罗汉杲提取物罗汉杲5甘草甜索甘草高甜度人工甜味剂的性价比优势最为突出代糖产品—甜度—市场价格轴价比2.000-3.000150-250万/吨8.13韧度天热甜味剂新检皮芥二氏查耳阴1,500-1,800150万/吨6.50珊叶菊提取物20020万/吨6.50甘杯索5015-20万/电1.863006万/叱32.50301・5万/吨13.00高甜度人工甜味剂用斯巴甜20010万/吨13.002005万/电26.00三氣臣糖60050万/叱7.8310.65万

4、/吨1.00木垢科0.9-12.5万/叱0.26低術度天热珊味剂麦芽椅醇0.91・5-2万/电0.37山梨椅醇0.51・5万/晚0.22由于糖精、甜味素等传统甜味剂存在一定的健康风险，安全性较好的新一代甜味剂受到消费者的重视，无热量、不参不新陈代谢的功能性代糖食品市场需求越来越强烈。从第-代糖精开始，人工合成高甜度甜味剂历经甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜，三氯蔗糖，纽甜等六次更新换代。国内市场规模不到70亿，新型甜味剂逐渐成为主流产品：根据估算，目前国内每年人工合成高甜味剂产品的生产量不到10万吨，其中糖精

5、1.6万吨左史、甜蜜素3万吨左史、阪斯巴甜和安赛蜜2万吨左史、三氯蔗糖不到5000吨。根据最新的市场价格，预计国内人工合成的高甜度甜味剂市场规模不到70亿，其中阿斯巴甜和三氯蔗糖的占比最高，均达到31%。国内人工合成高甜味剂产品的生产量不到10万吨堰精甜安素阿斯巴甜安奏安三氏茎轉内人工合成的高甜度甜味剂市场规模不到70亿20世纪末国家出台《关于严格控制糖精生产能力限制糖精产量和内销量的通知》，提出到2000年全国糖精年生产总量应控制在2.4万吨以内，其中国内销售量必须严格控制在8000吨以内。此后每年

6、国家都会严格制定糖精的生产量、出口量以及内销量的计划，2013-2015年连续三年的计划均为生产量19000吨、出口量15800吨、内销量3200吨。根据最新的食品添加剂使用标准，糖精的使用范围和使用量受到明确的限制，根据使用范围的不同，最大使用量在0.15-5g/kg不等。糖精的使用范围和使用量受到严格限制責大使用f/（g辽0.15桶般（細*树）：統緘茱；砲；恥；紆；UMK：ttO*（fclQjmilOI杲普mi：紐豆韬（尢豆殳白靴令氐大豆和*）；酬鎳（五音気炒豆）：££^11^11.20»lf

7、鼾）：凉杲敷话亿#（廿单钊島山杲丹（第）』5.00国家严格限制糖精的生产以及销售Vf俺）出口量（越榊量（威）2013年计划19000158003200201H计划1900015800320020併计划19000158003200目前国内生产糖精的企业仅剩下天津北祈食品有限公司、天津长捷化工有限公司、上海福新化工有限公司和平煤集团开封兴化精细化工厂四家企业，在国家严格限产的背景下，近年来的产量稳定在1.7万吨-1.9万吨之间。根据15年的岀口量占比数据，冃前占比最高的为平煤集团开封兴化精细化工厂，占比达

8、到57%。国内的糖精出口导向明显，产量稳定在1・7万吨-1.9万吨之间，而岀口量在1・2万吨-1.5万吨之间，真正内销的糖精基本稳定在3000吨左史。出口导向为主，糖精内销量稳定在3000吨左右2015年国内四家糖精生产厂家的出口占比情况天津长捷化工有限公司6%我国是甜蜜素的主要生产国和出口国，估计现在甜蜜素的年产量在30000吨左史。目前国家已把甜蜜素列入禁止投资项目，不得再新建厂点和扩大生产能力，而是要改造装置。国内主要的生产厂商只剩下不到十家企业，