奶山羊市场分析及发展对策

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1、摘要:奶山羊市场远呆与发展对策摘要：奶山羊出产投资小、见效快、综合效益高，己经成为我国部门地区的畜牧业支柱工业,为养殖户带來可观的经济收入，同时因为羊奶及莫产品的独特营养保健功能逐步被消费者熟悉和接受，奶山羊工业当前呈现持续增长的发展趋势和良好的市场远景。木文从我国奶山羊发展的现状和特点入手具体分析了奶山羊工业发展的有利前捉和政策环境，指出奶山羊种羊和产品市场存在的主要题目，建议通过进步乳品企业的产品研发能力、健全种羊销售推广体系、进步种羊质量、加强羊奶质量监管体系和羊产品促销等描遍进一步拓展奶山羊市场，加速工业化进程，并提出了我国奶山羊工业

2、体系构建的基本设想，为奶山羊工业发展提供参考。枢纽词：奶山羊；市场；发展对策。奶山羊具有投入少、易饲养、风险小、见效快等特点，与我国泛博地区农村经济现状相符合，深受群众喜爱，多年來，在奶山羊产区持续发展，为养殖户带來不乱的经济收入，奶山羊数目呈现持续增加的趋势，成为部门地区农业和畜牧业的支柱工业。部门地区奶山羊出产产值的占农业总产值的25%,占畜牧业总产值的40%,羊奶营养价值高,具冇保健和治疗作用，深受消费者的青睐,我国南方地区羊奶需求量逐年增加，带动了奶山羊工业的发展，种羊市场、新型羊奶饮品的出产和销售远景看好，奶山羊适生区的种羊需求量持

3、续增加，上风产区奶山羊工业化程度不断进步，对农村工业结构调密和农夫增收施展了重耍推动作用，木文将对我国奶山羊出产现状和市场远景等作以论述，为我国奶山羊工业发展捉供依据。1我国奶山羊发展概况与特点我国的奶山羊饲养具冇悠久的历史，明朝李时珍编撰的《本草纲目》中就冇记载，养羊的历史更是可以追溯到2000多年前遥远的古代，现代奶山羊养殖也已有近百年的历史。2000年我国山羊数目达到1.48亿只；2002年为1.61亿只,其中奶山羊总数400余万只;2005年山羊总数为1.96亿只，奶山羊总数增加到500)j只左右,山羊奶的总产量约70万t,占全国鲜奶

4、的产量的3%左右;2006年奶山羊出产进一步发展，工业结构不断优化调整，羊奶产量比上年增长约5.8%。奶山羊出产呈现良好的发展势头。1.1奶山羊在国家科技计划中日益受到正视20世纪80年代奶山羊在我国改革开放初期畜牧业发展中起到了非常重耍的作用，全国64个奶山羊基地县为解决城市人口的贵白质营养题目做出了贡献。多年的备牧业出产实践证实，因为我国地域广阔，环境差异大，各地区经济发展极不平衡，贫富差别较大，在我国奶业发展计划中实现预定目标的难度较大，因为种种原因仅靠奶牛出产解决奶业题目的难度很人，奶山羊是解决贫闲和经济欠发达地区奶业题目的重要途径0

5、—。因此受到国家有关部委的高度正视,已将奶山羊工业发展列入《全国奶业“十一五”发展规划和2020年前景目标规划》，2007年在国家科技支撑计划和莫他科技计划中列支经费支持奶山羊基础研究以及奶山羊良种繁育体系建设、奶山羊出产基地建设和科研推广工作等应用研究。我国奶山羊工业乂迎来了一个新的历史发展机遇，也是对奶山羊出产和科研推广工作者的严重挑战。1.2奶山羊出产的上风区域逐步形成我国奶山羊出产历史悠久，己经形成陕西、山东两人传统奶山羊主产区和辽宁、河北、广东、河南等省奶山羊快速发展的格式。陕西是我国优良奶山羊起源地，也是羊奶岀产大省，奶山羊的存栏

6、数、产奶量均居全国前列。2006年陕西省奶山羊存栏180力只，占全国奶山羊存栏550万只的33%,羊奶产量30力I,全国羊奶总产量100Jjt的28%,陕两省'毎年销售奶山羊20余力只，求购奶山羊的农户和金业络绎不绝，是我国优良奶山羊的种源基地；山东省奶山羊发展固然略晚于陕西省，但増长速度快，饲养奶山羊的资源环境前提优胜，种羊品质优良，奶山羊数目约60万只，近年來一玄保持不乱増长的趋势。奶山羊出产已经初步形成了以陕西、河南、山东、河北、辽宁等省为主的上风工业带，引领全国的奶山羊工业发展，选育优质种羊，而以广东、福建等省为代表的奶山羊产区重在施

7、展羊奶保健功能开发的上风，促进羊奶加产业发展，羊奶市场潜力巨大的东南亚地区将为华南地区的奶山羊出产捉供得天独厚的外部前捉，广东、福建地区的奶山羊业有望成为新的奶山羊出产上风区域。1.3奶山羊数目和群体规模发展迅速跟着我国对奶山羊出产关注程度的进步，奶山羊存栏数H也在稳步增加，据不完全统计，2006年奶山羊数目增加10%,山羊奶总产量增加308%以上。在奶山羊出产基地县，养羊大户、专业户数目增加，群体规模不断増长，例如，全国奶山羊饲养量最多的富平县存栏羊17万只左右，大部门养羊户的养殖规模为7〜8只，其中20只以上的养羊大户130个，百只以上的

8、大型羊场6个，规模化养殖方式降低了治理本钱，取得了较高的经济效益。1.4奶山羊工业化水平不断进步多年来，我国的奶山羊出产多以分散经营、小规模为凸起特点，跟着人们对科