螺旋藻培养条件研究【文献综述】

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1、毕业设计文献综述海洋科学螺旋藻培养条件研究[摘要]螺旋藻营养价值高，具有一定的药用价值，国内外已经有很多的专家对其进行研究。而对于螺旋藻的培养条件要求也是必须要研究的内容。此次实验就是研究PH,温度，光照对一株淡水螺旋藻的培养影响的研究。[关键词]螺旋藻，PH，温度，光照，研究引言：随着社会的进步和人们生活水平的提高，食品营养意识的加强和医药科学的发展，在不久的将来，以螺旋藻为原料的大众食品将源源不断地出现。螺旋藻作为一种低脂、高蛋白、高生物活性的营养食品，已经引起了世界许多国家的关注，并掀起了开发热潮。螺旋藻除了在营养食品方面潜力很大，在饲料、添加剂方面也有诱人的发展前景。

2、那么人类对螺旋藻的需求量会不断增加，我们除了在螺旋藻培养过程中改善培养条件来提高其产量外，更需要生物技术的应用来培育优良高产的品种。因此要实现螺旋藻优质和高产，来满足人们日益增长的消费需求，急需进一步的探索研究。1螺旋藻的生长条件影响研究培养条件对螺旋藻生长和氨氮处理效率的影响：螺旋藻要用于养殖废水的处理中，首先要提供适宜的生长条件，这是实验得以进行的基本前提。影响螺旋藻生长的因素有光照、温度、pH、藻密度、氨氮负荷、COD负荷等。本实验采取单因子法，首先考察其中一个因子，设计变化梯度，固定其他因子，定时观察各梯度水平下螺旋藻的生长情况并测定其对模拟废水中氨氮去除的情况。如此

3、逐一考察所有因子，并结合应用条件的可行性，最终得到最佳适宜的条件。1.1pHpH值大幅度上升是螺旋藻培养过程中培养液的最显著变化,pH值升高主要是螺旋藻光合作用从培养液中吸收CO2所致[1]。目前,国内已投产的螺旋藻工厂有十余家,绝大多数受到培养液pH值变化的困扰而频繁更换培养基,代价是生产成本大幅度上升。阐明pH值变化的机理、定量描述pH值变化与碳源转化利用率之间的关系将为螺旋藻培养过程中经济、有效、精确地调控pH值和碳源提供依据。1.2光照光照条件螺旋藻是一种生活在水中的光能自养植物,人工养殖的螺旋藻是生活在人工配制的营养液中生长的,通过光合作用制造有机物,光能利用率决定

4、着植物的光合生产力。1.3温度温度条件螺旋藻的生长发育与温度有着密切的关系,在光照和营养条件满足之后,温度的适宜与否就是人工养殖的关键。2实验过程2.1材料2.1.1Zarrouk培养液，500ML螺旋藻藻种，锥形瓶数只，5ML移液管，10ML移液管，玻璃棒，1000ML，胶头滴管，2mol/LHCL,2mol/LNaOH2.1.2基础培养液配置：参照Zarrouk培养液配方培养螺旋藻如下表1-1螺旋藻培养液Tab.1-1CompositionofsolutionforSpirulina成分浓度（g/L）NaCl0.1MgSO41.0NaNO32.5K2SO41.0NaHCO

5、316.8EDTA 0.08CaCl2·H2O0.04FeSO4·7H2O0.5K2HPO4·3H2O0.5A5微量元素混合液1mlB6微量元素混合液 1ml蒸馏水  1L按照体积比1:2转接2.2实验过程2.2.1pH对螺旋藻生长的影响采用氨氮浓度为5mg/L的培养液进行实验，使用2mol/L的HCl或NaOH调节pH值分别为2、4、6、7、8、9、10、11、12、14。测定24h以后螺旋藻的数量。2.2.2温度对螺旋藻生长的影响调节温度分别为15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃。测定24h以后螺旋藻的数量2.2.3光照对螺旋藻生长的影响设定光照时间分别为4小时

6、，8小时，12小时，16小时，20小时，测定24h以后螺旋藻的数量。3螺旋藻发展状况与开发利用3.1发展状况螺旋藻是一种多细胞丝状微藻，人类食用这类微藻的历史已有几百年。早期人们主要将螺旋藻制成饼千状食物来满足自身的食物需要或动物的饲料需要;后来，开始注意到螺旋藻具有蛋白质含量高、氨基酸比例平衡、并含有多种维生素和微量元素等营养物质、易于消化、其单位产量远高于农作物等优点，因此，引起人们开发和利用它的兴趣。自从1968年世界上第一个螺旋藻工厂在墨西哥Texcoco湖畔建成以来，有不少国家都先后建立了螺旋藻生产基地，产量逐年增加“目前，世界年产量达2，000吨左右，产地主要分布

7、于乍得·墨西哥、美国、秘鲁、泰国、印度、菲律宾、日本、以色列及中国等地·对螺旋藻的研究除了大规模培养和分离外，还包括深加工技术和应用开发。目前世界上已有五十近几十年来，美国、日本和德国等国家对螺旋藻进行了大量医疗保健功能的试验。研究证实，螺旋藻有较强的抗辐射能力和提高机体免疫力的作用;此外，综合各国学者的研究结果来看，螺旋藻及其抽提物对肝病、慢性胰腺炎、糖尿病、青光眼、白内障、恶性贫血、，胃溃疡及肥胖症等都有良性效果。随着研究的深人，螺旋藻应用领域逐渐扩展，从最初的营养型食品扩大到食品添加剂、医疗保健、