（浙江选考）2018版高考生物总复习第九单元生物技术实践

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1、第九单元生物技术实践第I卷一、选择题（本题包括10小题，每题2.5分，共25分，每小题只有一个选项正确）1.（2015•慈溪中学期末测试）在分离土壤中分解尿素的细菌的实验操作中，对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）A.制备浸出液的土壤取自土壤的表层B.涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌C.牛肉膏蛋白腺培养基中添加尿素作为氮源D.接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒答案C解析土壤的表层含有细菌较少，但仍含有分解尿素的细菌，经过培养可以得到尿素分解菌,A项错误；未灼烧灭菌的涂布器虽含有杂菌，但在以尿素为唯一氮源的培养基上不能生存，B项错误；分离土壤中分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源，牛

2、肉膏蛋白月东培养基中含有氮源，用该培养基进行实验不能得到分解尿素细菌的单菌落，C项正确；未用酒精棉进行消毒的双手，可能将杂菌带入培养基，但杂菌在以尿素为唯一氮源的培养基上不能生存，D项错误。2.土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成一种（）A.尿素酶B.腺酶C.蛋白酶D.肽酶答案B解析能够利用尿素的细菌，其细胞内含有服酶，可以把尿素分解成氨，然后进一步利用。3.下列有关微生物培养的叙述，正确的是（）A.培养前均需要对培养基进行高压蒸汽灭菌B.均要确保培养基中含有所需的全部营养物质C.划线分离法或涂布分离法均可用于菌种鉴定D.均需要放在恒温培养箱屮通入氧气培养答案C解析微生物接种前，要对培养基

3、进行高压蒸汽灭菌，A项错误；培养基中只需要含有满足微生物生长需要的营养物质，B项错误；划线分离法或涂布分离法均可用于菌种鉴定，C项正确；有些微生物属于厌氧型，不需要通入氧气，D项错误。4.下列有关划线分离法的操作，错误的是（）A.将接种环放住火焰上灼烧B.将已冷却的接种环伸入菌液屮蘸取一环菌液0.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连答案D解析要将接种环在火焰上灼烧灭菌，A项正确；应将冷却的接种环伸入菌液蘸収，温度过高会杀死菌种，B项正确；蘸取菌液和划线都要在火焰旁进行，防止杂菌的污染，C项正确;划线时最后一区的划线与第一区的划线不能相连，D项错误。1.涂布

4、分离法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是（）A.操作屮需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B.需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D.操作过程屮对培养基和涂布器等均需进行严格火菌处理答案C解析涂布分离法包括系列稀释和涂布平板两个过程，涂布平板Z前需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释，A项正确；涂布平板时，需要将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面，B项正确；只有稀释度足够大的菌液才能在培养基表面形成单个的菌落，C项错误；操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理，以防止杂菌污染，D项正确。2.蒸熟的苹果具有很好

5、的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。下列有关果胶的叙述，不正确的是（）A.果胶是植物细胞壁的主要成分Z—B.酵母菌可产生果胶酶，是因为酵母菌的细胞壁中也含有果胶C.果胶酶能够分解果胶D.果胶影响出汁率答案B解析果胶是植物细胞壁的组成成分。细菌、真菌等虽然有细胞壁，但其细胞壁中不含果胶。3.如图表示某研究小组在探究果胶酶的用量时的实验结果。下列有关说法不正确的是（）A.在ab段限制反应速率的主要因索是酶的用量B.在ac段增加反应物浓度，可以明显加

6、快反应速率C.在be段限制反应速率的因素可能是温度、pIK反应物浓度A.在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用竝是b点对应的值答案B解析市曲线图可以看出，在ab段，随着酶的用量的增大，酶促反应速率加快，说明此阶段限制反应速率的主要因素是酶的用量：此时增加反应物浓度，反应速率不会明显加快。在be段，随着酶的用量的增大，酶促反应速率不再加快，此时反应物浓度成为限制反应速率的因素之一，增加反应物浓度，反应速率会加快。1.下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述，错误的是（）A.外植体可以用酒精消毒B.蹑子等器械需用酒精消毒C.操作前手需用酒精消毒D.培养基需高压蒸汽火菌答案B解析植物组织培养需进行严格的无菌

7、操作：培养基需高压蒸汽灭菌；操作前手需用酒精消毒；外植体应浸泡在酒精中杀菌；整个操作过程在酒精灯火焰旁进行，同时对蹑子等器械灼烧灭菌。2.制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封。密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵D.防止污染，利于醋化醋杆菌发酵答案C解析密封坛口的目的是造成缺氧环境，有利于乳酸菌进行厌氧发酵，C项正确。3.下