微生物_期末复习材料

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1、微生物期末复习简答题1・列出微生物的主要特点个体小、繁殖快、数量多、种类多、分布广、结构简单易变异2.用具体事例说明微生物与人类的关系a.微生物无处不在，人类无时无刻不生活在微生物的海洋中：细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量估计为:10034X1012吨；每张纸币带细菌：900万个；人体体表及体内存在大量的微生物：皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米；口腔：细菌种类超过500种；肠道：微生物总量达100万亿，粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为:1000亿个b.微生物是人类的朋友：微生物既是生产者，乂是消费者是自然界物质循环的关键环节;体内的止常菌

2、群是人及动物健康的基本保证（帮助消化、提供必需的营养物质）；微生物可以为我们提供很多有用的物质（药物、奶酪、啤酒、食用菌等等）；微牛物与环境保护（活性污泥法、生物膜法）；科学研究的模式生物;基因工程为代表的现代生物技术c.少数微生物是人类的敌人：造成传染病流行：在发展中国家80%的疾病和19%的死亡是饮用或接触受污染的水引起的；引起食物腐败；物品腐蚀；消耗营养物质；NH4—NO3—N2；导致坏境污染。可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍'‘的破坏。它给人类带来的利益不仅

3、是享受，而且实际上涉及到人类的生存。3.试述细菌革兰氏染色的程序、原理和结果判断程序：初染（结晶紫）■媒染（碘液）■脱色（乙醇）■复染（番红）原理：G+细菌细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，脱水时网孔缩小,把结晶紫和碘复合物留在壁内，呈紫色；G・壁薄、含类脂高、肽聚糖薄且交联度差，脱色呈无色，复染成红色2.菌落的定义？细菌、放线菌和霉菌菌落的特征区别是什么？定义：单个细胞或其他微生物细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时有内层）适宜条件下，牛长繁殖形成的具有一定形状和结构的细胞堆细菌：湿润，粘稠，易挑起;放线菌：干燥，多皱，难挑起，菌落较小，多有

4、色素;酵母菌：湿润，粘稠，易挑起，表面光华，比细菌的菌落大而厚;霉菌:菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑起5.列表说明酵母菌及丝状真菌在工农业上的应用酵母菌：是工业上最重要，应用最广泛的一类微生物，在酿造、食品、医药工业等方面占有重要地位比制面包b.生产酒精和含酒精饮料（啤酒、葡萄酒）c.生产食品工业的酶（蔗糖酶、半乳糖昔酶）d.提取生化药物（维生素、凝血质、CoA）e.用于饲料生产丝状真菌：在工农业生产、医疗实践、环境保护和生物学基本理论研究等方面起着重要作用a.生产发酵食品（奶酪、腐乳）b.可食用（蘑菇）c.药材

5、（灵芝、茯苓、天麻）d.工业上广泛用于生产有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸）、酶制剂（蛋白酶、淀粉酶）e.农业上用于饲料发酵、生产植物生长素（赤霉素）、杀虫药物（白、绿僵菌剂）、除草剂f・生产抗生素6.试根据真菌的特点，分析并举例说明为什么他们能在自然界中分布广泛7.真菌在农业.工业.医药.环境保护和生物学研究方面的重要性真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双砲蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹茹、羊肚菌等。它们既

6、是一类重要的菌类蔬菜，乂是食品和制药工业的重要资源。真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质屮、來吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。高等大型菌有定型的子实体。除少数例外，真菌都有明显的细胞壁，通常不能运动,以范子的方式进行繁殖。&病毒的主要特点有哪些粒很小、以纳米为测量单位、结构简单、寄生性严格，以复制进行繁殖能增殖、遗传和演化，因而具有生命最基本的特征。其主要特点是：①形体极其微小，

7、一般都能通过细菌滤器，因此病毒原叫“过滤性病毒”，必须在电子显微镜下才能观察：②没有细胞构造，其主要成分仅为核酸和蛋白质两种，故又称“分子生物J③每一种病毒只含一种核酸，不是DNA就是RNA；④既无产能酶系，也无蛋白质和核酸合成酶系，只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成口身的核酸和蛋白质成分；⑤以核酸和蛋白质等“元件”的装配实现其大量繁殖；⑥在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并长期保持其侵染活力；⑦对一般抗生素不頌感，但对干扰素頌感；⑧有些病毒的核酸还能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染。9.何谓烈性噬菌体？描述其裂解性生活周期噬菌体感染细胞

8、后，立即进行增殖，并在短期内引起宿主细胞裂解，产生释