研究生入学试题

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1、第一部分氨基酸肽蛋口质一、是非题1、自然界的多肽类物质都有一构型的氨基酸组成,完全没有例外（）2、细胞内的组蛋白对阻遏基因的表达起着重要的作用，所以需要种类繁多的组蛋白与这些基因结合（）3、胶原蛋白屮有重复的疏水性氨基酸序列出现，所以形成大而积的疏水区，相互作用使三股肽链稳定及整齐排列（）4多肽类激素，由于都是小分子容易通过靶细胞膜，可以进入细胞内发挥调解代谢的作用5、球状蛋白分子中含有的极性氨基酸残基主要在分子内部，所以能溶于水6、B—折叠仅存在于纤维蛋白中，如蚕丝心蛋白，所以不溶于水7、.血红蛋白和肌红蛋白的结构相似，都含有一条肽链的铁吓

2、咻结合蛋白，所以都能与氧结合8、肌红蛋白是由相同的肽链亚基聚合而成的四聚体9、胰岛素的生物合成途径是先分别产生A、B两条链，然后通过S—S键相连10、合成的多聚谷氨酸在pH7时，其Y竣基电离为COO,由于静电相斥，分子松散，在pH4时并不解离，容易形成螺旋结构。11、生物摸上的糖蛋白，其含糖部分是与肽链中的X—竣基或£—氨基以共价键形式相连，并往往埋藏于脂双层分子中12、肌球蛋白是由相同的肽链亚基聚合而成；肌动蛋口本身还有4TP酶的活性,所以当释放能量时酒引起肌肉收缩13烟草花叶病毒的内核为DNA,外壳为蛋口质，DNA起决定感染宿主的作用，1

3、4、免疫球蛋白由两条轻链核两条重链所组成，抗体与抗原的结合只涉及轻链，因为它有可变区，重链的序列基木上都是恒定的，只起维持结构稳定的作用15、血红蛋白与肌红蛋白均为氧的载体，前者是一个典型的别构蛋白因而与氧结合过程中呈现正协同效应，而后者却不是16、测定焦谷一组一脯酰胺的游离氨基与竣基时均呈阴性17、细胞膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外侧18、生物活性物质在膜上的受体都是蛋白质19、组氨酸是人体的一种必需氨基酸20、胰岛素原是翻译后的原始产物21、细菌细胞壁中的肽聚糖是一类线性多糖链通过小肽的广泛交联而成的巨人分子，其中氨基酸组成既有L—型也D—

4、有型22血凝时，血纤维蛋白的三条可溶性肽链通过小肽的广泛交联而成的巨大分子,其中氨基酸组成既有L—型也有D—型23、珠蛋白也是球蛋白24、分了病都是遗传病25、蛋白质中所有的氨基酸（除甘氨酸外）都是左旋的26、一个蛋白质样品，在某一条件下用电泳检查，显示一条带，因此说明该样品是纯的27、蛋白质的亚基核和肽链是同义的28、基因表达的产物都是蛋白质29、哺乳动物的激素只能由内分泌腺所产生，通过体液或细胞外液运送到特立部位，从而引起特殊的激动效应核糖核酸酶分子可以还原失活后再重新氧化复活，并重建高级结构，这个实验证明蛋白质的一级结构无条件地决定了高

5、级结构30、疏水作用是维持蛋白质高级结构稳定的一种非常重要的次级键31、胶原蛋白的螺旋与。一螺旋是互为镜面对称的蛋白质的两种构象32、蛋白质的天然构象是在一定条件下的热力学上最稳肚的结构，因此它的高级结构的形成是遵循“自我装配”的原则。可见，基因工程的产物一伸展的肽链总是自然的装配成天然构象33受体就是细胞膜上与某一蛋白质专一而可逆结合的一种特定的蛋白质34、脯氨酸与苗三酮反应生成紫色物质35、生物体内的氨基酸都是L-型的a氨基酸36、蛋白质屮的所有氨基酸都可以用酸水解后用氨基酸分析定量测定37、蛋白质的四级机构是第四度空间结构，即蛋白质结构

6、因时间而变化的关系38、垂体后叶的加压素具有抗利冰核少量促子宫平滑肌收缩的功能39、基因中核甘酸序列的变化不一定在基因产物，即蛋白质的氨基酸序列中反应出来40、蛋口质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋门质活性的改变41内啡肽是一种脑内产生的非肽类激素42、等电点不是蛋白质的特征参数43、二硫键和蛋白质的三级结构密切相关，因此没有二硫键就没有蛋白质的三级结构44、生物膜蛋白的肽链可以不止一次地穿构过脂双层45、催产素和加压素只有三个氨基酸残基不同46、姨蛋门酶专一地水解多肽链中碱性氨基酸的竣基参与形成的肽键47、所有蛋白质的消光系数都是一样的4

7、8、凝胶过滤法可以测定蛋白质的分子屋，分子量小的蛋白质先流出柱，分子量大的蛋白质后流出柱49、某一激素与苗三酮反应为阴性，当它与竣肽酶作用后不释放游离的氨基酸，因此它为非肽类激素50、胰岛素是由A、B两条链通过正确匹配的二硫键连接二成的蛋白质，，体内从一条肽链的前体经过酶的剪切加工二成51、镰刀型红细胞贫血病是一种先犬遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白B—链的谷氨酸基被绷氨酸取代52、在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，述有就只有二硫键53、竣肽酶不能水解末端是碱性氨基酸残基和脯氨酸残基的肽键54、从生物体内分离获得的

8、蛋白质和讣该蛋白质基因用遗传工程技术在细菌中表达的产物，它们的化学结构是完全相同的55、镰刀型红细胞贫血症是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋□的代谢发生障碍56