日照出入境检验检疫局出口花生及其制品检验检疫工作规范

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1、日照出入境检验检疫局出口花生及其制品检验检疫工作规范1•目的为了加强和规范出口花生及其制品的检验检疫和监督管理工作，根据相关检验检疫规定，结合工作实际，特制定本工作规范。2.适用范围本规范适用于出口花生及其制品，包括花生果、花生仁、脫皮生仁、熟制花生、花生酱等产品的检验检疫。3.职责植物食品检验检疫科负责出口花生的检验检疫工作与监管工作。4.工作程序报检资料的提供和审核报检人在申请出口花生及制品的检验检疫时应如实填写“出境货物报检单”，并根据实际情况随附以下单证：贸易合同、发票、提单、厂检合格单、包装性能结果单、其它补充文件、协议、函电等。国家主管部门另有规定时，按规定办理。检验检疫人员接到

2、报检资料后应审核以下内容：报检申请单填写内容是否完整、准确，所附单证是否齐全、单证的一致性、有效性。资料审核不符的处理单证不全且影响实施检验检疫的，待单证齐全后受理;单证不全但不影响检验检疫的，可在受理的同进要求其补齐，在补齐所缺单证后，方可接受报检。检验检疫方式和内容检验方式：按照日照检验检疫局出口植物源性食品安全风险监控实施方案，根据产品的特性、质量状况、风险等级、批量大小和企业的质量管理水平以及我国与进口国家/地区的不同要求等情况，采取批批检验、抽批检验、共同检验、分类管理检验、过程检验、安全卫生监控检验等不同的检验检疫管理模式。出口花生及其制品检验检疫内容包括安全、卫生、检疫、品质，

3、规格、数量、重量、包装、食品标签、批次标签及检验检疫标志等。在企业普查备案检测基础上输欧盟花生重点关注黄曲霉毒素;输日花生重点关注黄曲霉毒素、丁酰耕、乙草胺、六六六，其它农残项目根据产地用药普查情况进行确定;输澳大利亚花生重点关注重金属镉、黄曲霉毒素;输阿尔及利亚花生重点关注霉菌、黄曲霉毒素。现场检验检疫检查商品及其包装物是否带有活虫、杂草籽等有害生物、输入国禁止进境物等，并采集标本，可疑样品，带回实验室内检疫鉴定。数量鉴定根据合同、信用证规定的数量单位，对该批进出口花生及其制品的数量进行核定计数，得出整批进出口花生及其制品的数量，出具数量鉴定证书。重量鉴定依据SN/T0188或合同规定执行

4、。包装使用鉴定包装物须坚固耐用、安全卫生，既适合长途运输，又适合花生及其制品自身特性，包装种类、材料，内外包装要符合合同、信用证或国家有关标准的要求。抽样检验检疫人员一般应在货物备齐后进行抽样。抽样步骤和操作按SN或国外有关规定执行。抽样应认真核对货品名、规格、批号、数量，包装是否与报验单证相符，发现批次混乱、堆放不整等情况不予抽样，责成生产厂家返工整理。输欧盟花生的抽样按401/xx/EC的规范执行。实验室检验检疫实验室根据检验检疫工作联系单所列检验检疫项目，按照有关标准、技术规范实施检验检疫。检疫按有关要求分别进行病、虫、杂草等项目的检验;检验按有关规定混样，制成检验样品和保留样品，分别

5、进彳丁感官、物理、化学、卫生等项目的检验。实验室根据相关要求做好记录，记录数据要真实准确。检测结束后，在规定时间内及时出具检测报告。结果判定和处理按照按照国内外有关要求、合同进行合格评定。合格放行岀口。经检验检疫不合格不予放行出口，并按照相关规定及时上报不合格信息。证稿拟制证单用语要求：应符合有关法律法规和国际贸易通行做法，用词准确、文字通顺、符合逻辑，证书评语应符合有关规定。涉及品质检验的证稿，应包括抽样情况、检验检疫依据、检验检疫结果、评定意见等四项基本内容。检验检疫合格的，按要求出具通关单及相关证书。检验检疫不合格的，按要求出具《出境货物不合格通知单》。监督管理监督管理内容对出口花生加

6、工企业分别实行卫生备案管理。出口瓜子加工企业经考核符合《出口食品生产企业卫生要求》，并取得检验检疫机构检疫卫生备案资格后，方可生产加工出口花生及其制品。监督企业是否持续符合检验检疫卫生备案条件。检查卫生质量体系是否有效运行检查卫生登记代号是否专厂专号专用O监督出口产品的安全卫生质量状况及出口检验检疫等情况按照企业分类情况，按频率监管，并做好记录。监督管理方式日常检验检疫监督:检查原辅料的卫生及使用情况;人员、厂房和设备的卫生状况；原料、辅料、半成品、成品分别存放不受污染情况；生产卫生质量的控制，包装、储存和运输的控制情况；实验室的检验记录等。对存在的问题监督工厂认真整改，并填写《出口食品生产

7、企业日常监管记录》定期监督检查:监管频率有特殊要求的,按6个月至少一次；无特殊要求的，每12个月至少一次。5•相关文件NO315/93,食品中污染物的处理程序NO178/2002,食品法的基本原则和要求、欧洲食品安全局及有关食品安全程序NO852/XX,关于食品卫生NO882/xx,关于确保符合饲料和食品法、动物健康及动物福利规定的官方控制NO2076/xx,制定实施欧盟会议和理事会NO853/xx、854/