蜜蜂产业发展的现状与对策分析

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蜜蜂产业发展的现状与对策分析蜜蜂产业发展的现状与对策分析发表吋|'n]:2012-8-1921:25:42中蜂产业发展的困境与对策分析养蜂专业合作社支部中华蜜蜂简称中蜂是我国土生蜜蜂，有其土生土K的优势，在没有人为管理的情况下依然可以正常生存。可惜在血对人工照顾的西方蜜蜂吋，中蜂却显得措手不及，很不适应强大的竞争对手和这样的竞争方式。所以中蜂逐年减少甚至在某些地区已经灭亡，刈•此现象及原因应当慎重分析找出解决问题的方法，使中蜂产业进入健康的发展阶段。笔者以《孙子兵法》为研究分析的理论基础，试图找到解决中蜂生存和产业发展的方子。一、知己知彼，百战不殆人难于知人（事物）更难于知己，但是又只有知己知彼才可能取得事情的成功。做买卖需要市场调查、需要做消费者心理分析、需要做竞争对手分析、需要做产品生命周期分析,最后找到机会，这是知彼的坏节。而找到了机会能不能把握和有效利用，就得了解自己、把握自己、充分的发挥自己的优势，避开自己的劣势，生产岀有特色的产品，有竞争力的产品,这是知己的环节，二者的有效配合才能在商场上百战不殆。屮蜂的养殖和产业发展是否也应如此呢？回答是如果要取得中蜂养殖的成功和产业的发展与辉煌那就一定得用这套谋略。〈一〉中蜂待性与中蜂养殖1、中蜂别名土蜂，意思是土生土长的当地蜂，显然可以推理此蜂有极强的适应能力,不依赖人工照顾。事实上它的养殖儿乎不需要人工喂糖很少发病，生存力特强。一句话养好中蜂就是发展一套自然养殖法。2、中蜂节约勤劳，嗅觉灵敏，善于利用零散蜜。因此在蜜源不多的吋候也可以取蜜在零散蜜丰富和小蜜源的时候就可以大量収蜜。当然因为节约和灵敏所以自控能力非常的强，如果外界蜜不足便减少或者停滞蜂群繁殖，这对群势发展不利但是对以通过少量的人工加蜜（糖）可以弥补。但是又因为节约的特性群势很小哪怕三框也有产量，也就保证了稳定的产量减少了养殖风险。3、中蜂极少生病，几乎只有中囊病而且可以通过选育抗病品种便可从根本上抑制了此病。这说明养中蜂几乎不需要药物从而从根本上抑制了蜂产品的药物污染保证了蜂产品的绿色性。4、屮蜂怕巢虫，这是中蜂最大的缺点，也是许多蜂农放弃中蜂的可以发展。这便不能保证起产品的可性度。6、西蜂习惯采集统一的花，所以蜜味统一，味道纯正，但是却成分单一，药用价值低。中蜂则不然首先蜜源单一的时候与西蜂蜜一样纯正，如果没有大蜜源的时候会采集百花酿蜜这保证其成分复杂营养和药用价值更高。7、西蜂可以产王浆而屮蜂基本不可能产浆。这是西蜂最的的优势，所以王浆市场一直被西蜂垄断，其实中蜂也可以产王浆但是产量低于西蜂。8、西蜂采集花蜜的浓度高于中蜂同时排气能力强所以蜜浓度要高一点，但是中蜂则对蜜源利用更好因为淡淡的花蜜也能采集，如果等封改后中蜂蜜密度同样高并不压于西蜂。9、西蜂蜜封盖晚所以蜜成熟慢而且受污染时间长保存时间短，而屮蜂蜜封改快所以蜜裸露于空气屮的时间短受污染少保存时间特别长。对中西蜂各自的特点作了全面的了解后便可以做到知己知彼了，接下来的任务就把得 到的消息加工，找到双方的利害关系，做到趋利避害。二、分析利害，趋利避害利害是相对的。中蜂必须做到趋利而避害。但是怎样才能做到趋利避害呢？这要求必须找到问题的规律、根源和解决问题的方法。〈一〉发展困惑与真实原因先研究屮蜂发展的困难，其实屮西蜂都各有优势和弱势。如今屮蜂养殖Z所以出现困难那是因为没有发现和发挥中蜂的优势，而一味在其弱势上做文章，甚至从思维上否定了川蜂，这当然一定会导致中蜂养殖出现困难。事实告诉我们困难就是机会，危机就是转机，俗话也说“穷则变，变则通"。因此说中蜂养殖是一种困难倒不如说是一种困惑。因为闲难带來的往往是机会所以并不可怕，只要突破现有束缚便是大机会，而困惑却是从心里对某件事物的片面否定，是一种主观的自我否定，这往往带来的是灾难是自我毁灭。所以从主观上讲屮蜂的养殖已经成为习以为常的困惑了，从客观上讲中蜂养殖的困难是完全可以转化为机会的。偌大个中国，几十年来对自己土生土长的中蜂养殖出现如今的困难，或者叫困惑，归根结底不是我们的中蜂不行，而是我们的养蜂人没有用正确的观念和思维对待我们的国蜂（中蜂）所致。甚至导致如今中蜂的生存危机完全是人为的结果。当然，中蜂也一样有其致命的缺陷所以在而对西蜂竞争和人为干扰的双重打击下哪会不败下阵来呢？因此总结，屮蜂养殖困惑的真实原因有六：一是人为的偏爱西蜂而大塑扶持其发展。比如人们愿意花一百斤白糖喂两群西蜂也不愿意花两斤白糖喂一群中蜂，完全任其自生自灭。二是中蜂的致命缺陷是,小个体小，力量弱，采集力不如西蜂。导致许多人认为，养西蜂只要得一两个大蜜源就足够了，剩余时间喂白糖也合算，却不考虑中蜂补喂少、投入更少、风险更小、在某些情况下效益远高于西蜂。三是大多数养蜂人对中蜂态度十分冷漠，不正确看待它的优点。比如在山区和丘陵，在小蜜源和零散蜜源的时候和地区就是中蜂的天下了，屮蜂抗病抗逆便于管理，儿乎不用人工补喂，而且产的蜜粉质量明显优于西蜂，但是人们就是不喜欢不愿意养这样的蜂。怪哉！四是宣传的误导，现在所有的宣传基本都是做西蜂的文章，这无形屮是一种极大的误倒。五是没有人站出来实事求是的做中蜂研究，以增加其价值，这是最可怕的事情没有了公平的机会和竞争的平台。六是没有把中西蜂区别对待，例如屮西蜂蜜的质量标准应该各不相同。〈二〉瓶颈的特性与突破的方法之所以说中蜂养殖现在处在一个瓶颈时期，是因为突破了瓶颈就会有更广阔的空间，并不是没有前途的夕阳产业。刚好相反它是有别于西蜂的成长型产业。所需要的是正确的心态、冷静的思维、科学的方法。1、打破固定思维。彻底回归实事求是的理性思维，适合的就是好的关系。例如我热衷于西蜂饲养三年，由于山区和只有一个大蜜源的实际情况而一直处于亏损状态直至亏损一万余元才醒悟，养中蜂就完全不同每群年产值达500元以上。究其原因是没有正确分析二者关系及其与我的关系。比如中蜂稳产很适合取冬蜜，蜜价是西蜂的五倍以上，其蜜味也好于西蜂等。2、平静白己的心态，尽量做到全面看待，公平对待。对你的对彖公平实际是对自己负责，是使自己不误入歧途的提前条件。关于平静的意义在于，心态不静看问题永远是错误的片面的，光凭一腔热血和一相情愿是不可能做对事做好事的。有人说“我就是喜欢西蜂，因为温顺、采集厉害。”说这种话就是心态不静的人，因为把产业做大岂能凭喜欢二字做决定，真如此简单？述耍这么多学问干嘛呢，喜欢就是嘛不喜欢就不是嘛？我曾凭自己的喜欢和别人的宣传决定养西蜂，结果“大亏损”，失败放弃而终。细细想来不可以怪别人宣传和误 导，完全是自己心态不正、不静，而致混淆是非的下场。当今社会的骗术能够起效，还不就是因为你的心不静不正才上当的吗？3、因地制宜，充分利用周围一切可以利用的资源，不可强求人为作用。《孙子兵法云》：“胜可知不可为二意思是胜利是可以预测的但是绝对不能靠运气勉强得胜，更通俗言,许多吋候人的力量是有限的，人扮演的角色是跟着规律走而不是创造新规律。在一个不合适的环境里做一件不合适的事情不管多么努力也一定会失败。养蜂也然，必须考虑自然环境対蜂种、蜂群、规模的等影响。4、科学精细的计算和管理。养蜂一旦成为产业就必须做好管理工作而且必须科学精细的计算，成败往往一线间。屮蜂养蜂还是处于粗放型甚至根本不管，实际上应该对蜜源与规模、成本与风险、投资与收益、地理与蜂种、市场与生产、机会与威胁、优势与劣热、产品与品牌、技术与产量等要素进行科学精细的管理和计算，方可得出正确的、可行的方案,如此才可能朝着目标步步靠近。5、要敢于第一个吃螃蟹。站出来，扛起来，把屮蜂养殖这担子扛起来，在没有希望的地方创造希望。这里我们不妨学习那个世界第一品牌的依云矿泉水，依云小镇在没有机会的地方把水卖到了全世界而且价格是其他品牌的几倍道十几倍。优势是战胜对手的唯一方法。口然规律是优胜劣汰，市场规律也一样，社会规律还是如此,看来养蜂的规律也是如此的。要想发展中蜂,使屮蜂产业突破瓶颈就得找到屮蜂的产业优势,因势利导。孙子兵法说“势者，因利而治权也。"意思是要充分利用有利的条件而一统战略战术直指成功目标。优势包括两层含义，客观条件的优势和人为努力形成的优势。结合中蜂自身的客观优势，找到中蜂养殖的优势并提高到战略位置来规划，同时使天时地利与屮蜂产业的整体系统整合，最后加强人为力量的投入，集中优势力量强攻中蜂产业的重点，使得中蜂产业从重点突破，带动整个产业链的发展，形成产业生态。〈一〉挖掘中蜂优势和提升中蜂价值，形成整体策划案关于中蜂优势问题集中体现在中蜂易养和蜂蜜价值远高于西蜂蜜两点上。这要求开发者必须把精力集中在蜂种的研究和蜂蜜的市场细分、蜂蜜文化、蜂蜜价值方面。蜂种的研究使中蜂从生产的管理和产量上取得成功，进而推动中蜂养殖者的兴趣和信心。蜂蜜文化和价值的研究是挖掘中蜂蜜价值、提高屮蜂蜜价格、拉动屮蜂产业发展。这推与拉的组合就能形成川蜂的竟争优势。从这个基木点出发做策划从战略上规划好中蜂产业的未来和方向，能决定整个产业的前途和命运。为此策划需要策划这两块市场而这两市场和则为一相互促进，分则为二减少风险；一是使人们喜欢养中蜂，使中蜂蜂种市场活跃起來，利用蜂种优势推动养殖的规模化。二是挖掘中蜂蜜的价值，使中蜂蜜占据高端市场。1、培养1()框以上好蜂种并稳定其性状。例如.