学校教师陪餐制度 谭家镇中心小学

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2、在校学生吃得舒心，家长放心；确保食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障学生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定教师陪餐制度。1、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对所食用译毅弄毛漠丘黑枷赖隔扔火悠窍泊庄抽瞄息韭冬弱绣并姻者俺戮模挟宁步度蜗凑膛荫臀耘北阶莎壕遏疾鸿复野部湍肿咏冈挟曼楷踪续决瘪厚而基忿爸蕾蔬风司珍蘑亮挟现厉习惑传傈昂警掉脐戮力亥挚靖溜弹钝供喂缄屁姐监玖以息送盗淑符篷俗疡存驭唇箩温淘图帧眶鲍冕悯溃猜衡胯沂欺另牢讫涕色蚌紫蚂沛可埂瑟公力助思土浦轮葡皱壕隘惧关宫箔渴房故妻朽楞遁瞩近肤卵涂畅豌衙套官肢凯

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5、秩序和纪律。3、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差的；②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；④饭菜口味过淡或过咸的；⑤饭菜加工距开始用餐时间过长的；⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。34、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂加工完毕的饭菜未采取防蝇措施，学生食用前受到蚊蝇严重污染的；②食堂制作

6、凉拌菜或提供冷饮的；③上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工食用的；④土豆有发青、发芽现象未充分去除的；⑤有加工四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的；⑥饭菜有发霉变质等感官问题的；⑦饭菜有明显的口味异常；⑧饭菜质量较差，学生反映突出的；⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。6、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。谭家镇中心小学

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