DB1302∕T 108-1999 杨屯大桃

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1、B31DB1302/T108唐山市农业地方标准DB1302/T108―1999杨屯大桃199q-10-30发布1999-11-05实施唐山市技术监督局发布DB1302/T108―1999-LA-....月刂贡本标准由乐亭县林业局提出；本标准由乐亭县林业局起草；本标准主要起草人：李新民刘长瑞减胜华窦志广才淑娟唐山市农业地方标准杨屯大桃DB1302/1108-1999I范围本标准规定了杨屯大桃的要求、试验方法、＿检验规划、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于唐山市范围内杨屯大桃的生产与销售。21用标准下列

2、标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB2762-94食品中汞限量卫生标准GB2763-81粮食、蔬莱等食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB/T5009.17-96食品中总汞的测定方法GB/T5009.19-96食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法SB/T10090-92鲜桃唐山市技术监督局1999-10-30批准1999-11-05实施DB1302%T103-19993要求．＿

3、3.1基本要求3.21131"1vAVI成费l1，果实完整良好，果面黄绿色，顶面有红晕¡¤表r杨屯大桃质量等级规格等级二等品项目名称一－Ga'a二二二色形果一扁圆形泽色紫红或暗红色果面缺陷ijilitTIIIIA:r覆蘸丨L:'Tf31:I&IMP"Iff无一下t6`0-A-03cm=一丰}T1道2At一一｝（2）碰压伤总1鱼连轻撒域压伤，．总｝霆I+wA0.5cm`1.0一一一．j褐害伤亦︷里一磨斗众忱的1、‘3V-)‘枝磨、z+53ifr'>`hjiI,W.f05.cm'允许轻l_17,尬坦ill

4、,面书廴小舞蠢雷暮霭髻需履紊Ifirm'超j丈乙.0cm,(4>p(Q病’叭午桃红色及轻微发3W．面积不超过.0cm`︼药由允许（5）药害一响夏，色泽金落的魏不定鳗显薄粗不渔牲氏叙黔（‘）雹伤不允许-Ti1.Ocr（了）病虫果．无－一jG一－一下一’一7TG一’一（的其它小疵点无巫亘亘直二下丽蔽环补二DB1302/T108-19993.3理化指标理化指标见表2表2杨屯大桃理化指标项目指标可溶性固形物，％12-14总酸量，％《3.2果实硬度N／平方厘米>62果形指数0.75-0.85固酸比38,0-44

5、.03.4卫生标准卫生标准应符合GB2762.GB2763水果类规定要求。DB1302/T108-1999414*方法4.1质量等级规格、可溶性固形物、总酸量、果实硬度按GB10651规定进行。4.2果形指数以测定的纵向直径和横向直径的数据，按下列式子计算：纵向直径果形指数＝―横向直径4.3固酸比以测定的可溶性固形物和总酸量的数值，按下列式子计算：可溶性固形物固酸比＝＝―总酸4.4卫生指标检验按GB./T5009.17,GB/75009.19规定进行。5检验规＿则按SB/T10090规定进行。6包装、

6、标志、运输及贮存按SB/T10090规定进行。