现代多厅影城值班管理

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1、值班管理一、值班管理的概念值班经理是指在影城当日营运过程中全权负责店面及服务管理的管理岗位，而非行政职务。影城的值班管理是值班经理在其管理班次中，通过沟通、协调、合作等手段对影城的人员、设备、物料进行有效的分工、安排及使用，以达到运行的顺畅及较高顾客满意度的过程。值班经理的素质要求图示：专业知识掌握水平管理技巧值班经理的能力要求严格遵守影城各项规章制度；通晓与文化娱乐场所运营工作相关的法律、法规知识；各员工岗位执行、操作能力及客户服务技巧；清洁工作管理经验；现金、保安、消防、卫生防疫等相关安全工作管理经验；了解硬件设施、设备包括暖通、空调系统运行及维

2、修常识；了解放映常识；卖品部经营、库存管理及控制能力；票房部经营管理能力；场务部经营管理能力；员工辅导及工时控制技巧；营运期间（忙、闲时）安排及调节技巧。值班岗勤规定早班：09:30-18:00(10：00-18:30)其中随机餐饮半小时，但不可离开影城范围。晚班：16:30-24:00(17:00-24:30)其中随机餐饮半小时，但不可离开影城范围值班经理早班、晚班划分图9:3016:0016:3017:0024:00提前20分钟开店环节营业中环节营业中环节结业环节最后一位观众离开交接准备正式交接早班晚班值班期间工作内容值班期间，特别是“早班、晚班

3、划分图”的粉色区域时段，值班人员应始终在服务区域（包括放映间），使自己能够直接同观众、各岗位员工接触，被观众和员工看到，进而保证正常的经营和服务品质。其他时段可适当在办公室从事必要的行政工作，如档案整理、留言、报表打印、报表填写等。值班经理岗位职责•当班次的安全管理，确保无消防安全隐患发生；•检查影城的清洁卫生情况，给顾客创造舒适的观影环境；•合理安排值班巡视路线及工作计划，注意营运高、低峰期的衔接，完成班次既定目标；•关注影城的影业状况，协助营运现场各个服务细节，合理安排员工岗位；•观察顾客的感受，洞察顾客的需求；•认真完成值班前检查和班次交接；•

4、认真完成班次的文书工作；•完成其它交办的事情；•监控营运部各岗位的操作流程，严于自己做好员工的榜样，对员工的错误给出合理的指导，对员工的违纪给与公平公正的处罚；•突发事件时敢于处理、勇于承担责任；•值班经理在处理任何事务时都应秉承“顾客和员工的安全高于一切”的原则。二、值班管理的四个环节开店营业中交接班结业开店提前20分钟到岗。进入影城前需关注安全方面的事项（如陌生人、门锁、物品摆放等等）。1阅读经理留言本，了解重要事件、特殊情况及待办事项，签字确认。2与保安员沟通值班情况，并在《夜间巡视表》上签字。3开启电脑系统，准备工作中的各种设备。4根据员工排

5、班表确认员工到岗情况，召开例会，检查仪表，传递信息和影讯，当天注意事项。5完成早盘点，确认盘点数据与晚盘相符。7开启相关照明设备，海报、灯箱，检查清洁工作。6检查各岗位准备情况，确认放映室设备完好及正常运行。8开店点名、背诵公司理念检查上岗员工仪容仪表传达电影资讯（新片的上映、故事梗概等）沟通岗位目标（票房及卖品的促销方案等）需改进事项（员工在执行影城规章制度方面的内容）特殊事件（大型活动、领导视察、停水停电等）娱乐互动员工意见信息反馈等早例会内容交接班早晚班交接当天的工作情况、特殊活动等，认真填写交接记录。设备使用状况及待办事宜等。结业最后一场电影

6、开演后45分钟开始结业工作。卖品部员工盘点，同系统核对盘点数并抽查盘点的准确性及损耗的录入。核对促销品的发放情况，收回未发出的促销品，收回各岗位对讲机、计算器、钥匙等。检查各类照明灯具及电器设备的关闭情况。填写《营运日报表》并发给相应人员，同时将各种报表存档。结业结业每周四的周盘后进行周盘分析，并在周五将《卖品部周盘分析报告》传给相关人员。关闭电脑系统及其它设备。检查各岗位清洁工作完成情况。与晚班保安、保洁交接。巡视整个影城，确认所有结业工作完成且无异常情况，下班。结业三、值班管理的对象人员设备物料人员——顾客确保观众在指定吸烟室吸烟有关外带食品的管

7、理检票流程是否顺畅、有序保证观众有序的退场、避免出现串厅的现象进入影厅是否对号入座选购卖品是否顺畅、有序购票流程是否顺畅、有序人员——人员调配•了解每一时段各岗位的人员需求。•协调好员工交接班、用餐，根据营运需求合理安排各岗位工作及人员，保证各岗位有足够的人手为顾客提供优质服务且不冗余，其中，影务最低人员配置为，低峰时段检票口至少配置1名员工，每3个厅配置2名员工提供验票、巡厅、引座等服务；高峰时段检票口至少配置2名员工，每个影厅配置1名员工提供验票、巡厅、引座等服务。•调配好特殊临时岗位如：发放户外促销宣传品、插装立牌。负责影院当天的促销和特殊活动

8、，检查当日各岗位销售情况，适当调整人员安排，监督各岗位员工对促销活动的执行和完成状况、鼓舞士气达成目标。设施