2019-2020年高中生物细胞的结构和功能教案(I)人教版必修1

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1、2019-2020年高中生物细胞的结构和功能教案(I)人教版必修1  　(一)明确目标　　1．知识教学目标　　(1)了解:①内质网、核糖体。高尔基体、时心体、液泡的结构和功能。　　②原核细胞和真核细胞的区别。　　(2)理解:细胞膜的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。　　①掌握:细胞亚显微结构模式图。　　2．能力训练目标　　(1)培养学生的记忆能力。　　(2)培养学生对生物结构的形象表达能力。　　3.德育训练目标　　(1)分清矛盾的主要方面与次要方面，学习认识事物的方法。　　(2)树立局部与整体统一的观点。　　4．

2、学科方法训练目标　　(1)对比分析的记忆方法。　　(2)通过图形形象表达生物结构的方法。　　(二)重点难点的学习及目标完成过程　　1.复习归纳线粒体和叶绿体的有关知识;　　师生共同通过CAI简略复习归纳线粒体和叶绿体的形态、结构及功能的知识，填在下表中（填写内容供参考）。细胞器分布形态结构功能线粒体动、植物细胞中粒状、棒状双层膜、嵴、基粒、基质细胞内进行有氧呼吸的主要场所叶绿体主要在绿色植物叶肉细胞中扁平的椭球形或球形双层膜、基粒、片层结构、基质绿色植物进行光合作用的场所　　然后分析:线粒体和叶绿体都有外膜、内膜、

3、基粒、基质等，但名称虽相同，其组成或结构有差别。它们在组成、结构和功能上相同之处主要表现在:都是有少量DNA和RNA;都有双层膜结构;都细胞内的能量转换有关。不同之处主要表现在:①叶绿体含有多种色素。线粒体则没有;②增大膜面积的方式不;同；粒体通过内膜折叠成嵴增大膜面积，叶绿体通过片层结构重叠成的基粒来增大膜面积;③线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所。　　2.了解内质网、核糖体、高尔基体、时心体、液泡的结构和功能。　　通过CAI显示细胞亚显微结构图，教师指引学生观察:细胞质的基质中

4、，分布着一些由膜结构连接而成的网状物。它叫内质网。教师可以告诉学生内质网都是由膜结构构成，因此大大增加了细胞内的膜面积。再引导学生分析膜结构的组成，明确膜上的许多蛋白质部是生命活动中许多种化学反应所需要的酶，从而说明内质网为这些化学反应的正常进行创造了条件。　　教师可以提示学生注意:内质网有两种:一种表面较光滑，另一种表面附着有许多小颗粒(不提出滑面内质网和粗面内质网的概念)，设问:这些小颗粒是什么?告诉学生:它是核糖体。再指导学生观察:纲胞质基质中也有一些这种粒状小体，它也是核糖体。没问:前面学习过的氨基酸合成蛋白

5、质的缩合反应定细胞内的什么结构上进行呢?就是核糖体。因此，有人把核糖体比喻成蛋白质的"装配机器"。　　教师再指引学生观察细胞亚显微结构图，有一种与内质网相似，也是位于细胞质基质中，由薄膜结构构成的，但它是由盘状膜重叠而成，呈扁平囊状的薄膜结构，而且周围有许多大泡和小泡，这就是高尔基体。它有什么功能呢?观察发现:植物细胞进行细胞质分裂形成新的细胞壁时，细胞内高尔基体数量会显著增加;而具分泌功能的动物细胞如动物的乳腺细胞中，高尔基体的数量也较多。一般认为，植物细胞和动物细胞中的高尔基体的功能是不同的:植物细胞的高尔基体与

6、细胞壁形成有关，动物细胞的高尔基体与分泌物的形成有关。　　教师再引导学生观察:高等动物细胞亚显微结构构图中还有一种叫中心体的细胞器(高等植物细胞中没有)，为什么叫中心体呢?因为它总是位于细胞核附近的细胞质中，接近细胞的中心。在电镜下回以看到每个中心体由两个互相垂直的中心粒构成。它与细胞约有丝分裂有关，在学习《细胞分裂》时还将学习它约有关知识。　　教师提示学生观察:植物细胞的细胞质中还有一种泡状结构，叫液泡。学生在初中都在显微镜下观察过，教师可以引导学生回忆并进一步明确其组成结构:液泡的表面有一层与细胞膜组成、结构类似

7、的液泡膜，液泡膜内的液体叫细胞液(注意提醒学生:细胞液不是指细胞内的液体，而是指液泡膜内的液体)，细胞液的成分主要是水，还有有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐和色素最。　　教师提出:水果中为什么有大量的水分?番茄的果实为什么吃起来有酸味?李子、梨等果实未成熟时有涩味，成熟后却又有甜味，这些味道与什么物质有如果实成熟后会变成红色或黄色，一般落叶植物的叶子到了秋天会变黄但也有的植物的叶到了秋天却会变红，如北京香山红叶，形成所谓"霜叶红于二月花”的壮丽景象，这些颜色的呈现都与什么物质有关?师生共同分析，明确:都与细胞液的

8、成分中的组成物质有关。教师也可引导学生回忆初中所学细胞汲水、失水或举出制作凉拌菜时会有大量汁液渗出等生活实例，让学生对液泡与细胞吸水和失水这一点有一初步印象。　　教师可以引导学生根据各细胞器的功能来记忆它在生物细胞中的分布:动植物细胞都要进行化学反应，都要合成蛋白质，其生命活动都需要消耗能量咽此，线粒体、核糖体、内质网普遍存在于动植物细胞中。只