酒店经理工作计划范文

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1、酒店经理工作计划范文　　　　本人xx嘉年华康乐部经理xx在部门试营业至今六个月里在酒店各高层领导的指挥下率领本部门全体员工共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针制定康乐部的经营管理目标并指挥实施　　　　一、主持制定和完善康乐部各项规章制度建立健全内部组织系统协调各部门关系建立内部合理有效的运行机制；　　　　为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来建立明确的工作目标要求各部门建立计划性的工作制度通过每

2、日总结、计划对各项工作有计划、有落实按计划步骤予以评考部门营业之初各项制度未健全制度的完善及各项工作程序的确立需要在长期大量的时间中方能逐步完成本部门各项岗位程序及流程已制定在目标考核方面一方面按照已出台的考核实施办法进行考核另一方面每月召开工作总结会针对指定的工作计划总结实际实施进度提出需解决的问题使得各项工作落实到人也以此作为对各部考核的依据　　　　二、研究并掌握市场的变化和发展情况指定市场拓展及价格体系适时提出阶段性工作重点并掌握市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关的信息我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏即使提出各阶段工作重点：　　　　六月份：部门试营业之初组织分配各

3、部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员完成酒店ktb的宣传单发放任务　　　　七月份：为节约陈本下达了部分低值易耗品的停供制定并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度　　　　八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护确保部门硬件设施设备的完好性　　　　九月份：制定了部分果品提供商的供应相继联系了多家价廉物优的供应商并多次到外地采购本部门推销所需要的商品　　　　十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作出台相应的活动方案取得优异成绩　　　　十一月份：完成部门制服的更换工作同事对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换保证客人对我部门商品套餐的新鲜感取得良好的效益　　　　十二月份

4、：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划基本达到预期效果　　　　三、展望XX我对自己对酒店对我部门充满信心！　　　　在未来的工作中我会认认真真做好上级领导所下达的各项任务细化服务提高客人满意度是我部门的社会高效益和经济效益达到一定水平即管理科学化、制度化服务规范化、优质化经营品牌效益化等需要做大量的工作作为部门管理者就在认识客观实际前提下执行决策、组织、指挥、协调等管理职能把部门做成为本地最大、最好、最强娱乐的会所！我部门的管理要管理在：内部的特定环境的（即内部的实际情况这个客观前提的基础上）管理组织机构的管理规章制度的完善服务质量的管理现场运营的管理企业文化的深入加强

5、　　　　1、组织建立和管理作为一个大型的娱乐部门必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理ktv作为服务性行业其特点是业务多而杂、物品繁多等为了确保正常工作的有序进行我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配这可以从两方面入手其一形成形成xx嘉年华ktv航所的组织结构和组织的管理体制即设定康乐部内部的组织机构岗位的设定和确定各岗位职责各岗位的业务权限的划分班组的编排管理人员的分配领导进行合理有效的实质使现场的大小事情有人做有人管所有人员知道自己该做什该做做到什么程度才能不超越自己的范围人员不至于闲置其二合理而有效的组织和调配部门

6、的人力、物力、财力、信息等资源ktv的运营不可能一成不变它会随着季节、气候、外部竞争等情况时好时差又分为淡季和旺季这就要求作为管理者掌握部门的营运规律消费者的消费心理等因素对现场资源进行合理的调配是现有资源部至于浪费也不至于溃乏宗旨组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行　　　　2、完善规章制度“无规矩不成方圆”作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式人事管理人员培训和素质要求设备设施易耗品物资营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认使人员做事有章可循有法可依知道什么该做什么不该做另一方面着眼于细微处就是制定具

7、体的制度如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致是工作规范而公正的进行　　　　3、现场运营的监督管理部门的运营必定涉及到现场事务而现场事务就要有人去管理做为管理者每天必须做且最重要的事情就是做好现场营运的监督管理工作现场工作主要非为三个部分第一：班前准备工作主持召开班前会对前一天工作进行总结和分析对当天的工作进行分配检查员工仪容仪表和精神状态是