微量元素的分析发现

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1、对矮小身材儿童头发中微量元索的分析发现，被测定的42例矮小身材儿童，大多数患儿发中锌含量低于正常儿童；铜含最减少较多，可见儿童的生长发疗除受遗传、内分泌、营养、运动及疾病等因素的影响，还与体内某些微量元素如锌、铜的缺乏有关。缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、油菜、腐竹、纽、蛻子等。缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、楼挑、糙巻、粗面粉等，严重者可服用新稀宝等补锌产品。缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、

2、黑枣、查恿、菠萝等。缺碘：可多食海带、紫菜、海尙、海虾等。锌元素umol/L76.5〜170.含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝、瑶柱等;坚果类食物也含锌很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。铜元素umol/L11.8〜39.3动物的内脏含铜量很高，用含铜的器皿烹调的食物，含铜量都很高。铁元素mmol/L7・52〜11・8含铁丰富的食物有动物的肝脏，如鸡肝、猪肝等；豆制品含铁量也很高，而且容易吸收，如豆浆和豆腐；蛋黄的含铁量很高，但吸收率稍差，也算是补铁的食物之一。橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C,促进铁的吸收。钙元素mmo

3、l/L1・55〜2・65奶类、豆制品、坚果类含钙丰富；鱼肝油促进钙的吸收和利用；多晒太阳。铅元素ug/L0〜100汽车尾气、铅笔、劣质的玩具家具油漆和墙漆、二手烟、电池、皮蛋、打印机油墨等含铅量很高，尽量少让宝宝接触这些东西。奇异杲、橙了、葡萄等含维生素C丰富的水果，有利于排铅。儿童每口对钙的需求量约在500〜900亳克之间，年龄越大需要量越高。通过食物补充是最安全的，对婴儿来说,母乳是最佳钙源,其次是配方奶，再次是鲜奶。对2岁以上的儿童来说，配方奶屮的营养已经不能适应生长发冇所需,鲜奶、酸奶或全脂奶是最佳钙源。如果儿童每

4、F1能喝两杯牛奶（每100毫升牛奶含该元素约110毫克），加上其他食物小的钙应该能够满足每日生长发育所需，不必额外补充保健屋钙。过量摄取钙，对儿童健康是有害的。一方面，过量摄取钙会增加肾结右形成的危险性:另一方而，钙和其它矿物质元素之间存在着不良的相互竞争作用，摄入多量的钙可明显抑制铁吸收，高钙还会减少人体对膳食中磷的吸收。即使是真正钙摄入量不足的孩子，钙制剂也不是补钙的首要选择。我们提倡以调整膳食结构的方式补钙，不容易出现钙过量。牛奶、C制品、虾皮等动物性食物的含钙量都很髙，可以作为全家H常食物钙源。如果一定要用钙制剂來

5、补钙，人家也要对钙剂冇个正确的认识。钙制剂五花八门，冇乳酸钙、氯化鈣、葡萄糖酸钙、碳酸钙等等。品种选择上应该注意，婴儿胃酸浓度低,最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等苗机钙;2・3岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。锌锌是促进儿童身体及智力发育、增强体质的重婆元素。缺锌可引起食欲减退、界食癖（例如吃土、吃墻皮等）、免疫功能减低、生长发育落后等;严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展。但如果大量补锌,又会导致高锌血症,甚至锌中毒,同样危害健康。因此，如果孩了存在上述的缺锌症状，父母怀疑孩了可能缺锌，可以到正规

6、医院进行血清锌水平测定，得到确诊后根据缺锌的程度，一般可先采用食补的方法，多吃海产品、肉类、动物川:脏、禽蛋等含锌丰富的食物，必要时町在医生的指导下服用葡萄糖酸锌等锌制剂进行适当补充治疗,疗程通常在2〜3个刀。父母切勿盲目给孩了补充锌制剂，尤其是含有多种微量兀素的复合制剂是不科学的,锌过呈也可引起恶心、輕、胃部不适等消化道刺激症状获至脱水和电解质紊乱。服用锌制剂时,应当少其他元素制剂分开服用，以免和互竞争转运蛋白，抑制吸收。比如钙制剂会影响锌的吸收，而锌不大会影响钙的吸收，早晚吃钙，中午吃锌，应间隔3小时以上。预防缺锌要从

7、平吋做起，初乳中含锌丰富,婴儿提倡母乳喂养,儿童应平衡膳食、戒绝挑食、偏食、吃零食的习惯。铁儿童易患营养性缺铁性贫血,并且发病率较高，根据我国不同地区经济发展水平和饮食习惯不同，儿童的缺铁性贫血患病率大约在10%〜40%Z间。儿童缺铁会导致抵抗力下降,容易疲劳，面色苍白,易烦躁哭闹或精神不振,不爱活动，食欲减退。年长儿町诉头晕、眼前发黑，耳鸣等。贫血诊断比较容易，铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药，由于铁剂对胃肠道粘膜具有一定刺激作用，小儿多不用片剂，而服丿IJ糖浆，配合维牛索C可促进铁的吸收，疗程通常需3个刀左右，以补足储备铁

8、。牛奶、迦哑、茶及抗酸药冇情可抑制铁的吸收，应避免同时使用。临床上很多孩了治疗1个月麻症状显著好转，父母擅H停药，结果容易导致复发。因此，即使症状好转，也要继续补充铁剂，同时合理喂养，及时添加辅食，改善膳食结构,多增加富含铁的精肉、动物血、肝脏、鱼等食物，必要时进行驰虫治疗。需要强调的是，铁剂具有较强的