泰安市奶牛养殖业发展对策研究

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1、山东农业人学硕士学位论文泰安市奶牛养殖业发展对策研究姓名刘桂军申请学位级别硕士专业农业推广•农村区域与发展指导教师葛颜祥20081210泰安市奶牛养殖业发展对策研究?仃‘‘6臼vrH山东农业大学硕士专业学位论文关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文是在导师指导下独立进行科学研究所収得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版允许论

2、文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编木学位论文。保密论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名导师签名日盏山东农业大学硕士专业学位论文引言研究的廿的意义牛奶中富含人体生长和保健的绝大多数营养对改变膳食结构、增强体质具有重要作用。现代科学研究表明牛奶含有丰富的乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等人类所需的重要养分被医学和营养专家称为“人类最完善的食品雹奶牛在人们饲养的齐种畜禽屮把饲料转变成人们能吃食物的能力最强、效率最高。以蛋口

3、质为例把饲料蛋门转换成动物蛋口奶牛的转换率为理论转化值高达蛋鸡为肉用仔鸡为猪为而肉牛仅为并且可以利用非蛋门氮转化为动物蛋门。奶牛将饲料中能量转化为食品能量也是所有家禽中最高的同时也是饲养畜禽中经济效益最好的。在城市附近饲养奶牛一头奶牛一年可产吨牛奶纯收入可达元奶牛可称得上是个“小金库"是奶农的宝。奶牛养殖业发展水平是一个国家畜牧业以至于整个农业发展水平的重要标志也是节粮、高效、行业关联度高的产业。奶牛养殖业持续健康发展对于改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质、促进农村产业结构调整、增加农民收入、带动国民经济相关产业发展具有

4、十分重耍的意义。世界卫生组织将人口平均乳品消费量列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标Z—世界许多国家也把牛奶产量和人均占有量作为衡量一个国家经济发展程度和综合国力指标Z-O全国奶业“十一五"发展规划和年远景冃标规划把奶牛业发展放在了畜牧业结构调整的首要地位明确捉出了优化奶业布局结构强化奶源基地建设加强良种繁育和科技进步实施国家奶牛品种改良行动计划和推进奶牛标准化、规模化、现代化生产的耍求奶牛养殖业的作用进一步得到强化。崔增出、钱大方、宋洛文、陈建军、陈春生、张波世纪富民强民利国的大产业——奶业发展分析》《河南畜牧业发展战略

5、研究文集》史孝礼等主编西安西安地图出版社页泰安市奶牛养殖业发展对策研究由于历史和现实的原因我国的奶牛养殖业发展与世界平均水平甚至与发展屮国家平均水平相比都有很大差距具有规模小、效率低、水平低等特征。年全世界奶牛存栏数万头卬度万头、俄罗斯万头、乌克兰万头、巴西万头、美国万头、土耳其万头而我国只有万头世界平均人饲养头奶牛而我国平均人饲养头奶牛世界人均奶牛拥有量儿乎是我国的倍。年世界人均牛奶占有量为公斤发展屮国家人均牛奶公斤我国在全球的排名中仅列第位。年以后我国奶牛养殖业得到了快速发展产生了许多年销售额在亿元以上的乳品加工企业奶牛

6、养殖业成为畜牧业结构调整的主要方向。年全国牛奶总产量达至万吨奶牛存栏万头分别是年的倍和倍年这一快速发展的势头仍然持续增长全国奶类总产量达到了万吨奶牛存栏万头人均奶类占有量达公斤。泰安市的奶牛养殖业起步较晚从年起开始进入快速增长阶段尤其是年泰安市实施“奶业富民工程后全山奶业发展更是进入了一个新的加速增长阶段奶牛存栏迅速増加规模化饲养程度不断提高规模养殖小区不断增多奶牛养殖业对促进农村经济发展好农民增收的作用明显增强。年末全市奶牛存栏万头奶牛存栏量位居全省第一。本论文主要是通过分析研究泰安山奶牛养殖业的发展现状和制约因素以及存在

7、的主要问题等借鉴国内外奶牛业发展的成功经验探讨促进泰安市奶牛养殖业发展的对策从而进一步加快奶牛养殖业发展步伐增强农村经济发展能力提高农民收入水平促进农村经济社会的协调、可持续发展。蒋兆春戴鼎震王晓丽我国奶业生产现状、发展对策与前景展望【】江苏农业科学卜屮国奶业年鉴》山东农业大学硕士专业学位论文国内外研究现状国内研究现状H前国内对奶牛养殖业的系统研究较多但主要是对中国奶业经济发展进行的一般性讨论。年由中外专家共同完成的《中国奶业发展战略研究和探讨》是改革开放以来对中国奶业发展全面给予总结的文献是对中国奶业最有开创性的、最为全面

8、、系统、深入的研究。该书客观地分析了当时中国奶业发展的历史和现状、以及发展奶业的有利条件和限制因素提出了今后屮国奶业发展的重点要放在农区奶源基地建设上、放在鼓励个体户及专业户大力发展奶牛业上提岀了对奶业发展进行政策优惠及投资倾斜并统一奶业行业管理等政策建议。在该书屮专家们就中国的奶牛生产、