清真食品管理

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1、新疆维吾尔族自治区清真食品管理条例第一条为尊重食用清真食品民族的饮食习惯，加强清真食品管理，规范清真食品牛:产经营活动，根据《中华人民共和国民族区域自治法》，结合自治区实际，制定本条例。笫二条本条例所称清真食品，是指按食用清真食品民族的饮食习惯牛产、加工、储运、销售（以卜•简称生产经营）第一条为尊重食用清真食品民族的饮食习惯，加强清真食品竹理，规范清真食品生产经营活动，根据《中华人民共和国民族区域自治法》，结合口治区实际，制定本条例。第二条木条例所称清真食品，是指按食用清真食品民族的饮食习惯生产、加工、储运、销售（以下简称生产经营）的食品、副食品及调味品。笫三条在白治区行政区域内从事清真食品牛

2、产经营及其监督管理，必须遵守本条例。第四条县级以上人民政府民族事务主管部门负责木行政区域内清真食品的监督管理匸作。工商、卫牛、公安、经贸、质量技术监督、检疫等部门依照各白职责，负责清真食品的监督管理工作。笫五条各级人民政府应当鼓励和支持研制、开发具有民族地方特色的清真食品，并根据国家有关规定在投资、税收、信贷等方面给予优恵。第六条任何单位和个人都应当尊重食用清真食品民族的饮食习惯;对于违反木条例的行为，任何单位和个人都有权向有关主管部门举报。第七条生产经营清真食品的金业和个体经营者，除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备下列条件：（一）加工、保管、采购、销售等主要岗位的操作人员中

3、应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员;（二）冇专用的加工、储运、销售清真食品的设备、设丿施。笫八条生产经营清真食品的企业、个体经营者向所在地县（市、区）民族事务主管部门巾领清真标志牌，应当捉交下列材料：（-）帖面申请及个人身份还明；（二）卫生许可证和营业执照；（三）主要岗位操作人员基木情况和专用清真食品设备、设施的配套情况。综合经营的商场、超市、集贸市场、宾馆等经营清真食品需要悬挂清真标志牌的，可以依照前款规定申领清真标志牌。第九条县级以上人民政府民族事务主管部门，应当白收到屮请之日起10个工作日内进行审査，对符合条件的，核发清真标志牌。第十条清真标志牌由H治区民族事务主管部门统一式样。禁止转

4、让、租借、买卖或者冒用清真标志牌。笫十一条取得清真标志牌的金业和个体经营者，应肖在牛产、经营场所的显著位置悬挂清真标志牌，并在具字号、招牌和食品的名称、包装上显著标明“清真”字样。不含肉类、乳类及食用汕成分的食品，不得冠以“清真”字样。不得使用卬有清真标识的包装物包装非清真食晶。不得以非清真食站冒充清真食占占。第十二条牛产经营清真食品的企业和个体经营者，其字号、招牌和食品的名称、包装、广告不得含有食用清真食品饮食习惯的民族所禁忌的语言、文字、符号、图案及其组合。笫十三条综合经营的商场、超市、集贸市场、宾馆等设置的食用清真食品饮食习惯民族的禁忌食品或者物品的摊位、柜台，应当与清真食品的摊位、柜台

5、保持适当距离，或者配置隔离设施。第十四条生产经营清真食品的企业和个体经营者停业或者易业前，应当到原核发清真标志牌的部门交回清真标志牌。第十五条取得清真标志牌的企业和个体纶产经营者，不得纶产经营非清真食品。笫十六条机关、团体、企事业单位的内设清真食堂，其采购、保管和烹饪人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员，库房、烹饪工具、计量器具、食品运输车辆以及生产场地必须专用。第十七条凡进入自治区境内按照清真食站销售的食站，其经营者须持有生产地县以上人民政府民族事务主管部门出具的“清真”证明。第十八条县级以上人民政府民族事务主管部门应当加强对本行政区域内住产、经营清真食品的企业、个体经营者以及商场、超

6、市、集贸市场、宾馆、单位内设清真食堂的监督检杏。笫十九条违反木条例的规定，对未取得清真标志牌而擅自悬挂清真标志或者标注“清真”字样从事牛产经营的，由县级以上人民政府民族事务主管部门责令改正，拒不改正的，处以5009.亡以上2000元以下罚款。第二十条违反本条例规定，转讣、租借、买卖或者冒用清真标志牌的，由县级以上人民政府民族事务主管部门吊销清真标志牌，没收违法所得，并处以500元以上5000元以下罚款。第二十一条违反本条例规定，有下列行为之一的，由县级以上人民政府民族事务主管部门给了警告，责令限期改正；逾期不改的，处以1000元以上50002：以卜•罚款：（一）不含肉类、乳类及食用汕成分的食品

7、，冠以“清真”字样的；（二）使用印有清真标识的包装物包装非清真食詁的；（三）以非清真食品冒充清真食品的；（四）取得清真标志牌的生产经营者，生产经营非清真食品的。笫二十二条违反本条例规定，应当给予行政处罚的英他行为，依照有关法律、法规的规定了以处罚；危害后果严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。笫二十三条民族事务主管部门工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，由其所在单位或者上级主管部门给予行政处分；