[产业研究]浅谈###特色农产品产业发展

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1、特色优势产业究浅谈###特色农产品产业发展食品安全影响着每个人的日常生活和健康。近些年来我国关于食品安全的事件频发，每一次食品安全事件的曝光都会刺痛我们的心。随着食品安全成为了人们关注的焦点，也为特色农业产品的发展提供了十分良好的契机。面对着诸多有利机遇和良好条件，要进一步深入贯彻落实科学发展观，以优化升级为主线，积极扶持地方特色农产品,着力提升农业产业化发展水平，加快特色农产品产业化发展。现本人以###笋干加工产业化为例，浅谈本地区特色农产品产业的发展。一、我区特色农产品和农业产业化发展的现状1.以规划为引导，特色产业集群正在崛起。三

2、明市是闽西“八大干”笋干的生产基地和集散中心。目前三明市有毛竹290万亩，年产笋干1430万公斤，年产值达20亿以上，呈逐年上升趋势，农业产业化经营也逐步规范和扩大中，而这也是实现笋农增收的主要渠道和提高农业竞争力的重要举措。2.推动示范基地建设，农产品质量稳步提升。农业综合开发要紧紧围绕农产品质量这一中心，以市场为导向，以科技进步、体制和机制创新为动力。质量是产业发展的第一生命。综合开发扶持优势笋产品产业化发展坚持以质取胜的原则，在发展笋干产业时充分集聚生产要素，优化资源配置，推动特色农产品生产示范基地建设，农产品质量稳步提升。二、扶

3、持地方特色农产品，提升农业产业化水平的对策和建议1、突出笋产品产业生产这一战略核心，着力延伸产业链条，带动产业转型。一是结合公路港物流集散地，建设笋干物流园，将分散在辖区内的笋干仓库统一集中到笋干物流园内，以储存、加工、配送、中转、集散为重点，以进出口、网上交易、拍卖交易为配套，切实解决三元笋产品分散化、小生产化、农产品商品标准化工作，形成与资源特点相适应的经济格局。二是大力引进、培育和推广生产加工技术，优化品种结构，提高优势笋产品内在品质与档次。三是提供科技帮扶，形成批量加工和批量销售，加快笋制品加工业的发展，稳定笋产品价格,保证农民

4、受益。2、突出培育和发展龙头企业，加大招商引资力度，着力培育壮大产业集群。结合实际，扶持1到2家规模较大的笋产品加工企业，把其努力改造成产业化龙头，通过政策扶持、资金技术帮扶等改变现行笋产品结构单一的状况，延长产业链条，提高产品附加值，促进龙头企业发展，打造具有典型产品特色的品牌，从而进一步提升整个笋产品行业的竞争力，扶持壮大一批农业产业化龙头企业，并形成产业集群。3、突出完善服务体系这一战略保障，着力健全政策、科技和标准化生产三大体系，为笋产品产业化发展提供有力支撑。创新各种形式服务形式，不仅在政府给予支持，更注重服务体系的完善。一是

5、积极扩大农产品的销售，特别是利用展销和信息服务等形式拓展笋产品销售渠道。充分利用各地举办的各种农产品展销博览会，专门组织笋产品企业参加展销活动，以此产品宣传和扩大销售额,增加与市场需求的合作和了解。二是不断加大我区打造笋产品特色基地的宣传力度，扩大影响力，不仅通过电视、新闻等媒体进行宣传，还可根据餐饮企业积聚外来客流的情况，协调联系南方大酒店、富逸豪廷大酒店等辖区大型餐饮企业，将笋产品作为一项特色菜肴来推荐，并与笋产品基地形成固定销售网络，打造地方特色农产品。4.突出加强产品流通网络体系建设，依靠科技支撑，保障产品信息及时畅通。一是整合

6、我区政府门户网等已有的笋产品流通相关的信息网络资源，尽快的构建区、街道（镇）、社区（乡）三级笋产品流通网络平台。二是健全笋产品流通信息服务体系，建立辖区笋产品经营户台账，确保能够及时将最新市场信息、政策传达给经营户。三是开展多种形式的信息技能培训，提高信息员对信息技术的维护、收集、处理、分析、发布能力。5.突出促进农民增收这一战略目标，不断拓宽增收渠道，让广大农民更多分享农业产业化发展成果。一是发挥我区笋产品原材料生产广泛的优势，建设高标准的现代化笋产品加工基地，推动笋产品产业化发展。二是依托龙头企业，采取订单生产，与农民建立风险共担、

7、利益共享的保障机制，通过利益纽带的联接，规划建设一批集中连片、布局合理、独具特色的专业乡、专业村，把农户变成企业生产的“大车间”。在市场竞争越来越充分的今天，企业之间的竞争已不仅仅是单个企业、单个产品之间的对抗，而是围绕主导产品分别向上和向下延伸出的价值链条之间的整体比拼。为在激烈的市场竞争中站稳脚跟，就必须千方百计延长产业链条，提高产品附加值。农产品深加工是连接农业和市场的纽带，也是农产品实现较好经济利益的一种方式，它有其重要的意义。作为关乎国计民生的重要产业，农副产品加工产业近年来发展迅速，发展笋产品深加工资源丰富，潜力巨大。在尊重

8、农民的意愿和生产经营自主权的同时，要增强服务意识，做好宣传、动员、协调等工作，通过项目带动、政策引导、典型示范和信息服务，调动农民的积极性，把农业综合开发工作提高到一个新的水平。