测定某种食物中的能量

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1、测定某种食物中的能量人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第一节测定某种食物中的能量1、奶牛吃了草以后，长出了肉，还能产奶，牛肉和牛奶中有能量吗？2、奶牛以草为主食，这些能量是从草中获取的吗？3、干草中有能量吗？4、怎样证明和测定食物中含有的能量？探究一食物中是否含有能量热能等等化学能光能能量化学能热能等燃烧探究二不同的食物所含的能量相等吗实验原理：化学能热能等，利用食物燃烧释放的热能可以将水加热。燃烧1克食物释放的能量=4.2*清水体积*(燃烧后水温-燃烧前水温)/食物质量热能的定量计算公式：实验用品：预先称量

2、好的1克核桃、1克干草，量筒，烧杯，解剖针，铁架台，试管，试管夹，打孔橡胶塞，温度计，培养皿，酒精灯探究二不同的食物所含的能量不同实验装置连接：探究二不同的食物所含的能量不同实验过程：第一步：取一只试管（100毫升），注入30毫升水，用打孔橡胶塞将温度计固定在水层中，记录燃烧前的水温；第二步：取一粒1克干燥核桃，将它放到火焰上点燃；第三步：将刚刚点燃的核桃仁尽快的移至试管底部。待核桃仁完全燃烧后，测量并记录燃烧后的水温，熄灭酒精灯；第四步：将测量数值填入表格，将数值带入公式，计算1克核桃所含的能量。注意安全，操作要

3、规范探究二不同的食物所含的能量不同实验过程中需要记录的数据：内容数据种子的质量（克）水量（毫升）燃烧前的水温（°C）燃烧后的水温（°C）测定出的热量（焦）1克30毫升19℃35℃1764焦探究二不同的食物所含的能量不同A组实验结果（1克核桃仁）B组实验结果（1克干稻草）A1:B1:A2:B2:A3:B3:A4:B4:A5:B5:A6:B6:A组平均值：B组平均值：记录实验结果：注意安全，操作要规范探究二不同的食物所含的能量不同A组实验结果（1克核桃仁）B组实验结果（1克干稻草）A1:2520焦耳B1:252焦耳A2

4、:4646焦耳B2:126焦耳A3:6394焦耳B3:378焦耳A4:2772焦耳B4:201焦耳A5:3367焦耳B5:174焦耳A6:5103焦耳B6:430焦耳A组平均值：B组平均值：实验结果：4133焦耳260焦耳有保温装置，可以挡风，有利于种子充分燃烧，不用多次点燃损失能量探究三怎样减少实验过程中热量的散失环保。进风平稳，燃烧的灰烬掉落在燃烧室内，不会污染实验台探究三怎样减少实验过程中热量的散失总结与作业作业：请同学们课后写一篇短文，分析本实验结果与课本不同的原因，并提出实验的改进方案。1、证明动物和人的

5、食物中含有能量2、测量、比较某些食物中能量3、改进、创新实验设计方案