第一章 大家都来学化学(总结)

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1、第一章大家都来学化学（总结）一、化学研究的对象化学是一门以实验为基础的研究物质的组成、结构、性质和变化规律的自然科学，其中还包括物质的制备和用途。二、物质的变化与性质物质的变化——物理变化、化学变化物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化伴随现象物质的形状、大小、状态等发生变化常伴随有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象区分依据变化时是否有新物质生成实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发煤燃烧、铁生锈、食物腐败联系化学变化的过程中一定伴随物理变化，物理变化过程中不一定有化学变化。如蜡烛燃烧过程中伴随着蜡烛的熔化等物理变化。说明：判断化学变化的依据是有新物质生成

2、，而不能以发光、放热等现象作为判断的依据，如灯泡发光虽然有发光、放热等现象，但由于没有生成新物质，所以属于物理变化。物质的性质——物理性质、化学性质物理性质化学性质概念物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。物质在化学变化中表现出来的性质。性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸碱性、腐蚀性、毒性、金属活动性等确定由感官直接感知或由仪器测定通过化学变化观察和确定区分依据是否需要通过化学反应表现出来实例水是无色无味的液体，石蜡能熔化，陶瓷易破碎，汽油易挥发。纸张能燃烧，钢铁会生

3、锈，水能发生电解，氧气具有氧化性。物质的变化与性质之间的区别与联系区别：物质的性质是物质本身固有的属性，包括物理性质和化学性质。物质的变化是物质的运动形式,是一个动态过程,包括物理变化和化学变化。物质的变化和性质是两个不同的概念，性质的描述中一般有“会”、“具有”、“能”、“可以”或“易”等词语。如：汽油挥发是指汽油的物理变化，汽油易挥发是指汽油的物理性质；汽油燃烧是指汽油的化学变化,汽油能燃烧是指汽油的化学性质。在变化语句中加“会”、“具有”、“能”、“可以”或“易”等词语，变成了相应的性质。联系：物质的性质决定物质的变化,而物质的变化又表现出物质的性质。如；煤具有可燃性决

4、定了煤在一定条件下可以燃烧；而煤在燃烧的过程中又表现出了煤具有可燃性。三、初中化学实验常用仪器（仪器名称不能写错别字）：能直接加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等；需垫石棉网加热的仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶等。5仪器主要用途使用方法及注意事项试管a、在常温或加热时，用作少量试剂的反应容器；b、溶解少量固体；c、盛放少量固体或液体，收集少量气体。a、加热时外壁必须干燥，不能骤热骤冷，一般要先均匀受热，然后才能集中受热，防止试管受热不均而破裂。b、加热时，试管要先用铁夹夹持固定在铁架台上（短时间加热也可用试管夹夹持）。c、加热固体时，试管口要略向下倾斜，且未冷前试管不能直立，避

5、免管口冷凝水倒流使试管炸裂。d、加热液体时，盛液量一般不超过试管容积的1/3（防止液体受热溢出），使试管与桌面约成45°的角度（增大受热面积，防止暴沸），管口不能对着自己或别人（防止液体喷出伤人）。试管夹用于夹持试管。a、从底部往上套，夹在距管口1/3处（防止杂质落入试管）。b、不要把拇指按在试管夹短柄上（以防无意间用力捏夹时使试管脱落）。要防止烧损和腐蚀。玻璃棒a、用于搅拌（加速溶解或使溶液受热均匀）；b、用于引流（过滤或转移液体）；c、蘸取少量固体或液体。a、实验中使用的玻璃棒必须洁净，用过的玻璃棒必须及时擦洗干净后才能与另一种物质接触，以免污染试剂。b、使用玻璃棒搅拌液

6、体时，应右手持棒，转动手腕，使玻璃棒在容器内绕圈转动，速度不可太快，且不要使玻璃棒和容器撞击，以防将容器打破或损坏玻璃棒。c、若用玻璃棒帮助转移液体时，应将盛放液体的容器口贴紧玻璃棒，棒的下端靠在接收容器的内壁上，使液体沿玻璃棒缓缓流下。酒精灯化学实验加热时常用的热源。a、使用时先将灯放稳，灯帽取下直立在灯的右侧，以防止滚动和便于取用。b、使用前检查并调整灯芯（保证更好地燃烧，火焰保持较高的的温度）。c、灯体内的酒精不可超过灯容积的2/3，也不应少于1/4（酒精过多，在加热或移动时易溢出；太少，加热酒精蒸气易引起爆炸）。d、禁止向燃着的酒精灯内添加酒精（防止酒精洒出引起火灾）

7、。e、禁止用燃着的酒精灯直接点燃另一酒精灯（以免失火）。f、应用外焰加热（外焰温度最高）。g、用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹熄。（防止将火焰沿着灯颈吹入灯内，引起灯内酒精燃烧，发生危险）h、用完后，立即盖上灯帽（防止酒精挥发和灯芯吸水而不易点燃）。5i、不要碰倒酒精灯，若有酒精洒到桌面并燃烧起来，应立即用湿布扑盖或撒沙土扑灭火焰，不能用水冲，以免火势蔓延。胶头滴管用于吸取或滴加少量液体。a、用中指和无名指夹住玻璃管，拇指和食指捏住胶头。b、捏紧胶头，赶出滴管中的空气，然后把滴管伸入细口瓶中，松