[精品]管理决策系统任务书

《[精品]管理决策系统任务书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、XX企业（组织）生产运作系统设计任务书班级姓名一、主要工作任务任务1模拟进行一个全新企业（如火锅店、时尚饰品、美容美发等小型金业）的生产运作系统的设计，并使该企业能够正常运作。任务如下：1、生产运行系统的设计和运作•进行市场调研和分析，确定企业战略和具休的运作策略；•明确提供的产品和服务以及生产规模（要有合适的产品价格表）；•画出组织结构图，制定岀主要职责人员的工作职责。•制定金业的生产计划系统、库存控制策略、采购供应策略（根据设计企业的要求选做）•画出正常情况下提供产品或服务的流程图；•制定企业的质量标准和检查制度。•进行简要的企业财务（生产）成本核实，以保障企业

2、正常经营。任务2•设计一家电脑制造公司•设计电脑制造公司的组织结构•设计1・2种电脑产品的产品结构清单•设计详细的产品销售流程•设计详细的主要1・2种原料的采购流程要求：⑴设计过程以小组为单位，各组设一个组长，负责组织和协调本小组的讨论、任务分工等；⑵设计过程必须在木组内独立完成。三、要求及提交成果[1]最终结果要求提供详细的计划编制报告书。解释设计过程的每一步，说明设计思路和依据，计算过程和计算结果；[4]最终提供一份课程设计报告，包括上述任务及要求，一律采用A4纸打印，用封而装订；2011.12优记甜品生产运作系统设计任务书班级姓名王优刘巧q文君随着经济的发展，

3、大学生对甜品的要求也越来越高，优记甜品是一间在学校外周边环境开的一间甜品屋，致力于为大学生捉供物美价廉的优质甜品。一、市场分析1、通过对周边院校的调查，显示周边院校甜品价格大部分比我院的甜品价格高,经统计对比，平均高出0.3元一0.5元，周边院校甜品种类丰富，受到广人学生青睐，相比Z下，我院的甜品的品种比较少，达不到学住的需求。2、通过对批发市场多种物品价格及质暈的调杏，得知：甜品的原料成木较比较合理。原材料质量85%以上达到国家安全卫牛质量标准。3、通过对周边市场的调查结果显示，部分食品价格低于学院甜品餐厅销售的价格，nJ"能会导致部分消费者流失，从而影响甜品餐厅

4、的营业额。二、产品类型及价格表优记甜品价目表木瓜牛奶5.0元/杯柠檬茶2.5元/杯橙汁3.0元/瓶番石榴汁3.8元/瓶美式咖啡4.5元/杯双皮奶2.8元/杯生地0.8元/杯豆浆1.0元/杯气泡可乐3.5元/瓶矿泉水1.5元/瓶菊花茶1.0元/瓶酸奶2.5元/瓶五谷奶茶5.0元/杯龟苓膏3.0元/瓶冬瓜茶1.0元/瓶烧仙草3.0元/杯红豆奶昔5.0元/杯雪碧2.5元/瓶乌梅茶0.8元/杯果粒奶优3.0元/瓶特质红茶3.0元/杯奶茶3.0元/瓶罗汉果0.8元/杯鲜奶冻1.5冗/瓶3.5元/杯椰汁2.5元/瓶豆奶0.5元/包茉莉花茶2.0元/瓶三、组织结构店长：王优店员:

5、刘巧奶茶制作：马文君四、产品制作过程例：木瓜牛奶制作方法：材料：木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200CC.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用屮速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜•鲜奶制成，绝对新鲜香浓，置放不超过30分钟（冬犬）和20分钟（夏天），以保最佳风味。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。库存问题：由于甜品店的规模不大，一些饮品的制作原料不用购买太多，甜品店需要购置一冰柜以防止原料变坏，乂因为甜胡制作所需要的原料中有新鲜水果，所以新鲜水呆的购入和库存是一个问题，应当

6、根据销售记录购买水呆，最好是与附近的杲农联系，每天早上进行水杲的购入，根据销售额来预测原材料的数量，避免原材料过剩的现象发生。五、产品服务流程图六、质量标准与检查制度质量标准：原材料购入时必须检查原材料是否新鲜冇无变质冇无过期现象,确保每杯甜品都美味健康。每杯甜品制作好后要经丿占长检查后才到顾客于中，并向顾客展示所制作的奶茶密封是否完好是否冇溢出漏水现象。奶茶制作员在制作甜品吋也要做到每一道工序都卫生健康，由店员店长制作者互相监督。七、财务成本核实财务成本木瓜牛奶3.0元/杯柠檬茶1.5元/杯橙汁2.5元/瓶番石榴汁3元/瓶美式咖啡2兀/杯双皮奶2元/杯生地0.6兀

7、/杯克浆0.6元/杯气泡可乐2元/瓶矿泉水1.1元/瓶菊花茶0.8元/瓶酸奶2.0元/瓶五谷奶茶3兀/杯龟苓膏2元/瓶冬瓜茶0.8元/瓶烧仙草2.5元/杯红豆奶昔3元/杯雪碧1.8元/瓶乌梅茶0.5元/杯果粒奶优2元/瓶特质红茶2元/杯奶茶1.8元/瓶罗汉果0.6元/杯鲜奶冻［帀瓶凉茶2.5元/杯椰汁1.9元/瓶豆奶0.4币包茉莉花茶1.5元/瓶优记甜品利润分析表（以放热卖的木瓜牛奶，豆浆大概-周能各卖30杯，淇余的一周共20杯为分析对象，平均成本1.4元，平均住价3.5元）产品单位（杯）成本（元）销售额（元）利润木瓜牛奶309015060豆浆30183012其