[精品]青岛啤酒的市场研究

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1、青岛啤酒的市场研究每个企业在进入一个市场Z前都耍进行市场研究，通过分析来制定决策。企业的决策止确与否是成败的关键。企业要谋得生存和发展，很重要的是做好经营决策。企业通过市场营销活动分析外部环境的现状和发展趋势，结合H身的资源条件，指导金业在产品定价、分销、促销和服务等方血做出相应的科学的决策。市场研究有消费者需求研究、渠道研究、终端研究、对手研究和内部诊断五类，而市场研究方法冇很多，如专家法、前瞻式研究、统计法、组合法、分类法、对比法、比对法、关联法、类比法、借鉴法、验证法、模型法、资源法、GPS法、

2、方格法、波士顿矩阵法、表格法、逻辑分析法、市场调查法等。企业的每一次市场研究都会用到其中的几种方法，下面运用其中的分类法、比对法、表格法和市场调查法等对青岛啤酒就行市场分析研究，制定广告计划。青岛啤酒集团原为“英徳啤酒公司”，创办于1903年，是我国目前的最人的一家啤酒厂，其规模之人，产量之高，质量之佳都是名列前茅。青岛啤酒工程有限公司是隶属于青岛啤酒集团的国冇企业，是由一批氏期从事啤酒行业的专业技术人员组成，是从事啤酒工程的专业化公司。青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的

3、所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒人赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”,位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名屮，青岛啤酒还

4、囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。近百年的生产实践中，青岛啤酒形成了有鲜明特色的酿造工艺。其酿造方法是继承德国酿酒传统，经儿代啤酒专家的研究、改进而形成的。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种，应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮、酒体醇厚柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外。青岛啤酒述注意消费者的习惯的差界，为了满足消费者的不同需求，青岛啤酒不断开发新品种。比如:根据南方消费者偏爱酒粹含量低、清淡型的酒，青啤推出了淡爽型8度、10度系列酒；根

5、据消费水平的不同，提出了“金字塔理念”，重新考虑了广大群众的市场需求，推出了适合低档消费的大众酒，加上原有的金质酒系列、优质酒系列，形成了高、中、低档次分明，品种齐全的产品组合，为消费者提供了宽泛的选择余地。淡爽型系列酒：原麦汁浓度低，酒粹度低。山于选料粹良，做工楮细，该酒清淡而不乏味，低度而不粗糙，适合于酒精耐受力小而又富冇豪气的男士、女士，实在可以多喝一杯。优质酒系列:青岛啤酒的传统产品，是这些产品铸就了青岛啤洒的声誉。盛名Z下却安守中档价位,实为精明之选。金质酒系列：采用出口美国啤酒的配方，选用

6、上等原材料精心酿制而成。新开发品种：极品青岛啤酒、青啤王等新品种，是为不同地区、不同需求的消费者设计制作的。青岛啤酒酿造技术的集中体现。第一部分：市场分析1•宏观环境分析比总体经济形成随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大，我国经济前途一片大好，我国居民收入较快增长，随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需耍也大大的有所改善。b.总体的消费态势据报告，全球啤酒消费至2010年将超过1800亿，到2010年亚太地区啤酒消费者将由目前占全球的25%上升为34%,B1990年以来，该地区贸易上

7、升了11%,而全球仅上升了2%。我国啤酒工业自90年代高速发展Z今,增长速度开始放慢。市场竞争激烈，大中啤酒企业相互竞争行业利润卜•降。2007年，我国啤酒产量达到3931.37万千升，同比增长13.80%,连续6年居世界之首，增速仍然达到两位数。啤酒人均年消费29.50升，达到了世界平均水平。随着人民生活水平不断在增加，产品种类多种多样，市场克争激烈•消费者在消费商品时已经不在是物质上的满足，而重点是心理上的，消费成现多样化。c.产业发展政策国家早在95期间对大中啤酒企业进行鼓励其发展壮大，努力减少

8、啤酒企业的新建。d.相关政策、法律背景国家明文规定所有酒瓶必须为b2瓶，以便减少爆瓶伤人.但对于使用b2瓶会使产品成本增高，不利于开扩农村和远销啤酒。e.市场文化背景从酒类看，口古就有〃南黄北白〃Z说。而啤酒为大众化。北方人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。2.微观环境因索a.市场构成在市场上主要有雪花，燕京，金丄百，五星，喜力，克罗那，百威，等品牌的啤酒。市场上与青啤构成威胁的主要冇雪花，潜在威胁的冇五星，燕京，金士百和雀巢咖啡。b.市场