运营管理第5章能力规划与设计

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1、第05章能力规划与设计运营管理(OperationsManagement)(一）定义(Definition)企业所输入的资源(Resources)在一定时间内，并在先进合理的技术组织条件(AdvancedandProperTechniqueandOrganizationConditions)下，所能生产的一定种类产品的最大数量。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)（二）能力单位(UnitofCapacity)具体产品(SpecificProducts)生产能力的投入资源单位反映不出技术与管理的作

2、用销售额单位生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)由于对管理能力一般只能作定性的分析，设施及设备能力是可以定量计算的，所以实际应用时，生产运作能力主要是指设施的能力，即一个企业在一定的生产运作组织条件下，综合平衡企业内部各个生产运作环节以后能够产出一定种类的产品或服务的最大数量。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)行业投入产出汽车制造劳力工时，设备工时每班生产汽车数炼钢厂炉膛容量每天每炉生产钢铁吨数农业农田亩数每年每亩生产谷物（蔬菜等）总斤数饭店餐桌数，座

3、位数每天招待的客人数航班座位数每航班卖出的座位数零售店店铺面积每天实现的收入学校师资、教室、实验室等每年毕业的学生人数生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)生产能力的决定因素：1、产品的技术工艺特征(Itemstobeproduced)2、设施的质量和数量(InputResources)数量(Amount)及其比例(Proportion)、有效性(Efficiency)登机口与候机厅3、先进合理的技术组织条件(AdvancedandProperTechniqueandOrganizationCon

4、ditions)工作效率4、计划期内的有效工作时间(TimeRange)生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)(三)最佳运行水平(OptimizedOperatingLevel)即理论能力生产系统（ProductionSystem)所设计的能力水平，即当平均成本(AverageCost)达到最低时的输出产量(OutputVolume)。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)产品平均成本产量能力不足最佳运行水平能力富余生产能力的概念(DefinitionofP

5、roductionCapacity)有效能力即实际能力企业按现有资源及利用状况，经过调查、调整，计算核定的能力，是企业在计划年度内能达到的能力。实际的有效能力往往不同于理论能力。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)生产能力的核算原理（参阅P109-114）工艺专业化工作中心生产能力的核算产品专业化工作中心生产能力的核算系统生产能力的确定生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)(四)能力利用(CapacityUtilization)能力利用率(Capacity

6、UtilizationRate)——设施、设备、人员等生产运作能力被利用的平均程度能力利用率=平均产出率/生产能力能力缓冲=1-能力利用率由于市场需求和管理水平等方面原因的限制，能力利用不一定马上可以达到设计能力水平。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)效率=实际产出（ActualOutput)/计划生产能力(PlannedProductionCapacity)衡量在预期生产能力条件下，实际产出的情况生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)实际生产能力到底是

7、多少呢？影响产出的原因不清楚O.E.E(OverallEquipmentEfficiency)O.E.E=质量合格率设备效率工人工作效率设：质量合格率90%设备效率85%工人工作效率85%O.E.E=90%X85%X85%=72%生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)(五)规模经济与经验曲线(ScaleofEconomyandExperienceorLearningCurve)1、规模经济(ScaleofEconomy)规模经济的基本含义是指，在一定的条件下，企业生产规模越大，生产产品的平均成本会

8、越低。生产能力的确定是受最小规模制约的。一般来说企业的生产规模受装备完整性的制约（即不能配置半台设备）。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)2)生产运行中规模经济的