“老字号”品牌创新模式探究

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1、“老字号”品牌创新模式探究内容摘耍：老字号是我国的自有品牌。然而，随着社会的快速发展,新时代的来临，老字号要想持续发展，就必须实施新的品牌战略，在传承品牌文化与发扬品牌文化的同时，将传统品牌模式不断地向现代品牌模式转变，只有这样，才能在市场上占有一席之地，从而提高企业的实际效益,从而促进企业持续良好的发展。本文首先论述了老字号甜牌具冇的文化特征，其次提出了中华老字号品牌存在的问题，最后针対存在的问题制定了老宁号品牌创新模式，以供参考。关键词：老字号品牌创新品牌新模式随着我国经济的快速发展，在众多的老字号甜牌

2、屮仅有一小部分能够持续地保持着品牌的生命力，人部分的老字号品牌在市场中已不复存在，再加上诸多的外国品牌进入到国内市场中，以及国内自产新品牌的涌现，顾客的观念发生了巨大的转变，购买产品时有了更多的选择机会。目前20%的老字号品牌虽然矗立在市场中，但是只是一种维持经营的状态，仅有10%的老字号詁牌仍然具冇一定的规模并持续良好地发展。而导致老字号品牌出现这种局面的主耍原因是没有重视建设良好的品牌文化。因此，应重新振兴老字号品牌，从而有效地保护好中华民族留下来的文化遗产，不断推动经济快速发展，全面提高国民经济竞争力

3、。老字号品牌具有的文化特征(-)历史悠久口具有文化魅力老字号品牌只要成为产品的代名词，就会散发出自己独特的文化魅力。诸如，北京的“同仁堂”，在北京的市场根本见不到一个与其产品及服务定位相一致的堂号。传统老字号在取名字过程中，主要以通俗易懂、朗朗上口、易流传为主，这是其特色Z-O传统商业文化也要求老字号在取名字时要通俗、体现出自身特点，一般有五种类型，即人名型、地名型、寓意型、品名型、习俗型。(-)拥有传奇的故事魅力可以说，所有传统老字号品牌在流传过程中都拥有着各种传奇的故事，而这些传奇的故事不论是在以往传播

4、手段滞后的年代，还是在传播手段多样化的当代，都有着较强的影响力，是提高消费者对自己产品感兴趣的重要渠道。老字号品牌要想构建属于自己独有的形象，就必须有与英他甜牌不一样的目的，一段拥有传奇故事魅力的老字号晶牌是传播的最好途径。(三)文化传承而积累地域文化一直以來，地域文化是老字号品牌良好生存的源头，所有的老字号企业都是闱绕着一定的地域范須而最终建成的。通常，当地的环境、思想观念以及习惯风俗等各方面的因素都会制约其持续发展。由于各个地域环境都存在着文化观念差异，因此，各个地域的生活方式与观念各不相同，从而产生岀

5、不一样的文化性格及个性气质。对地方文化进行深入研究，对其所形成的自然与人文背景不断地探寻，能够将设计中文化表现的切入点找出来，以此为设计反映人性化关爱的精神归属提供有力的依据。中华老字号品牌发展中存在的问题(一)品牌管理机制滞后且创新意识有待提高当前，冇不少屮华老字号企业仍然沿用传统的管理模式，并且过于单-O而绝大数的中华老字号企业属丁国有或者集体企业，没有根据现代社会的实际需求，制定一套现代化的企业管理制度，有部分中华老字号企业仍然秉承着家族传下來的经营模式，不仅规模小，而一且具有较高的商品成本，这是制约

6、企业自身核心竞争力无法提高的关键因素。由于绝大数的中华老字号企业没有制定一套与现代社会发展相适应的企业管理制度，因此，很难构建起品牌管理的组织形式，缺乏一套切实可行的品牌管理机制，这将意味着品牌所拥有的资源无法实现良好的整合利用目标，从而加大了品牌资源的流失率，严重制约了老字号企业的良好生存与持续发展。(-)缺乏一套良好的品牌运作程序市场经济实际上属于资源配置经济的范畴，一个企业如果拥有较好的品牌形象，那么，就会有更多的投资者以及合作者前来“光顾”，这不仅能够扩大企业的经营规模、资产实力，而口还能够提高其在

7、市场中的竞争力，最终实现规模化的经济效应。在我国，诸多的老字号品牌都有肴较高的知名度与美誉度，从国内市场角度来看，其具冇较大的容量及较强的稳定性，符合可经营市场的日标。但是，如果从我国老字号企业的实际经营状况来看，品牌效应的发挥受到了限制，缺乏一套良好的品牌运作程序。绝大部分的老字号企业在对员工培养过程中，仍然使用师傅传徒弟的模式，没有制定一套系统的、科学合理的培训机制，严重制约了老字号企业发展规模的壮大。另外，诸多的老字号企业在经营方式上，没有想到通过法律的手段对自己产品质量与商业秘密进行维护，尤其是以手

8、工操作为主，具有独特工艺、口味的老字号企业，更加注重的是继承传统及保持传统特色。为了确保产品具有高质量，保护好家族传下来的秘方，经营者经常遵循着“只此一家，别无分店”的原则，误认为只要设有分店就会使得产品质量无法得到有效的控制，就会出现假冒伪劣的产品，从而对产品的名声造成严重的影响。（三）品牌及品牌文化创新不足首先是品牌创新不足。所有的老字号企业都有着其他企业无法逾越的独特特色，所以被众多的消费者赞誉，但是，如果