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1、维生素C母液回收工艺研究崔凤霞1*,王敬臣，任禧蕾12(1•郑州拓洋实业有限公司技术中心，河南郑州450066；2•河南禧蕾环境工程有限公司，河南郑州450003)摘要：以维生素C结晶母液为研究对象，用2■酮基古龙酸盐回收率作为衡量回收工艺的指标参数。根据维生素C母液的特性，将其用碱中和反应生成维生素C盐和2■酮基I古龙酸盐，利用不同溶质盐的溶解度差异过滤分离得到2■酮基I古龙酸盐及析出2■酮基I古龙酸盐后的维生素C钠盐溶液。研究盐溶液的浓缩比例、析出温度、析出时间对2■酮基I古龙酸盐回收率的影响，确定最佳析出条件为浓缩比例50%,析出温度为15°C,析出时间为6.5ho在此
2、条件下，2■酮基・L・古龙酸盐回收率达到89.5%以上，维生素C总收率提高3%以上。关键词：维生素C；2■酮基I古龙酸；冇效成份；溶解度；回收技术中图分类号：TQ028文献标识码：AVitaminCliquorrecoveryprocessresearchCUIFeng-xial*,WANGJing-chenl,RENBei-lei2(l.ZhengzhouTuoyangIndustrialCo.,LtdTechnologyCenter,Zhengzhou450066,China；2.HenanBeileiEnvironmentalEngineeringCo.,Ltd,Zhe
3、ngzhou450003,China)AbstractWithvitaminCcrystallizationmotherliquorastheresearchobject,using2・keto-L-Gusaltrecoveryindicatorsasameasureofrecoveryprocessparameters・AccordingtothecharacteristicsofthemotherliquorofvitaminC,anditsreactionwithabasesaltofvitaminC,and2・keto-L-Gusalts,saltswithdiffe
4、rentsolubilityofthesolutedifferencesseparatedbyfiltrationtogive2-keto-L-gulonicacidprecipitatedsaltsand2-keto-L-GuacidsodiumsaltsolutionofvitaminCafter.Theproportionofaconcentratedsaltsolution,theprecipitationtemperature,precipitationtimeof2-keto-L-Gurecoveryofsalts,precipitationconditionsf
5、ortheoptimalratioof50%asaconcentrate,precipitationtemperature15°C,precipitationtime6.5h・Undertheseconditions,2・keto-L-Gusaltrecoveryrateof89.5%ormore,vitaminCincreasedmorethan3%overallyield,productqualityandmeetthestandards,tobringhigheconomicefficiencyofindustrialproduction,worthindustrial
6、productionpromotion.KeywordsvitaminC；2・keto-L-gulonicacid；activeingredient；solubility；recyclingtechnology维生素C(VitaminC,AscorbicAcid)又名L-抗坏血酸，化学名称为L・235,6■四瓮基・2■己烯酸十内酯，是人体营养所必需的一种水溶性维生素。人体由于缺少古洛内酯氧化酶，自身不能生物合成维生素C,故必须从外界摄取维生素C。目前国内外维生素C生产均采用二步发酵法，该法生产维生素C为我国首创，其实质是通过第二步大小菌混合发酵代替莱氏法中化学合成阶段。这样能
7、避免丙酮、酸、碱或苯等有机溶剂的使用，简化生产工艺，降低生产成本，使得牛产安全性增强，原料单耗低。但是在结品生产粗⑴维生素C过程中产生大量维生素C母液。这些母液中既含有2■酮基・L■古龙酸和维生素C2种有用成分，也[2]含有大量色素、有机杂酸等杂质，由于维生素C母液中各组分互相干扰，无法再结晶，如果直接排放，会造成严重污染，且造成生产成本偏高，影响产品收率。因此，针对维牛素C母液的回收利用，研究人员开⑶发了很多工艺与技术，并取得了一定进展。主要技术有：一种是利用先进的现代模拟移动床技术(SMB),[4]
