食品安全企业标准参考模板

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1、Q/JLS02-2005（企业名称）发布2009-××-××实施2009-××-××发布（标准名称）Q/×××××××S-2009代替Q/××××-200×上海市食品安全企业标准IQ/×××00××S-2009前言前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息：说明你的产品与对应的国家、行业标准或其他文件的一致性程度；没有国家、行业标准也应说明。说明标准代替或废除情况；如：本标准自实施之日起代替Q/×××-200×。说明标准与前一版本相比的重大技术变化；如：本标准与Q/×××-200×相比，主要变化如下：——…

2、………；——…………；——…………。说明标准中的附录哪些是规范性附录，哪些是资料性附录；下列信息必须给出：本标准由（××××公司名称）提出。本产品委托加工单位：××××，委托加工单位地址：××××，（产品属于委托加工的需填写）。本标准起草单位：××××。本标准主要起草人：×××，×××，……。IQ/×××00××S-2009（标准名称）1范围本标准规定了……（食品或产品名称）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于……（食品或产品名称）（说明产品由什么什么原料组成、经过什

3、么样的工艺生产、产品的属性（如：饮料、罐头）是什么？）2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。示例如下：（常用的规范性引用文件）GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1887食品添加剂碳酸氢钠GB1904食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1987食品添加剂柠檬酸GB2748鲜蛋卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB4481.1食品添加剂柠檬黄GB/T4789.1

4、5食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB/T5009.3食物中水分的测定GB/T5009.5食物中蛋白质的测定GB/T5009.6食物中脂肪的测定GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定方法GB/T5009.34食品中亚硫酸盐

5、的测定GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6226食品添加剂乳酸钙GB6227.1食品添加剂日落黄GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718预包装食品标签通则GB8608低筋小麦粉GB8821食品添加剂ß-胡萝卜素GB8957糕点厂卫生规范5Q/×××00××S-2009GB10355食品添加剂乳化香精GB/T10792碳酸饮料（汽水）GB/T12143.1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计

6、法GB/T12456总酸测定法GB12488食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB12695饮料企业良好生产规范GB13736食品添加剂山梨酸钾GB13737食品添加剂L-苹果酸GB13886食品添加剂黄原胶GB14754食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB14759食品添加剂牛磺酸GB14880食品营养强化剂使用卫生标准GB15196人造奶油卫生标准GB/T18963浓缩苹果清汁GB19297果、蔬汁饮料卫生标准GB/T20882果葡糖浆及其试验方法GB/T21730浓缩橙汁GB22367食品添加剂天门

7、冬酰苯丙氨酸甲酯QB1014食品包装纸QB/T1505食品添加剂食用香精QB2393食品添加剂乙酰磺胺酸钾（AK糖）SB/T10227糕点检验规则、包装、标志、运输及储存SB/T10329裱花蛋糕JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》【说明：它应列出标准中规范性引用的标准和文件一览表。一览表中文件排列的顺序为：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、I

8、SO标准、IEC标准、ISO或IEC有关文件、其他国际标准即有关文件。国家标准、ISO标准、IEC标准按标准顺序号排列；行业标准、其他国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列，再按标准顺序号排列。】1术语和定义下列术语和定义适用于本标准。【说明：简单的产品这一条可以省略】2要求2.1原辅料要求示例：2.1.1白砂糖应符合GB317的规定。2.1.2鲜蛋应符合GB2748的规定。2.1.3山梨酸钾应符合GB13736的规定。2.1