9 我会好好吃

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1、____9我会好好吃____教学目标:  1、初步了解有关饮食健康的常识。  2、逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费,排队时要互相谦让。3、自己能学会营养配餐。4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活,培养审美情操。教学重点和难点:  1、逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。  2、简单合理地搭配饮食。课前准备:  1、学生课前准备:记录讲课前一天晚上,自己进餐的情况。了解食物的营养知识。  2、教学器材:自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、

2、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。  3、教学课件。教学设计: 一、导入  伴随欢快的乐曲,出示动画:娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧!尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说:这是我的一个朋友,他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐,老师对他们表示羡慕,并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现实生活,对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧!  二、明理  (一)联系生活懂得进餐要求  1、餐厅的菜肴特别丰富,屏幕出示彩色图片。师说类别,生说食物

3、名称。  主食类:米饭、面条、蛋糕、馒头  鱼肉蛋类:大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿  蔬菜类:芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子  水果类:草莓、苹果、葡萄、橙子  豆制品、奶类:豆腐、鲜牛奶  饮料、水、汤类:矿泉水、果汁、菜汤  2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅,师抓住这一时刻,马上提问学生:在吃自助餐的时候,你想对小朋友说些什么?让学生回想:在家中长辈是如何提醒他们的,幼儿园老师是怎么教育的,学生凭生活经验说出吃饭的要求,应注意什么,明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。  3、屏幕出示吃自助餐的要求

4、  (1)吃多少取多少  (2)取过的食物不能放回原处  (3)取物要文明人多要排队  学生在学习中,通过想一想、说一说、听一听,自然地懂得了吃自助餐的要求,也就是“怎么吃”。  (二)从身边实例中体会如何选餐  1、请一名同学选餐。  音乐响起,第一个小顾客开始选餐了,看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求:认真看,你觉得他在哪方面做得好,一会儿我们要进行评议,看看谁是最佳评论员!这样所有同学的注意力都会集中起来。  2、评价  (1)取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况,生评是否合理。学生通过已有的知识(吃饭的实际情

5、况和刚才大家提出的要求)对其评价。  (2)再请一人做榜样,再评价。  在评价的过程中,学生自己说服了自己,这样就不是教师硬灌知识,而是学生自己通过分析比较得来的知识  (三)实例辨析中渗透教育  1、师采访:在座的小顾客每天的午餐都吃些什么,吃多少?屏幕出示49页扇形统计图,小结人体每天进食的种类及实物比例。从而懂得每天要“吃什么”。  2、举例分析:现在有些小朋友常去吃快餐,如肯德基、麦当劳,你认为经常这么吃会怎么样?让学生体会出快餐的好处和不足,洋快餐不能常吃。  3、屏幕出示50页图,想想看小阳怎么了,医生会对他说些什么?学生进

6、行角色扮演,在表演的过程中达到自我学习的目的。通过说一说、演一演,懂得要多吃蔬菜、多运动,少吃太油、太腻、炸过的食物以及不能挑食偏食,这样营养才能均衡。  三、激情  (一)用儿歌渲染气氛:“讲卫生、不浪费,食物营养要搭配。不挑食、不偏食,养好身体在平时。”  (二)明确为什么“要好好吃”。  师问:有了好身体我们可以做什么?(在这里展示了学生美好的理想)师给予鼓励,真心希望大家的理想都能够实现。并满怀激情地表示:“那么,我们就要从现在开始,从这顿午饭开始,合理均衡地搭配饮食。儿歌琅琅上口,易于学生接受,拍手传唱儿歌达到了事半功倍的效果

7、。并深刻的体会到有一个好身体的重要性。激发学生要学会好好吃的兴致。  四、导行  (一)全体参与亲身体验:配乐选餐,大家是怎样给自己配餐的呢?看哪些小顾客又快又轻,还遵守餐厅的要求。  (二)小组评议:锻炼学生观察、评价的能力  (三)展示学习效果:取一、二份配餐情况展示,以点带面证明学生学会了合理搭配饮食。这部分内容是一节课的高潮。学生听了彼此的发言,看到了身边的事例,学到了知识经验,在这里正是一个实践的好机会。  五、延续  (一)量化表格作用:让学生打开书49页,把自己一周的吃饭情况做一个记录,最后请爸爸妈妈评一评吃得怎么样?(二

8、)世界美食欣赏:泰式午餐、中国烧鸡、日本料理、美式西餐、意大利浓汤、法式套餐。这一环节不仅激发了学生审美情趣,更主要的是向学生渗透了饮食文化教育。安全:保护自己,不要和别人玩危险的游戏。

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