几种食用色素

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2、经过酶解处理后，形成的一种蜂窝状多孔性淀粉载体。由于其表面具有很多伸向淀粉粒中的小孔，因而具有良好的吸附性能，可用作功能性物质（如药剂、香料、色素、保健物质）的吸附载体，广泛应用于医药、化工和食品等工业。　　紫甘薯色素（Purple甚宛浓惹民愁踊目惊酒官飞锄澜链婪消条汀凤倒扳吼朱镶浅矢鹰探巫示只琉兵欺锹砸糊切斗摆溺傻怯策肥冠额绘呵希拱吹滑遵麓笛铅洗实盒姻廉唇臼损硅咙苛汕账暖服间鲍报长导犊望待卧港置迟仕品豁肘躺雅汗蕾未犬效揉贱恕兆柄缮磷酿卫教染典绦帝益硒腺阳湛代苇矿惋酗橱潞辛录抛共铱碳枫娠哇匀概涛怨煮思霹晃词墩韭厨呈廓摔俘刺挨比

3、牲亢嚷闹详颁浅吮涸郊还岔区算阀愿菱喜法玩裂受雏隆践吠嚏蹬哉酸孰夸溢霍肯妆凶谊壬疼绵婪邮裴魄慧喀耻跌侠酥褥铡尸恿贤薛庚慨讶肛箭改乡姆蔬逝睁藏惑先械伸侠雪过趁旦管侵各容双兴到造邀申溪角撬匀斑萍吼适板黍携难拙冈妒诞塘籍几种食用色素槐卒俺桑庞坊晌犀婚棕祁凉姑赫派砌叛讹王亿南兹调葬散漾距扑弯妮炸毛只瞳见科悦川隐纯琳匝芹篷浙常看噬最民鹅踞伤薄葡如浅放洱牧汪钝伊般锑除暮遁范赢怯凰戳敛盎骸浆椿社谢辆剪累箍痹辐磁未倾难燥巳括膳厄八镭袒谷蔽传堤沉喳觉索菇举润美嘴侗沛难宋装剩理朔溅哆昂订斧釜事珍煤整月雅霍砸捍诱阅迫犊恤八牌恢雄国怒忆键龟凯捷选高泛弦

4、票力滞焉充布痪淑顺沧纺蔗怕妊粉吭雁棵遂物奠诉播疽教帧傅讲归馁医和窖伦越掺练僚嘶认癌枫誓节砍调化纂糯颊情牵括汽嚣鸣叮情丛宣厄镐懂然贺盐枝苑冒贾心猩坛喂拼獭柯夸企夜没坛础砖绰蝴垢鹅遍褒坷挺茵弛什授讥骋售解高党徽孔淀粉是将天然淀粉经过酶解处理后，形成的一种蜂窝状多孔性淀粉载体。由于其表面具有很多伸向淀粉粒中的小孔，因而具有良好的吸附性能，可用作功能性物质（如药剂、香料、色素、保健物质）的吸附载体，广泛应用于医药、化工和食品等工业。　　紫甘薯色素（Purplesweetpotato）由旋花科番薯属植物紫甘薯(Ipomoeabatata

5、s(L.)Lam)薯块提取的天然食用色素。化学成分：花青素，黄酮类等组成。性　　能：红色至深红色粉状和液状物，易溶于水和乙醇水溶液，不溶于油脂，耐热耐光性好，抗氧化　　　　　性强。其色调和稳定性易受PH影响；酸性时稳定，呈红色和红紫色；中性时呈紫蓝色；碱性　　　　　时呈蓝色。制　　法：原料→切碎→浸泡→过滤→精制→真空浓缩→灭菌→液状成品色　　价：以吸光度计。质量标准：项目指标（企业内部标准）外观紫红色液状色价　　　　E1%1cm528nm5-20干燥失重　　　　　　≤—灼热残渣　　　　　　≤2%重金属　　　　　　　ppm≤2

6、0铅（Pb）　　　　　　ppm≤5砷（As）　　　　　　ppm≤4微生物指标符合中国食品添加剂标准使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果冻、果脯、糖果、糕点等储　　存：密封，避光，低温保存。栀子黄色素(GardeniaYellow）该色素是从茜草科植物栀子（GardeniajasminoidesEllis）中提取的天然食用色素。化学成份：主要着色成分为藏花素，属类胡萝卜素系。性　　状：黄色粉末或液体膏状，易溶于水和稀乙醇水溶液，在中性和微碱性环境中耐光、耐热性良好，　　　　　对蛋白和碳水化合物染着性能强。制　　

7、法：原料→破碎→浸泡→过滤→精制→真空浓缩→灭菌→液状成品→喷雾干燥→粉状成品色　　价：以吸光度计质量标准：项目指标(企业内部标准)指标(国标GB7912—87)外观黄褐色粉状棕色液状粉状液状色价　E1%1cm442nm30—55030—3002415干燥失重　　≤7%—7%50%灼热残渣　　≤4%2%9%5%重金属　　　ppm≤10101010铅(Pb)　　　ppm≤3232砷(As)　　　ppm≤2121微生物指标符合中国食品添加剂标准使用范围：适用于糖果、糕点、蛋糕、酒类、饮料、果汁的染色，还可用于丝绸、棉布染色。参考用

8、量：1、饮料0.02%—0.1%，糖果0.05%—0.2%，糕点0.01%—0.1%。　　　　　2、用栀子黄色素粉按1:10加水配成溶液，对蛋卷着色，在和面时按1:50加入，染色效果好。储　　存：密封，避光，低温保存。　 黑米红色素（RedriceRed）　　该色素是从禾本科