复习题微生物

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1、§1、微生物分类：它包括原核微生物的细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、衣原体、支原体和螺旋体，属于真核微生物的真菌（酵母菌，霉菌和蕈菌）、单细胞藻类和原生动物，以及属于非细胞结构的病毒和亚病毒。2、微生物的特点1)种类多，分布广；2)个体小，繁殖快；3)面积大，代谢旺；4)食谱杂，易培养；5)适应性强，易变异；§3、细菌基本结构和特殊结构§细菌基本结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，拟核。特殊结构：糖被，芽孢，鞭毛，纤毛。§4、革兰氏染色法基本步骤及结果§步骤：先用草酸铵结晶紫液初染，再加碘液媒染，使细菌体着色，继而用酒精脱色，最后用沙黄复染。§结

2、果：革兰氏阳性细菌为蓝紫色§革兰氏阴性细菌为红色§5、放线菌菌丝结构及功能§基内菌丝：培养基内匍匐生长的菌丝，无隔，可产色素§气生菌丝：有营养菌丝长出培养基外，伸向空间的菌丝，也有色素产生§孢子丝：可以形成孢子的菌丝§功能：基内菌丝—吸收营养§气生菌丝—繁殖后代，传递营养物质§孢子丝—繁殖§6、酵母菌的繁殖方式芽殖无性生殖繁殖繁殖方式产无性孢子：芽孢子，厚垣孢子，掷孢子有性繁殖§7、霉菌菌丝类型及功能l按形态分：无隔菌丝和有隔菌丝l按分化程度分：营养菌丝，气生菌丝，繁殖菌丝。§8、霉菌的繁殖方式§繁殖方式为P58页§9、病毒的基本特征1)个体极小2)

3、无细胞结构，化学成分较简单，仅有核酸和蛋白质组成，且只含RNA或DNA中的一种。3)缺乏完整的酶系统和代谢能力4)专性活体寄生，离体条件下，已无生命的化学大分子状态长期存在，并可形成结晶，保持其感染活性5)对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感6)有些病毒的核酸可以整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染7)病毒有感染态和非感染态双重存在方式§10、病毒的结构§基本结构：核衣壳（包括基因组和蛋白衣壳）§特殊结构：包膜纤突触须包膜刺突等§11、烈性噬菌体的繁殖五个阶段吸附侵入复制装配释放§12、微生物生长所需的六大营养素§水碳源氮源生长因子无机盐能源§13、

4、微生物吸收营养物质的四种方式§简单扩散促进扩散主动运输基团移位§14、选用、设计培养基的原则和方法§原则：A目的明确（培养对象，产物，用途）§B营养协调1水分含量高§2碳源含量其次§3NPSK含量依次递减§4生长因子量最少§C物理化学条件适宜（PH相对恒定渗透压适宜控制氧化还原电位）§D经济节约§14、培养基类型及应用l根据培养基的种类分为细菌培养基，酵母菌培养基，霉菌培养基等，l根据培养基组成物质的化学组成分为合成培养基，天然培养基，半合成培养基l根据培养基制成后的物理状态分为固体培养基，液体培养基，半固体培养基l根据培养基的用途分为基础培养基，鉴

5、别培养基，选择培养基，加富培养基，测定生理生化的培养基，分析培养基，还原培养基，组织培养物培养基l根据培养目的分为种子培养基，发酵培养基，繁殖和保藏培养基§15、单细胞微生物生长规律及其在生产实践上的意义§分为四个阶段：延滞期，对数期，稳定期，衰亡期§16、加热灭菌和消毒的方法1干燥灭菌法：火焰灭菌和干热灭菌2湿热灭菌法：煮沸灭菌，巴氏灭菌，间歇灭菌3超高温瞬时灭菌：4高温蒸汽灭菌5连续加热蒸汽灭菌§17、合成代谢的三要素§能量还原力小分子前体是合成代谢的三要素§18、基因突变的机制§基因突变分为诱变和自发突变，诱变分为点突变和畸变，点突变分为碱基置

6、换和移码突变，碱基置换分为转换和颠换，移码突变分为缺失和添加，畸变分为缺失添加易位倒位。§19、从自然界中分离筛选菌种的方法步骤n采样（方法地点时间周围环境记录）n增值培养：1控制营养成分2控制培养基酸碱度3控制培养基温度4添加抑制剂n接种分离：1稀释分离2平板划线分离3组织分离法n纯培养n性能测定§20、常见的菌种衰退现象1.菌落和细胞形态的改变2.生长速度缓慢，产孢子越来越少3.抵抗力，抗不良环境能力减弱等§21、菌种的复壮措施A.纯种分离（平板划线法，涂布法，倾注法，单细胞挑去法）B.寄主体内生长复壮C.淘汰已衰退的个体D.诱变育种§22、防止

7、菌种衰退的方法a)控制传代次数b)创造良好的培养条件c)利用不易衰退的细胞传代d)经常进行纯种分离，并对相应的性状指标进行检查e)采用有效的菌种保藏方法f)防止诱变后的退化§23、土壤中的环境条件a)提供丰富的营养物质b)提供适宜的生长环境§24、细菌分类鉴定的依据和方法§依据：形态学，生理生化，免疫学，遗传学§方法：经典鉴定法和现代分类鉴定法§25、巴斯德和科赫的主要贡献P6§26、国际命名法则§林奈的双名法§规则：学名=属名+种名加词+现名定名人§文字：拉丁文，希腊文，拉丁化文字§属名：名词开头字母大写§亚种名：属名+钟的加词+亚种名动词§27、

8、原核微生物基因重组方式§转化转易接合原生质体融合名词：1.微生物:是形体微小，结构简单，大多数肉眼看不到，必