《论文_主题酒店的营销模式与对策(定稿)》

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1、主题酒店的营销模式与对策中文摘要进入21世纪以來，我国旅游业继续保持高速发展的势头。08年的北京奥运会、10年的上海批博会和广州亚运会等国际性活动都在中国举行，侧面影响旅游业的发展。在中国酒店业发展进入成熟阶段的今天，特別是基于中国改革开放60周年Z际，经济得到了E速的发展，同时在国际上的影响度和知名度越来越高。而这都直接使屮国酒店业进入了新的发展时期：迎來了极好的发展良机，同时又面临着巨人的挑战。我国拥有巨人的市场，历史源远流长，已成为国际酒店连锁集团的新草莓。随着消费者索质提高，酒店提供服务不但局限于单一的住宿，餐饮，会议消费者不断地倾向于文化体验

2、的消费。主题酒店应运而生，本文介绍主题酒店的发展现状，进而分析主题酒店的营销模式与对策，最后以京川酒店为例探索主题酒店营销模式与对策的新发展。关键词:主题酒丿占营销模式营销对策Abstract绪论1.1研究背景本文选择主题酒店的营销模式和对策一一以京川酒店为研究背景主要基于以下几点考虑1.1.1顾客消费心理的转变托夫勒在《未来的冲击》中预言，人类经济将经历三个阶段:产品经济阶段、服务经济时代和体验经济时代'。托夫勒将农业阶段和T业经济阶段统称为产品经济阶段，把他当时所处的经济形态叫做服务经济时代，而将未来的经济形态称之为体验经济时代。而如今预言变成现实

3、，随着经济发展与消费水平的提高，正迎來体验消费。如为什么人们不在自己家里喝茶，而是花钱去诸如茶艺馆Z类的地方消费。因为茶艺馆内的装修，精挑细选的灯具，悠扬的咅圧，以及整以个消费的过程，能烘托出一种闲逸浪漫的情调，而这是家里所没有的。这表明着山场经济的发展，不满足于标准化的服务，而是追求一种个性化的服务，追求一•种文化体验1.1.2主题酒店成为酒店未来发展的新方向国内酒店经过20多年的发展，已经形成了一套标准化和规范化的要求，但这也使得国内众多酒店，尤其是三、四星级的酒店，提供的产品和服务差别不人，“千店一孔”的现象非常普遍。在经历了单纯的产品价格竞争后

4、，口前酒店业的竞争已经转向了产品质量和文化的竞争，酒店行业的关注点由规范化、标准化提升到专业化，从酒店业的发展态势来看，是应对竞争的必然选择。无论是什么主题，主题酒店的最大吸引力就是其主题特色，即给顾客与众不同的服务体验。主题酒店让顾客在消费过程中得到一种文化的享受，它将是中国未来酒店发展的一个新方向。1.1.3主题酒店竞争H益激烈1978年以來，酒店增长速度人幅度飘升，尽管旅游者人数每年都有增加，但分流到酒店的客源增长速度小于酒店数量的增长。因而从全行业来看，仍处于供过于求的局面，经济规律作用使然，必然出现经济效益的持续下滑。从国际上来看,中国加入世

5、贸组织，也促使饭店业出现了“国际竞争国内化，国内山场国际化”的全方位、深层次的竞争格局。在激烈的行业竞争面前，酒店Z间的竞争开始摆脱单纯的产品价格竞争，而转向产品质量和文化的竞争阶段。同时，市场的竞争也门然而然地促进了酒店功能化发展趋势，也就是酒店必须首先确定门己的主要功能，然后按其确定的主要功能在市场上定位，寻求发展。有些酒店也就是在这种情况下，根据自身的发展态势，确定一个主题，开始发展特色经营。1.2研究目的及意义1.2.1研究目的1.2.2研究意义理论意义以前对主题选择理论的研究虽然有很多，但是都局限于定性的研究。本文将会用定量与定性相结合的方法

6、，进一步研究主题选的规律，丰富了主题选择理论。以前对主题酒店的研究集中于探讨主题酒店的建立问题，研究如何使酒店更富主题文化，但这只是主题酒店差异化战略的一部分，本文将进一步丰富和深化对主题酒店差异化战略的研究。1.2.2现实意义主题选择是影响酒店一切活动的关键性因索。选择得当，可以事半功倍，否则事倍功半。。本研究希望可以帮助酒店选择一个适合自身情况的主题，迈出主题酒店建设的第一步。每一家酒店都希望“长命百岁”，希望能尽可能延长生命周期。愿本研究阐述的差异化战略对酒店的可持续发展有所帮助。1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状在国外主题酒店只是独特概

7、念酒店，包拾主题酒店，设计酒店，生活方式酒店，精品酒店，联合品牌酒店，优质服务酒店。实际上这些酒店的类型之间差别很小,尤其是主题酒店，精品酒店和生活方式酒店，1.3.2国内研究现状SimonWongChakKeung(2000)和RaymondK.5.Chu,TatChoi(2000)研究发现，前台员工在所有一线员工(餐饮、客房和前厅)当中对酒店绩效贡献最大［',21;zeithaml(1955),Bitner(1990,1992)也对酒店前台员工和停车场的行李员作了和关论述，他们认为服务者的素质应表现在外表、能力和行为三个方面13,4,5］。ehar

8、les5.Areni(2003)对澳大利亚22一家酒店(包拈酒店、餐馆和旅馆)进行调查，研究环