伊利乳业市场分析

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1、伊利乳业市场分析一、乳业行业状况分析中国乳业行业增长势头强劲，液态奶企业盈利居多;企业投入规模迅速加大，产品结构和质量提高明显;国内龙头企业占据明显的市场优势，世界著名品牌主动与国内企业寻求合作。从乳类总产的发展看，在实施国家学生饮用奶计划的方案屮，2005、2010和2015年中国乳类产量将分别达到1,426.8万吨，1,930.4万吨和2,501.5万吨,分别是2000年的1.55、2.1和2.72倍。乳业总产值283-8亿元，比上年增长30*84%,完成销售收入272亿元,比上年增氏27%,实现利润165亿元，比

2、上年增氏62%目前大中城市是乳制品的主要消费市场，奶类消费正从少数人-亨用的营养保健食品转向大众化的生活必蛊品,消费结构逐渐趋向多元化。抽样调查结果表明,婴儿对奶类的消费只占整个消费市场的19%,60岁以上老人占28%,其他年龄段占53%。消费者的职业结构发生变化，各类奶类消费趋向平衡。二、伊利公司介绍内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前规模最大、产品线最健全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世聘标准、先后为奥运会及世聘会提供乳制品的中国企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，所属企业130

3、多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的“明星产品”。在近50年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，输岀最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。作为行业领军者，伊利以振兴中国乳业为己任，在率先完成产业升级之后，正致力于推动乳业发展从“又快又好”向“又好又快”转型。最新的权威机构调查数据表明

4、，伊利集团的品牌价值至2009年已达205.45亿，并以绝对优势第6次蝉联乳品行业首位。这意味着伊利在经济影响力、技术影响力、文化影响力、社会影响力等方面全面展示了行业领导者的绝对优势。二、销售渠道细分液态奶的主导性零售终端是连锁超市、大卖场与社区奶站。超市与大卖场能为企业带来品牌的提升，扩大销量；社区奶站能锁定顾客，改善现金流量；就通路本身比较而言，社区奶站是企业的专用渠道，顾客很少受竞争品的干扰，因此能保证客源与产品价格的稳定性,然而要建立这样一条渠道需要较长时间。面对家庭销售逐渐形成直复营销模式，电话订购、送奶上

5、户在不少地区已渐成气候。这一销售方式在当前阶段突出的是服务功能，它在一定程度上提升了瓶袋装牛奶的附加值；进一步的发展将会过渡到客户资料库营销，将突出一对一的个性化营销与服务。连锁超市与大卖场是一条公用的渠道，品牌之I'可相互干扰相当严重,顾客対品牌选择余地大，并月.经常受促销影响而转换品牌，因此想稳定客源与保证正常售价往往比较困难。伊利市场细分的特点是对消费群体进行细分，以消费者的不同需求为基础寻求创新，力求覆盖所有细分市场。按照产品类型公司分为四大块：液态奶、酸奶、冰淇淋和奶粉。按照年龄公司将消费者分为以下儿个阶段：

6、婴幼儿、儿童、青少年、青年、屮年、老年。而每个产品类型所针对的消费人群又不同其中酸奶是乳制品中附加值最高、毛利润最高的产品。所以伊利对这一领域进行了高度的细分。妙酸乳系列口领商务人士居多，偏女性，年龄在25-45岁之间，追求生活品质、注重自我保健。次重点消费群：商务男性及儿童。中高收入、中高教育程度优酸乳系列以学生为主的青年人，年龄在15-25岁之间，注重个性自我基础酸奶系列适宜消费水平一般的酸奶重度消费者，主要为家庭购买人群四、SWOT方法分析目标市场选择1.企业优势伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业

7、部，所属企业八十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展屮心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。2009年，伊利冰淇淋入选中国世界纪录协会冰淇淋产销量中国第一，创造了多项世界之最、中国之最。在近50年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，输出最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的牛产标准为消费者追求

8、健康体魄和幸福牛活服务。2.企业的劣势2008年9月，对于中国乳业来说是永远的痛：受三聚氤胺事件影响，中国乳业在瞬间跌至谷底，然后开始艰难的救赎。当时，业内普遍预测，国内乳业恢复元气至少需要三年时I'可。并且企业对•产品品牌的促销方面，事件营销方面缺乏优势，并且产品的包装上更新周期太慢不适合市场的需求；产品品种研发周期也慢，导致竞