【生物工程专业】【毕业设计】天然色素生产菌的诱变选育

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1、（20届）毕业论文天然色素生产菌的诱变选育II摘要：在已诱变过的原始菌株中筛选出红色素高产菌株，并将其作为出发菌株，采用微波—氯化锂复合诱变方法。结果通过微波—氯化锂复合处理获得一株高产菌株色素产量比原始菌株提高了5%，但经4次传代实验证明，突变高产菌株不具备遗传稳定的性质。关键词：红色素；氯化锂；诱变；微波IIAbstract:Thestartingstrainwithhigh-yieldnaturalredpigmentwasseparatedfromamutantstrainwhichwaspartlydegenerated.Inthisexperimentgeta

2、higher-yieldnaturalredpigmentthroughthecompositemutationwithmicrowaveprocessingandlicl.Ahigh-yieldmutantstrainwasobtainedbycompositemutationwithmicrowaveprocessingandlicl.Thehigh-yieldstainhadgeneticStabilitybythreetimesgenetictrials,andtheyieldofredpigmentwasimproved5%thanthecontrol.Buti

3、thasn’tthenatureofthegeneticstability.Keywords:redpigment;licl;mutation;microwaveII目录1绪论11.1选题的背景和意义11.2.诱变选育技术获得高产色素生产菌株21.2.1诱变选育定义21.2.2诱变剂的种类和选择21.2.3诱变处理31.3诱变实例借鉴51.4诱变育种新技术61.4.1离子注入诱变技术61.4.2激光诱变育种61.4.3空间诱变61.4.4其他新型诱变技术61.5相关研究的最新成果及动态71.6实验的目的、内容与难点72实验部分82.1实验材料82.1.1菌种82.1.2主

4、要仪器与试剂82.1.3培养基82.2实验方法92.2.1菌种的培养与活化92.2.2菌种的保藏92.2.3菌种的纯化92.2.4优良出发菌株的筛选92.2.5微波氯化锂复合诱变92.2.6致死率的确定92.2.7初筛102.2.8摇瓶培养及色素量的测定102.2.9复筛102.2.10稳定性的确定102.2.11灵菌红素吸光度标准曲线测定103结果与分析113.1优良出发菌株的筛选113.1.1标准曲线的测定113.1.2单个平板菌株的初筛113.1.3平板菌株的复筛123.1.4优良菌株的稳定性123.2致死率与诱变剂量的关系133.2.1微波诱变机理133.2.2照

5、射时间和致死率关系133.2.3致死率曲线133.3高产菌株的初筛143.3.1初筛143.3.2一次复筛153.3.3二次复筛163.4高产株与对照株比较163.5突变菌株的稳定性实验174结论18参考文献19致谢211绪论1.1选题的背景和意义红色素分为人工合成色素和天然色素两大类，由于合成色素的安全性问题，不少合成色素在各国允许使用的程度被大大限制，尤其在食品、医药、和化妆品行业。随着人们逐渐认识到许多人工合成色素对人体极端有害且人工合成红色素对人体健康的危害越来越多地被发现，尤其是致癌、致畸、致突变、致敏已引起人们的高度重视[1]。因此，利用无毒害并有一定药理作用

6、的天然植物提取食和色素，这是当今的新趋势。天然色素与人工合成色素相比有无毒、安全性高，色泽自然鲜艳、并有很高的营养价值和药理功能等优越性，日益受到重视和青睐。开发天然色素是世界应用色素发展的总趋势，很多天然色素具有安全可靠，没有毒副作用，色调自然，接近天然物质等优点，天然、营养、多功能是色素发展的趋势。天然色素现在主要三从植物、动物材料和微生物细胞中获得。因动植材料生长繁殖受季节、气候、产地等因素的影响，原料不足，从中提取的色素价格昂贵，应用受到局限，而利用微生物资源生产天然色素，克服以动植物为原料生产天然色素的诸多缺点，并且易于工业化。因此，采用微生物生产天然色素将逐步

7、成为天然色素来源的主流[2]。利用微生物资源，通过对环境友好的生物法生产天然色素，不仅能克服以植物为原料生产天然色素，周期长、提取复杂、原料不足、价格昂贵等诸多缺点，且易满足规范化、标隹化、连续化的工业化大生产需要。因此，采用微生物生产天然色素将会成为天然色素来源主要途径。现在人类对于色素的需求不断的增加，而化学合成色素远远无法满足人们的需求，同时化学合成存在着种种问题，人们不断的去追求新的方法，而从植物中提取也存在很多的问题，人们把目标转移到了微生物中发酵产生人们所需的天然红色素来满足自己的需求。同时微生物具备较好的优点，解