GB10345.8-1989白酒中己酸乙酯的试验方法.pdf

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1、中华人民共和国国家标准白酒中己酸乙酷的试验方法GB10345.8一89MethodfordeterminationofhexanoicacetateinChinesespirits(GLC1主皿内容与适用范围本标准规定了白酒中己酸乙醋的气相色谱试验方法，本标准适用于各种香型白酒中己酸乙酷的侧定。2康理不同组份在气液两相中具有不同的分配系数，作相对运动，经多次分配达到完全分离，在氢火焰中电离进行检测，内标法定量。3试验方法3.1仪器3.1.1气相色谱仪，配有氢火焰离子化鉴定器.3.1.2徽量注射器,10AL,5

2、.2试剂和材料3.2.1己酸乙醋，色谱纯。作标样用。2%溶液(用60只乙醉配制).3.2.2乙酸正了醋，色谱纯。在邻苯二甲酸二壬醋一吐温混合柱上分析时，作内标用。2so溶液(用60%乙醉配制).3.2.3乙酸正戊那，色谱纯。在聚乙二醉柱上分析时，作内标用.2%溶液(用60肠乙醉配制)。3.2.4载体:ChromosorbW(AW)或白色担体102(酸洗硅烷化),80--100目.3.2.5固定液:a.20肠DNP(邻苯二甲酸二壬醋)+7肠吐温80;饭10%PEG聚乙二醉)1500或PEG20M,4试鉴程序4.

3、1色谱柱与色谱条件采用邻笨二甲酸二壬命一吐温混合柱或聚乙二醉(PEG)柱，柱长不应短于2m,载气、氢气、空气的流速及柱温等色谱条件随仪器而异，应通过试验选择最佳操作条件，以使己酸乙确及内标峰与酒样中其他组分峰获得完全分离为准。4.2标样了值的测定吸取2写的己酸乙醋溶液1.00ml.，移入50ml,容量瓶中，然后，加入200的内标液1.00mL，用60%乙醉稀释至刻度.上述溶液中己酸乙酷及内标的浓度均为。.04刀V),待色谱仪墓线稼定后，用微量注射器进样，进样量随仪器的灵敏度而定。记录己酸乙醋峰的保留时间及其峰

4、面积，用其峰面积与鱼熨渔退引红鲤丝追翼韭鲤姐塑丝进__中华人民共和国轻工业部1989一。2一22批准1989-09一O1实施GB10345.8一894.3样品的侧定吸取酒样10.0mL，移人2%的内标液0.20mL,混匀后，在与f值测定相同的条件下进样，根据保留时间确定己酸乙靡峰的位置，并测定己酸乙醋峰面积与内标峰面积，求出峰面积之比，计算出酒样中己酸乙醋的含量。5计算A,..d,r令花=x二，··⋯⋯”，”，“.“二“⋯⋯”⋯“.“⋯(1)子.29盆__A,.‘__人导J入二XU.JbZ..........

5、.............................(2)月‘’一式中:X-酒样中己酸乙醋的含量,B/Lsf—己酸乙酷的相对重量校正因子;A,—标样了值测定时内标的峰面积;Az-标样了值测定时己酸乙醋峰面积;A,-酒样中己酸乙醋的峰面积;A,添加于酒样中内标的峰面积;‘:—己酸乙醋的比重，‘:—内标物的比重;0.352-酒样中添加内标的量，g/L.6结果的允许袭同一样品两次测定值之差，不得超过5%，保留两位小数，报告其结果。附加说明:本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部食品发酵工业科学研

6、究所负责起草。本标准主要起草人杜钟、田栖静、吴琪、康永璞、朱氓.