流动镶嵌模型.ppt

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1、第4章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型学习目标1.简述生物膜的结构。2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。根据细胞膜结构与功能相适应的观点，你会选择哪一种材料做细胞膜，为什么？A:塑料袋B:普通布C:弹力布选择依据:系统的边界薄选择透过性伸缩性科幻之旅如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构?问题1细胞膜的组成成分是什么呢？对生物膜结构的探索历程时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（

2、E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说：膜是由脂质组成的资料一不溶于脂质的物质溶于脂质的物质资料二时间：20世纪初实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理.（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）实验现象：细胞膜被破坏得出结论：……应用化学手段分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质组成膜的脂质中磷脂含量最多问题2脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：从细胞膜中提

3、取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍提出假说：资料三细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子磷脂分子的结构尾部头部亲水疏水磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测:??????时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜由“暗—亮—蛋白暗”的三层结构提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料四时间：1970年人物：LarryFrye等实验：将人和鼠的细胞膜用不同的

4、荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布提出假说：细胞膜具有流动性资料五举例说明细胞膜具有流动性变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀和失水皱缩蛋白质分子时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型磷脂双分子层糖蛋白多糖资料六对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由组成的；20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由和组成；1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由三层结构；1970年，

5、荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有；1972年，桑格和提出了。脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型小结1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式）二、流动镶嵌模型的基本内容4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）5、细胞膜

6、外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定③④②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子①概念图细胞膜结构特点功能成分结构模型具有一定的流动性将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞(有选择透过性)进行细胞间的信息交流（共同构成生物膜系统）主要磷脂蛋白质流动镶嵌模型基本骨架：磷脂双分子层覆盖镶嵌蛋白质贯穿课堂总结还有少量糖类据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞

7、膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子第一关A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关下列哪种膜结构能通过生物大分子（）A细胞膜B核膜C线粒体膜D叶绿体膜第二关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）A5B6C7D8第三关A不要灰心，再来一次

8、！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性第四关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信