企业战略管理.ppt

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1、企业战略管理——五种基本的竞争力量08级人力小组成员：叶文敏9号李雪11号李淑君12号刘佩晓38号梁洁玲39号林娜如40号苗珊珊42号中国·贵州茅台酒厂集团目录一、企业简介二、企业竞争环境分析（从五种竞争力量的角度分析）三、企业最核心的威胁力量以及应对方法一、贵州茅台酒厂集团简介贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司是集国家一级企业、国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益先进企业于一身的白酒生产企业。多年来，作为稀缺型资源的茅台酒始终供不应求。茅台酒作为中华人民共和国国酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克

2、白兰地一同贵为世界三大名酒。茅台酒已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台贡酒茅台锦绣东方茅台保健酒茅台不老酒贵州茅台酒茅台富贵酒二、企业竞争环境分析波特五种竞争力量分析：（1）新进入者的威胁；（2）代替产品或服务的威胁；（3）供应商的讨价还价

3、能力；（4）购买商的讨价还价能力；（5）现有竞争者之间的竞争。（1）新进入者的威胁茅台酒产品具有其它白酒无法复制的特征，这使得茅台具有其他企业所不具有的核心竞争力。对高档白酒市场而言，目前行业进入的壁垒主要是品牌和分销渠道以及某些特有优质原料/配方。第一：品牌由于白酒行业是一个比较特殊的行业，这一行业在上世纪末的时候由于伪劣产品横行曾导致过恶性的酒精中毒事件，此后人们在购买白酒时都异常的谨慎，对于品牌知名度不高的白酒基本上不敢饮用；而茅台酒的品牌知名度高，竞争优势越来越明显，近几年在高档市场仍能保持较大竞争

4、优势。第二：渠道渠道是进入该行业的另一个门槛，白酒要进入市场必须依赖于流通渠道，目前茅台的白酒企业都已经建立了全国性的分销渠道，这使得其产品能够在全国范围内流通。贵州茅台已建起了“专卖店+区域总经销+特约经销商”的复合营销渠道。目前茅台已有600多家专卖店、800多家经销商，覆盖了地级以上的城市。对于潜在进入者这是一个比较高的门槛，在进入之初由于没有强有力的品牌支撑，很难进入商超等渠道。但是销售渠道的建设时间比较长并且需要大量的资金维护，这也就成为了阻止潜在进入者的最有效的壁垒。第三：原材料1）粮食：茅台酒

5、的主要原料是红高粱以及小麦。公司所采用的红高粱和小麦是赤水河两岸种植的当地特有的红高粱和小麦。公司的原材料只从指定的种植户收购，并且要求农户种植时不施化肥、不使用农药，完全使用农家肥，严格按照有机原料的要求进行种植；公司设立质量检验部、技术中心和生产管理部等专门机构抓质量，每个生产班组都有专门负责质量管理的老师。在原材料进厂前、各班组生产的基酒送到酒库陈放前、酒库中的酒送到包装车间进行包装前，检验员都必须将事先由相关部门编码的产品进行严格的初检和复检，经检验合格后才会流往下道工序。2）水：茅台酒的酿造使用的

6、是看似浑浊的赤水河的水。上世纪60年代，中科院南京土壤所的专家来茅台镇调查，发现“茅台镇周围区域的紫色钙质土壤全国稀少，是茅台酒的最重要的基础”。这种紫色土中酸碱度合适，尤其是土中沙质高，含有很好的渗水性，“下雨天，地面水和地下水都通过红土层进入河流，而红土层中蕴涵大量微量元素，经过红土过滤的水纯净无毒”。这就是选择赤水河做取水口的原因，早在1972年，周恩来就强调，“茅台酒厂上游100公里内，不允许因工矿建设影响酿酒用水，更不能建化工厂”。所以，赤水河的生态环境一直维护下来，“别看是红色的，可是水非常清甜

7、的。”因此就原材料而言，茅台酒也建立了较高的壁垒，对于潜在进入者而言，要成功的得到如此高水平的原材料，是比较困难的！同样成为了一个阻碍竞争者进入的一个强有力的壁垒。（2）代替产品或服务的威胁替代产品主要是指那些与本行业的产品有同样功能的其他产品。由于白酒的替代品范围十分广泛，故本次分析主要从我国国内的白酒行业来分析。我国白酒行业主要的替代品是啤酒、葡萄酒、黄酒、保健酒以及洋酒等。啤酒：啤酒对白酒的替代主要体现在对其饮用功能的替代上，与白酒相比，啤酒的酒精含量相对较低，对身体的伤害也相对较小，并且啤酒中含有多

8、种维生素及氨基酸等营养物质，因而随着人们对健康的日益重视，也逐步减少了白酒的饮用而以啤酒代之。葡萄酒：葡萄酒对白酒的取代是全方面的，饮用上，葡萄酒与白酒相比酒精度更低，是更为健康的酒类；馈赠功能上，中高端葡萄酒价值与中端白酒相当，人们送礼也越来越倾向于选择葡萄酒而不是白酒；收藏功能上，葡萄酒与白酒收藏价值各有千秋。黄酒：黄酒对白酒的取代具有明显的地域特点，在全国范围内还不会对白酒构成威胁。洋酒：与国内的白酒相比，