酒中精华──乙醇.ppt

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1、你知道吗?看一看:近距离“看”乙醇从颜色、状态、气味观察乙醇并完成学案。一、乙醇的物理性质乙醇相关数据:密度:0.789g/cm3沸点:78.5℃二、乙醇的分子结构乙醇球棍模型写一写:写出乙醇的分子式、结构式、结构简式。CHO三、乙醇的化学性质1、乙醇的可燃性想一想:乙醇与燃烧断裂的化学键是哪些?CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O点燃比一比谁最快2、乙醇和金属钠反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑想一想:氢气中的H来自于哪个位置?④②①③做一做:把光亮的铜丝在酒精灯的外焰

2、加热烧红趁热插到盛有乙醇的试管底部反复操作几次观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化在试管中加入3~4ml(1/3试管)无水乙醇小组分工:1.2.观察3.4.记录5.6.操作7.8.发言2Cu+O2=2CuOCH3CH2OH+CuO→H2O+CH3CHO+Cu2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2OCuΔ将上述两个方程式相加,可得:a.铜丝:红色→黑色→红色b.在试管口可以闻到刺激性气味铜、氧气和乙醇在反应中分别起到了什么作用?实验现象:乙醇的催化氧化反应断裂的是哪个化学键?④②①③3、乙醇的催化氧

3、化2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2OCuΔ通过本节课的学习,知识方面我知道了:学习方法方面我知道了:思想方面我知道了:小结:作业:查阅资料:乙醇除了今天我们所学习的性质,还有哪些性质?

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