浅谈挑食和偏食.ppt

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1、浅谈挑食和偏食挑食与偏食一种儿童不良饮食行为。同均衡膳食相比挑食与偏食的儿童常常挑剔某些食物而偏爱另一些食物，导致营养失衡，体质减弱，生长发育受到影响甚至患营养缺乏病。这与人们由于偏爱而喜欢吃某些食物但不影响进食其他食物完全不同。导致挑食和偏食的原因(一)年轻的父母与其他哺喂孩子的成人不懂得儿童生长发育需要均衡膳食，全面营养，按照自己的喜爱给孩子喂食，食物单调而甜，油腻，当着孩子的面谈论这些食物好，那些食物不好，孩子也随大人的喜爱而变得偏食、挑食起来。这说明儿童的挑食与偏食是反映大人挑食与偏食的一面

2、镜子。首先家长缺乏均衡膳食的概念。导致挑食和偏食的原因(二)对孩子的要求百依百顺，常常挑那些热量高，加工精细的食品和糖果等零食给孩子们吃，这些零食使孩子缺乏饥饿感，每到吃饭的时候没有食欲，吃不下饭，要么吃饭就挑挑拣拣，造成挑食、偏食。家庭对独身子女的溺爱也是挑食与偏食的重要原因。巧克力糖蛋糕甜饮料导致挑食和偏食的原因(三)反复呼吸道感染、慢性腹泻、寄生虫病、营养不良、贫血、佝偻病、锌缺乏，铅中毒等疾病某些儿童疾病影响并加重挑食与偏食:挑食与偏食的危害是多方面的，大致可归纳为:1.生长发育不良、消瘦、

3、矮小2.营养缺乏病3.体弱多病挑食与偏食的危害(一)生长发育不良、消瘦、矮小:常常是挑食与偏食的直接后果。挑食与偏食的儿童进食少，热量和蛋白质都不能满足生长发育的需要，因而出现体重不增，消瘦，甚至矮小。生长发育不良、消瘦、矮小:挑食与偏食的危害(二)蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人体维生素和矿物的主要来源。挑食与偏食的孩子常常把蔬菜类食物挑剔出去，因而出现口角糜烂，皮下小出血点，贫血，缺钙，缺锌等营养缺乏综合病。维生素与矿物质缺乏并出现相应的缺乏病。挑食与偏食的危害(三)这都是由于营养摄入不足或营

4、养不平衡，降低了体内抵抗疾病的能力所致。总结：如何进行合理膳食来解决挑食和偏食问题？儿童身体虚弱多病，病程迁延或者反复感染。