酒店房务部楼层早班工作手册.doc

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1、酒店房务部楼层早班工作内容部门:分部门:Department:房务部Outlet:楼层工作任务:涉及员工:Task:楼层早班员工工作内容To:各级员工筹备:审批:Preparedby:Checkedby:日期:编号:Date:Reference:RM013（共2页）政策：Policies：程序：Procedures:1.早班员工应提前五分钟进入房务部办公室签到。1.1早班员工应身着干净、整洁的服装。1.2签到时必需自己签，不可代签。1.3鉴领自己所负责区域的钥匙、对讲机。1.4领取工作表，查看当日VIP，早到团等相还将有资料。2.进入工作区域拿着工作表，查看空房，检查房态是否与工作表的房

2、态不符及有无NOSHOWRM并及时恢复已开床房间。3.楼层公共区域的清洁3.1清洁立式烟灰缸的垃圾及烟灰。3.2清洁走廊镜子、地角线、墙角线。3.3吸走廊及客梯间地毯。4.准备清洁用具及布草车：准备好清洁剂（按适当比例稀释）、马桶刷、手套、打磨垫，放于工具盒内，将清洁的床单、枕套、被套及各类毛巾放入提篮内。4.进行清洁房间：按作房的顺序清洁：VIP—挂牌清洁房—走房—住房—长住房—空房住房率较高时房间清洁顺序为：走房—VIP5.补充酒水：将客人用的酒水及时补充到房间，以便客人再次使用。6.当值计划卫生：定期作计划卫生可以保证房间及走廊的清洁，计划卫生包括：空调出风口、马桶水箱、马桶出水孔

3、、地角线、冰箱、走火指示牌、灯筒、门牌号抛铜、地毯的清洗、洗烟缸内的石粒等。7.工作间及工具的清洁8.1确保工作间地方时常保持清洁，每天应将布草架抹干净及将各物按规定位置放置妥当。8.2每日清理工作上应用工具，如工作车或作房提篮、吸尘机尘袋、手刷及喷壶等。8.3每项物品存放在储物柜内要小心放置，以免发生碰烂和打破之情况。8.下班前的准备工作：报告当值领班当日的特殊事宜，及需中班跟办这事，待督导检查完成工作认可后方可关掉工作间内的灯，锁好工作间的门，使之处于安全状态。9.交钥匙、对讲机给领班，签退。